Выращиваем овощи в домашних условиях

Выращиваем овощи в домашних условиях

Как самостоятельно вырастить зелень и овощи на подоконнике? Из этой статьи вы узнаете о том как мы выращиваем овощи в домашних условиях круглый год.

Помидорки на окошке

Вкусные и сочные томаты с собственных грядок – это мечта, пожалуй, любого дачника. Кстати, помидоры можно запросто вырастить на своем подоконнике. Для этого лучше выбирать штамбовые сорта, например, «Бета люкс» или «Амурский штамб» — они захватывают не очень большую площадь питания, дают неплохую крону и могут давать хороший урожай даже в домашних условиях.

Для этих целей выбирайте самое светлое окно в квартире, где вашим растениям всегда будет достаточно солнца. Хорошо так же выращивать сорта «Флорида петит» или «Минибела». Вырастают эти помидорки небольшими кустиками, но плодов на них может быть очень много.

Для утепленных лоджий можно использовать детерминантные обычные кусты: такие томаты, обычно, могут вырастать до семидесяти-восьмидесяти сантиметров. Если на вашем балконе достаточно света, вполне можно использовать сорта, достигающие в высоту до полутора метра.

Зелень круглый год

Согласитесь, что очень приятно щипать на своей даче укроп, петрушку или зеленый лук.
Все это можно выращивать в своей квартире круглый год. Если на вашем подоконнике поместятся большие горшки, в них можно посадить мелиссу, щавель или шафран.

Будьте очень внимательны, выбирая семена для посадки. На упаковках некоторые производители пишут, можно ли выращивать данный сорт в комнатных условиях.

Сейчас ваша главная задача — обеспечить растениям идеальное освещение. Ваш комнатный огородик должен освещаться не менее пяти часов в день. Потому устраивать его лучше на окнах, которые выходят на юго-восток или юг. Иначе придется использовать дополнительную подсветку.

Зимой растениям зачастую не хватает солнечного света в квартире — рассада на подоконнике очень сильно вытягивается, что представляет собой довольно удручающее зрелище. Тонкие и длинные стебельки всем своим видом демонстрируют, что о них заботились плохо. В таком случае старайтесь использовать дополнительно освещение или расставлять растения подальше друг от друга.

Если семена были высеяны зимой, то для того чтобы, скорее полюбоваться результатом своего труда, используйте специальные фитолампы. Конечно можно применить и самую обыкновенную лампочку, но ее нужно устанавливать на приличном расстоянии от растений, чтобы она не обожгла ваши посадки.

Не забывайте подкармливать и поливать растения, используя в качестве удобрений жидкие составы, так как они гораздо легче усваиваются. Если вы вносите минеральные удобрения в гранулах, предварительно растворите их в воде.

Будьте осторожны с режимом полива, ведь если переусердствовать, растения могут сильно заболеть, ведь влажная среда — это великолепные условия для развития всевозможных грибных заболеваний.

В садоводческих центрах сейчас можно найти огромный выбор земли, предназначенный для выращивания различных культур. Большинству растений подходят универсальные типы грунта, но лучше всего использовать почвенную смесь, предназначенную для выращивания овощных рассад.

Для выращивая зелени и овощей на подоконнике надо подобрать подходящую емкость. К примеру, для зеленых культур подходят рассадные ящики. Не используйте уже видавшие виды деревянные коробы, в которых вы выращиваете из года в год рассаду — со временем на их внутренней поверхности скапливается огромное множество возбудителей и вредителей различных заболеваний.

Перед посадкой тару нужно тщательно мыть и дезинфицировать. Это очень легко проделать с пластиковыми емкостями, с деревянными коробами дело обстоит гораздо сложнее, их проще сразу заменить на новые.

Полив и прореживание

Зеленые культуры невероятно требовательны к уровню влажности почвы, потому не забывайте поливать растения в достаточном количестве и опрыскивать их из пульверизатора, когда в квартире тепло и жарко.

Нередко на посаженные на подоконнике культуры нападают опасные вредители. Например, аппетитными листочками салата не прочь полакомиться вездесущая салатная тля. Это почти микроскопичное насекомое серовато- или тёмно-зеленой окраски, которое заселяет листья, побеги, цветки и стебли, вызывая обесцвечивание и скручивание верхних листочков и пятнистую желтизну нижних. В результате всего этого рост растения значительно задерживается. В домашних условиях уничтожить этого вредителя могут помочь механические методы или мыльный раствор, так что не стоит применять химию.

