Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Кто из нас не любит хрустящие огурчики: свежие, малосольные, консервированные, соленые. Большую их часть мы употребляем в засоленном виде. Ни один хороший праздничный стол не обходится без такой закуски как соленые огурчики. Они присутствуют в составе практически всех салатов с осени и до весны, без них и винегрет ни винегрет.

Но опытные хозяйки знают, что не каждый сорт огурца пригоден для консервации. Можно по одному рецепту закрывать разные огурцы и результат будет совершенно разный. Не всегда огурчики получаются плотненькие и хрустящие, причина заключена в правильности выбранного для засолки сорта. В данном обзоре мы поговорим какие сорта огурцов следует сажать в открытый грунт для засолки.

Критерии выбора огурцов на засолку

Огурцы имеют три назначения:

  • Салатные, используемые только свежими. Такие огурчики имеют небольшие белые шипы или они отсутствуют на абсолютно гладкой толстенькой кожице (которая плохо пропускает рассол внутрь плода), кожура у них от белой до темно-зеленой. В консервации они становятся мягкими и невкусными;
  • Засолочные, небольшие по размеру. Они пригодны для потребления и в свежем виде, но кожура у них плотная, можно сказать жестковатая, а вот в рассоле они изумительные, тверденькие, хрустящие, названия лучших сортов приведены ниже;
  • Универсальные, к ним в основном относятся гибриды последнего поколения. Огурчики размером до 100 мм, применяются как для еды свежими, так и для засолки, предпочтительней маринования.

В засолку выбирают средние огурчики длиной до 15см, с плотной кожицей. При надавливании плода ногтем кожура должна легко протыкаться. Обязательно наличие на плоде шипов черного цвета. Именно наличие их на зеленцах обеспечивает пористость плотной кожуре и способствует лучшему прониканию рассола внутрь огурца, придавая плодам в засолке так любимую всеми хрусткость.

Описание лучших засолочных сортов, какой выбрать?

Лучшими засолочными огурцами, прошедшими проверку временем, считаются старинные русские сорта, описание и характеристики приведены ниже:

Нежинский

Старый украинский сорт Нежинский до сих пор не утративший своей популярности благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности, засухоустойчивости. Овощ среднераннего срока созревания ( 47-55 дней). В отличие от гибридов с него можно собирать свои семена. На его основе выведены сорта так называемой «нежинской династии», которые также хороши для засолки: Нежинский-12, Нежинский Кубани, Эра, Носовский, Нежинка.

Хрустящий

Пчелоопыляемый гибрид среднего срока созревания ( 50 дней). Обильно плодоносит на протяжении всего лета, размеры зеленцов до 100 мм.

Береговой

Высокоурожайный огурец средне раннего созревания ( 47-51 день), на поверхности плодов имеются крупные бугорки и длина их составляет до 120 мм.

Муромский

Один из самых старых русских сортов родом из города Мурома. Скороспелый, опыляемый пчелами сверхраннего созревания ( 32-42 дня).

Дальневосточный

Созревание в средние сроки ( 40-55 дней), опыляется пчелами, плоды средне бугорчатые, до 15 см.

Великолепный

Средне ранний крупнобугорчатый гибрид, огурчики длиной до 12 см, с дружной отдачей урожая.

Парижский корнишон

Ранний (40-45 дней), пчелоопыляемый гибрид Парижский корнишон. Крупнобугорчатые зеленцы лишены горечи во вкусе, величиной до 11 см.

Вязниковский

Пчелоопыляемый, ранний сорт (40-55 дней), мелкобугорчатые небольшие огурчики до 11 см устойчивы к кратковременному похолоданию.

Эти сорта проверены временем и практически никогда не подводят с урожаем. Испытывая на участке новинки селекции, этим старожилам огородниками все равно отводится место на огороде – на всякий случай. Они идеальны в засолке, как по размеру, так и по вкусовым качествам.

Самые популярные огурцы для зимних заготовок

Наиболее популярными из огуречного разнообразия являются:

Герман

Герман — Партенокарпический ранний (41-47 дней) гибрид завязь пучкового типа, среднебугорчатые зеленцы длиной до 10 см, сладкие на вкус и абсолютно без горечи.

Гектор

Сверхранний гибрид (30-36 дней) имеет кусты компактной формы, пучковую форму завязи. Крупнобугорчатые огурцы Гектор величиной 10-12 см обладают темной окраской и ярковыраженным огуречным ароматом.

Зозуля

Ранний (46-48 дней) самоопыляемый гибрид, крупнобугорчатые удлиненные плоды размером 14-22 см. При недостаточном поливе в огурцах Зозуля появляется горечь.