Вот вы почти все знаете о том, как выращивать овощи круглый год. Напоследок еще пару реплик.

Когда на почве появились ярко-белые разводы и в горшке рядом с укропом и салатом начали расти грибы, нужно немедленно избавиться от этой грядки. Такие заболевания совершенно не лечатся, с нездоровой почвой ничего нельзя сделать. Только не спутайте ненароком налет от воды с появлением грибов.

Сейчас огромное количество фирм-производителей выпускают сразу целые серии семян, которые превосходно чувствуют себя в обыкновенных комнатных условиях и дают богатый урожай.

sites.google.com

Как вырастить овощи в домашних условиях

Многие овощи с успехом можно выращивать в домашних условиях на балконе, лоджии или подоконнике. И по сравнению с открытым грунтом балкон более теплое место, защищенное от ветра; весной и летом в нем складывается микроклимат, схожий с тепличным

Большим преимуществом домашнего огорода является то, что растения находятся под нашим ежедневным контролем. Но для такого огородничества существует ряд особенностей. Овощи можно выращивать даже круглогодично. Но не всегда будет получен ожидаемый результат, придется изрядно потрудиться и даже потратиться финансово. Какие моменты нужно учесть?

Сорта овощей для выращивания в квартире

Ассортимент для выращивания на балконе (лоджии, подоконнике) весьма разнообразный: укроп, базилик, индау, шпинат, кресс-салат, петрушка, кориандр, мята, розмарин. Есть прекрасные представители для контейнерного выращивания среди пасленовых: томаты, перцы, баклажаны и даже картофель. Из вьющихся культур хороший урожай получится у огурца, фасоли, горошка, момордики, даже дыня и арбуз сформируют приличный урожай при должном уходе. С корнеплодами в домашних условиях выращивания сложнее, но реально. Дома на балконе можно вырастить морковь, редис, дайкон.

Селекционно-семеноводческими компаниями созданы специальные серии семян для домашнего огородничества – серия «Четыре лета», например. Но можно сорта и гибриды подобрать самим, учитывая некоторые особенности. Выбирайте раннеспелые, мелкоплодные, высокоурожайные гибриды и сорта с компактной формой растений.

Из томатов в домашних условиях хорошо себя проявляют Рамблин Голд Страйп, Желтая шапочка, Мегабайт и Красная россыпь. Из огурцов успешны партенокарпики Подарок F1, Матильда F1, Сантана F1. Сладкий перец вырастает из семян сорта Тёма и Кузя – очень урожайный. Из базиликов стоит попробовать мелколистные формы Шалун, Свежесть, Буш.

Оптимальные сроки для посева семян

Увлеченных растениеводов трудности не останавливают, и дома надолго приживаются гидропонные технологии и современные фитотроны с регулируемым микроклиматом специально под выращиваемые растения.

Для гарантированного урожая рекомендуется сеять семена в те же традиционные сроки, что и при выращивании овощей на дачном участке. Во-первых, это полностью соответствует биологии растений. Во-вторых, вам не придется настраивать долгое дополнительное досвечивание, поддержание нужной температуры и использовать большое число подкормок растений.

Так, в средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан – в конце января, огурец и корнеплоды – с конца марта.

Размер контейнера и грунт

Для томата и огурца достаточно горшка объемом 5 л, фасоли – 2–3 л, кабачка – 5 л, зелени – любая емкость высотой от 7 см. Ампельные томаты и часть зелени прекрасно смотрятся в подвесных кашпо.

Грунт для растений желательно использовать готовый, универсальный для овощных культур. В нем исключено наличие грибных и бактериальных болезней. Он зачастую заправлен уже комплексом удобрений, что важно на начальном этапе роста. Если есть желание использовать «огородный» грунт, то его необходимо брать с участка, где аналогичные культуры не выращивались ранее. И его лучше обеззаразить одним из способов: прокалить в духовом шкафу, пролить кипятком, дезинфицировать слабым раствором марганцовки. Каждому растению важно обеспечить дренаж в контейнере, чтобы корневая система не сгнила от переизбытка влаги.

Выбор места выращивания

Лучшее освещение будет на балконе или окне, расположенном на юге или востоке.

В дальнейшем не каждая культура предпочитает прямые солнечные лучи. Для обеспечения комфортных условий нужно притенить окна балкона, чтобы листья не получили ожоги.

Если балкон с северной стороны и есть желание выращивать овощи и зелень своими руками, то без досветки тут не обойтись. Особенно это нужно в тот период, когда выращивается рассада. Есть несколько путей решения: использовать домашние лампы, приобрести специализированные. Для хорошего роста растениям нужна освещенность от 8000 люкс. На сегодняшний день такое число люксов могут дать лампы типа «Рефлакс».

Полив и подкормки растений

Поливать растения нужно водой комнатной температуры (+20. +22 °C) и следить, чтобы почва не пересыхала. Из-за пересыхания почвы развитие растения будет неравномерным, во время цветения оно может сбросить цветы и бутоны, а иногда даже листья. По мере необходимости нужно рыхлить почвенную корку, если полив осуществляется поверх грунта.

Подкормки на зеленных культурах, как правило, не проводят. Они нужны больше томатам, перцам, баклажанам, огурцам и арбузам. Тут главное – не перекормить: из-за избыточного поступления минеральных удобрений могут пострадать корни и растение погибнет. Лучше «недокормить» своих подопечных. Подкормки проводят любыми комплексными удобрениями раз в 20 дней спустя 2–3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Норму, указанную в инструкции, можно смело делить в 2 раза. В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным.

Формировка растений

Учитывая, что растения из специальных серий семян зачастую компактные, формировать их не нужно. Но у ряда культур есть свои особенности. Так, базилик по мере роста нуждается в прищипке побегов, за счет такого приема он приобретет шаровидную форму. Огурец и высокорослые томаты формируют в 1 стебель, удаляя все боковые побеги. У дыни и арбуза подвязывают все плети, проводят опыление вручную и на каждой плети оставляют по 1–2 завязавшихся плода. Низкорослые томаты, перцы и баклажаны не нуждаются в формировке.

Любовь к тому, что делаешь

Правильный выбор сорта и своевременный уход – это полдела. Без любви и созидания успеха не достичь.

Вкусных и полезных вам урожаев круглый год!

Фотографии: Ольга Петина, Shutterstock/ТАСС.

Благодарим Агрофирму ПОИСК за помощь в подготовке материала.

www.supersadovnik.ru

Огород на подоконнике

Выращиваем зелень и овощи в домашних условиях

Прованские травы в саду и на подоконнике — выращивание и использование

Лунный календарь посева овощей в мае

В теплое время года дачники и счастливые владельцы загородных домов снисходительно смотрят на горожан, которые умудряются выращивать зелень и даже овощи в домашних условиях. Действительно, ну, сколько огурцов или томатов можно вырастить на подоконнике? Но с приходом холодов, а потом и с приближением весны земледельцы начинают активно использовать полезную площадь своих лоджий, балконов и подоконников в комнатах, ведь это замечательное место (а иногда и единственное) для круглогодичного выращивания зелени и сезонной рассады. Эта подрубрика расскажет о том, как получить максимальную пользу от огорода на подоконнике.

Знаете ли вы, что далеко не все виды растений и их сорта подходят для того, чтобы расти в домашних условиях? А если говорить о круглогодичном огороде дома, то обязательно нужно учитывать тот факт, что в регионах с умеренным климатом, как минимум, в ноябре-декабре месяцах растения нужно досвечивать, иначе они не будут нормально развиваться. Статьи, которые вы прочитаете в этой подрубрике, уберегут вас от многих ошибок при организации грядок на подоконнике. А еще здесь вы узнаете все о правилах выращивания здоровой рассады – от подготовки почвы к посеву, до ее переселения в открытый грунт. Если у вас есть какие-то вопросы по поводу создания и обслуживания огорода в домашних условиях, задавайте их на нашем Форуме. Здесь вы найдете много единомышленников, которые с удовольствием поделятся своим опытом.

www.botanichka.ru

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

• Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
• Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
• Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
• Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

lifehacker.ru

Бизнес на пенсии. Выращиваем зелень и овощи в домашних условия

Несколько дней назад смотрел по центральному телевидению передачу, в передаче речь шла о бизнесе который освоили жители Амстердама (Голландия) в период финансового кризиса эти европейцы, не все конечно а имеющие предпринимательскую жилку, освоили новый для себя бизнес – они выращивают в домашних условиях зелень и овощи для себя и для продажи.