Кураж

Кураж — скороспелый гибрид (38-44 дня) не нуждающийся в опылении, требующий при выращивании минимум внимания. Плоды размером до 15 см.

Феникс

Позднеспелый ( 55-65 дней) опыляемый пчелами гибрид Феникс с плодами до 16 см, толстой кожицей. Растение хорошо адаптировано к температурным перепадам, жаре и засухе. Плоды долго не желтеют.

Водолей

Нуждающийся в опылении среднеранний (43-48 дней), завязь одиночного типа. Плоды крупнобугорчатые, размером до 12 см отменные по вкусу.

Опыляется пчелами, по срокам созревания относится к среднеспелым (48-52 дня), имеет бугорчатые плоды величиной до 11 см.

Подмосковные вечера

Среднего созревания (42-45 дней) самоопыляемый гибрид, плоды бугорчатые размером до 14 см.

Маринда

Самоопыляемый высокой урожайности гибрид Маринда среднего (40-55 дней) срока созревания. Плоды – корнишоны крупнобугорчатые длиной до 10 см имеют ровную форму, в них совсем нет горечи.

Лучшие универсальные сорта: названия и характеристики

К лучшим сортам универсального назначения можно отнести следующие:

Родничок

Пчелоопыляемый гибрид Родничок среднего срока созревания (48-55 дней), мелкобугристые плоды длиной до 12 см устойчивы к комплексу заболеваний.

Кустовой

Пчелоопыляемый скороспелый, с плодами яйцевидно-продолговатой формы длиной 9-12 см. Обладают продолжительным сроком хранения.

Малыш

Малыш — раннеспелый ( 40-43 дня) пчелоопыляемый, с эллипсоидными крупнобугорчатыми плодами до 9 см длиной.

Мальчик с пальчик

Раннеспелый (39-41 день) корнишон Мальчик с пальчик с пучковым типом завязи, мелкобугорчатые зеленцы длиной до 11 см не имеют пустот в мякоти.

Сверхранний ( 35-39 дней) самоопыляемый гибрид Маша с пучковым типом завязи и продолжительным плодоношением. Крупнобугорчатые корнишоны без горечи и обладают отменным вкусом.

Делпина

Ранний (40-45 дней) высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см, устойчивый к высоким температурам, поэтому рекомендован для повторного летнего выращивания.

Конкурент

Конкурент — среднеранний сорт (43-53 дня), урожайный. Плоды крупнобугорчатые длиной до 12 см.

Огурец Засолочный – лучший сорт для массового засола

Засолочный — уникальный сорт, который благодаря оптимальной плотности мякоти плода и его вкусовых качеств считается лучшим для засолки. Выведен на Волгоградской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова.

Это среднеранний сорт, сбор урожая можно производить через 40-45 дней после появления всходов, пчелоопыляемый, наиболее подходит для выращивания в открытом грунте.

Огурец Засолочный

Кусты среднерослые, побеги имеют неограниченную силу роста, поэтому нуждаются в прищипывании для лучшего образования боковых побегов.

Темно-зеленые крупнобугорчатые огурчики с белыми полосками на тонкой кожуре с черными шипами имеют длину 9-14 см и вес до 120 г. Зеленцы имеют ярко выраженный огуречный аромат, в них отсутствует горечь. В засолке они плотные, хрустящие и отменного вкуса.

Засолочный является достаточно устойчивым к большинству заболеваний, включая мучнистую росу, так что проблем в выращивании не создает.

Выращивается как через рассаду, так и прямым посевом семян в почву. Для выращивания лучше использовать теплые грядки. Для этого осенью на дно выкопанной траншеи глубиной 0,6 м укладывают веточки, бурьян, ботву томатов и перцев, опавшие яблоки и листву сверху насыпается слой земли, затем перегной или компост, снова земля. Весной, как только позволит погода, грядку накрывают пленкой (лучше черной) для быстрого прогревания почвы, можно предварительно пролить грядку кипятком. В конце апреля на пленке делают крестообразные надрезы, сажают семена или рассаду, накрывают пленкой или агроволокном на установленные дуги. Лунки для посадки делают через 0,5-0,6 м.

Подготовка теплой грядки под посадку огурцов

Когда минует угроза заморозков укрытие снимают. Дальнейший уход состоит в поливах, подкормках, подвязывании растущих плетей к установленной шпалере и регулярном сборе урожая.

Выращивание огурца Засолочный не принесет разочарований – он вкусен и надежен.