На основе этой передачи и возникла новая идея домашнего бизнеса — Выращиваем овощи в домашних условиях. Многие овощи можно успешно выращивать в помещении также, как цветочные и декоративные культуры. Овощи дома — это не только дополнительные витамины к столу, но и солидный заработок.

Ни один праздничный стол невозможно представить без салатов и горячего, посыпанных зеленью. Сегодня в любом хорошем магазине можно приобрести зелень в любое время года, но зимой зелень особенно ценна.

С приходом зимы укроп, зеленый лук, петрушка, щавель сразу же повышаются в цене, но это совсем не пугает нас, потому что очень хочется почувствовать вкус лета и получить ударную дозу витаминов.

Конечно, не нужно говорить о том, что самым лучшим способом действует на человеческий организм только что сорванная с грядки, промытая и поставленная на стол. К сожалению, не у каждого из нас есть огород и грядки с зеленью, но вполне можно выращивать зелень в домашних условиях, более того, получать прибыль с ее продажи. Как говорят огородники, зелень — это самая неприхотливая культура. Он не требует особого внимания и ухода, фактически растет сама по себе.

Все семена и растения необходимо приобретать ранней весной или в начале лета. В это время в магазины чаще всего поступают здоровые, хорошо укоренившиеся растения. При приобретении растений старайтесь выбирать молодые экземпляры, так как они лучше и быстрее приспосабливаются к комнатным условиям. При покупке следует внимательно осматривать растения, чтобы не допустить заноса в квартиру вредителей и болезней.

На верхушках побегов многих растений часто поселяется тля, а на нижней стороне листьев — щитовки и их личинки. Иногда на растениях видны не сами вредители, а повреждения, нанесенные ими. Однолетние овощные культуры можно покупать на рынке.

Здесь бывают в продаже хорошие сорта томатов, пригодных для выращивания на окнах, огурцов, перца (сладкого и горького), многозачаточный лук для выгонки на перо, цветная капуста. Покупать растения рекомендуется только в торфоперегнойных или пластмассовых горшочках, лучше всего в утренние часы.

Большая часть овощей и некоторые субтропические плодовые культуры (чай, лавр, кофе, лавровишня) размножаются семенами. Покупаемые семена должны быть чистыми, без примеси мусора и растительных остатков. Приобретать семена следует лучше всего осенью (сентябрь-октябрь). Если у вас имеется возможность, нужно проверить их на всхожесть.

Приобретенные растения рекомендуем тщательно упаковать. Особенно это важно в зимний и ранне-весенний периоды, так как при плохой упаковке растения могут подмерзнуть или подсохнуть. В течение 2-3 недель они должны в квартире пройти адаптационный период. В это время их следует оберегать от сквозняков, низких температур и от прямых лучей. Вновь приобретенные растения советуем первое время держать при умеренной температуре, обильно не поливать и только через 1-2 недели их можно поставить на постоянное место.

При выращивании любых растений в квартирах существует правило: чем больше, выше и светлее комнаты, тем легче растения переносят все невзгоды закрытых помещений, особенно в зимний период. Например, в светлых прохладных комнатах, в коридоре, слегка отапливаемой лоджии или в зимнем саду, где температура не поднимается выше 10-15 С, лучше всего растут растения субтропиков — все виды цитрусовых, чай, маслина, мушмула японская и другие. Здесь же могут расти и некоторые овощные, особенно зеленные, культуры.

Любая зелень любит солнце и тепло, поэтому если у вас нет домашней теплицы, то будет необходимо создать тепличные условия. Для этого достаточно разместить ящики с землей на батарее, протянув над ними лампу дневного света. При минимальных затратах, вы можете неплохо зарабатывать. Принимать зелень у вас согласится любое заведение общественного питания, в том числе и продовольственные магазины.

Для выращивания овощей в квартире можно использовать не только окна. В зависимости от требований к свету ряд овощных растений можно определенное время держать и выгонять в полутемных комнатах, в подвальных помещениях, в коридорах или темных кладовках. В течение весны, особенно ее второй половины, и осенью для получения овощей рекомендуем использовать застекленные балконы, лоджии, веранды, а также применять дополнительные укрытия из пленки и при необходимости искусственно подсвечивать.

В комнатах возможно выращивать различные виды овощей. Собрать хороший урожай с подоконника можно только в том случае, если огородник знает, какие культуры лучше всего выращивать дома, требования этих растений к условиям среды, оптимальные сроки посевов, посадок и ухода за ними, выбор и покупка комнатных растений. Без изучения специализированной литературы не обойтись.

В этой идеи бизнеса я привел лишь некоторые рекомендации общего плана, изучайте литературу, посещайте сайты, общайтесь с фермерами, набирайтесь опыты и Ваш маленький бизнес на подоконнике будет процветать.

www.webohrannik.ru

С чего начать огород на подоконнике – советы для начинающих

Выращивание овощных культур в своей квартире приобретает все большее число поклонников. Домашний огород на подоконнике или балконе – прекрасное хобби. Кто-то просто сажает репчатый лук в стеклянные баночки, наполненные водой, на картонки с прорезями, другие используют подоконник для выгонки зелени петрушки или сельдерея.

Самые продвинутые квартирные овощеводы умудряются получать неплохие урожаи огурцов, помидоров и перца на своих «плантациях». А уж рассаду овощей на подоконниках все дачники культивируют.

С чего начать?

Для начала нужно определиться с размером будущего зимнего мини огорода на подоконнике, исходя из своих желаний и потребностей. Если вся плантация сможет уместиться на подоконнике, то необходимо подсчитать и подобрать подходящие емкости под выбранные растения. Главной задачей в этом случае будет обеспечение дополнительного освещения.

Обратите внимание! Если вы решили организовать огород на подоконнике своими руками ради выращивания огурцов или помидоров, необходимо дополнительно предусмотреть устройство шпалер, к которым будут впоследствии подвязываться растения.

Как вырастить огород зимой на подоконнике:

• Вашей главной проблемой станет недостаток освещения в зимние дни, поэтому не экономьте на лампах. Есть специальные фитолампы со спектром как у солнечных лучей – они достаточно дорогие, но, если есть возможность – обязательно приобретите.
• Почву для огорода лучше готовить самим, так как магазинный грунт бывает не всегда хорошего качества. Понятно, что в условиях городской квартиры, это будет сложно, поэтому не забывайте любой грунт (домашний и магазинный) обязательно обеззараживать. Способов несколько – проливать раствором марганцовки, прокаливать в микроволновке или вымораживать в мороз на улице.
• Для домашних растений понадобится оптимальная влажность. Как ее добиться при сухом воздухе с горячими батареями? Пусть на вашем подоконнике будет место для небольших емкостей с водой. Купите опрыскиватель непременно и увлажнитель воздуха – по желанию.
• Заготовьте качественный посадочный материал. Под качеством надо понимать, что не все семена овощей, хорошо растущих на даче, подойдут, чтобы организовать зимний мини огород на подоконнике. Ищите семена с надписью – для дома. Пусть это будут скороспелые сорта, максимально устойчивые к неблагоприятным условиям.
• Научитесь правильно готовить семена к посеву. Думали, что просто сунете семечко в почву и все? Должно быть и замачивание, и обработка различными препаратами, и проращивание, благодаря чему эффективность вашего мероприятия значительно повысится.
• Продумайте наперед, как будете защищать овощи на подоконнике от разницы температур. Внизу горячая батарея, спереди холодное стекло, днем – первые весенние лучи солнца, ночью – холод и сквозняки, а еще проветривание квартиры. Перепады температур – губительны, не забывайте об этом!
• Вы решили вырастить абсолютно безвредные овощи на свой стол и поэтому решили, что никаких удобрений. С такой постановкой вопроса не нужно и начинать обустраивать подоконник для зимнего огорода, так как растениям обязательно нужно питание и профилактика болезней.

Лук, петрушка, салат, укроп, огурцы, помидоры, перец, редис – самые распространенные овощи для первых опытов на подоконнике. Каждая культура имеет свои особенности выращивания, поэтому как вырастить конкретный овощ на подоконнике – читайте другие статьи на нашем сайте.

Мы подготовили для вас максимум информации, чтобы вы могли получить свежие овощи зимой за сущие копейки. Смелей, удачи в начинаниях!

idealnijdom.ru