Огурцов для засолки существует очень много также как и белокочанной капусты, у каждого сорта есть свои + и -. Подобрать сорт подходящий вам по вкусу и размеру плодов не так уж и сложно, лучше конечно начинать со старых проверенных сортов и параллельно пробовать посадить новинки. Выращивайте, консервируйте и удивляйте своими соленьями!

profermu.com

Лучшие сорта огурцов для теплиц

Безусловно, огурец является одним из самых выращиваемых тепличных овощей. Несмотря на обилие семян огурцов, представленных в торговых точках, не каждый сорт подходит для выращивания в теплице.

Как правило, в закрытом грунте выращивают партенокарпические гибриды. В теплицу редко залетают насекомые-опылители, а партенокарпики прекрасно образуют плоды без опыления. Все цветки на партенокарпиках – женские. Каждый из них даст плоды. Да еще какие!

Вкусные, ароматные и без капли горечи! Партенокарпические огурцы ровненькие, все один к одному. Зеленцы равномерно окрашены, обладают устойчивостью к перепадам температур и основным огуречным заболеваниям.

И еще один большой плюс партенокарпиков – это скорость их роста. И даже если нет возможности собирать огурцы каждый день, то можно не волноваться – зеленцы никогда не пожелтеют и не превратятся в пузатые кабачки. Партенокарпики употребляют в свежем, малосольном, соленом и консервированном виде.

Неизменно хрустящие они считаются настоящим украшением русского стола.

Какие сорта огурцов лучше выбрать для теплиц

Герман F1 — пожалуй, самый популярный голландский корнишон среди тепличников. Ультраскороспелый гибрид радует первыми плодами через 35 дней после посадки. Куст мощный, листья большие. Плотные зеленцы имеют длину 8-10 см, диаметр – 2,5-3 см. В пазухах образуются до шести завязей. Сорт сверхурожайный, идеален для употребления в свежем виде и консервировании. Ровные, небольшие и слегка бугорчатые плоды смотрятся в банке идеально.

Читать еще:  Лучшие сорта ламбруско

Сибирская гирлянда F1 — раннеспелый российский гибрид, вступающий в плодоношении примерно на 40-й день от посадки. Куст мощный. Вкусные, хрустящие и ароматные корнишоны никогда не перерастают в длину 10 см. Завязи формируются в пучках, образовывая так называемую гирлянду. Плоды тонкокожие, темно-зеленого цвета, с мелкими бугорками и белыми неколючими шипами. Гирлянда отличается высокой урожайностью и дружным плодоношением. Огурчики употребляются в свежем виде и подходят для переработки.

Кураж F1 — раннеспелый партенокарпический гибрид, выведенный отечественными селекционерами. Куст средней мощности. Вступает в дружное плодоношение примерно на 45 день от высадки семян. Пупырчатые огурцы темно-зеленого цвета вырастают до 15 м в длину и относятся к среднеплодным. Зеленцы правильную овальную форму, ярко-выраженный аромат, сладкую и сочную мякоть. Подходят для употребления в свежем виде.

Мурашка F1 — высокоурожайный раннеспелый гибрид от российских селекционеров. Куст средних размеров, слабоветвящийся, но хорошо облиственный. Огурцы формируются в узлах по 3-5 штук. Имеют в длину 10-12 см. Салатовые зеленцы покрыты мелкими бугорками с черными шипами. Вкусные, ароматный и хрустящие огурчики подходят для употребления в свежем виде, засолки и консервации.

Маша F1— раннеспелый голландский корнишон. Вступает в дружное плодоношение на 40-45 день от посадки. Куст у Маши среднерослый, листья крупные, зеленцы в длину не превышают 10 см. Кожица плотная, бугорчатая с белым опушением. Вкусовые качества отменные. Прекрасный высокоурожайный гибрид для употребления в свежем виде и любой переработки.

Геракл F1 — среднеспелый голландский гибрид с отличными вкусовыми качествами. Куст среднерослый, листья некрупные. Длина зеленцев 15-18 см, диаметр 3-4 см. созревать начинают на 45-50 день после всходов. Плоды темно-зеленого цвета с плотной кожицей и «ручкой», редкими бугорками и мелкими шипами. Идеальный столовый сорт.

СВ 3506 F1 — сверхранний корнишон от голландских селекционеров, позволяющий получать стабильный урожай на 35-й день от всходов. Куст компактный с укороченными боковыми побегами. В узлах завязывается 1-2 плода темно-деленого цвета длиной 9-10 см. Бугорчатые огурцы никогда не перерастают. Вкус классический, аромат сильный, кожица плотная, благодаря чему зеленцы употребляются в свежем виде и для любых видов консервирования.

Банзай F1 — партенокарпический отечественный гибрид сортотипа «Китайский шланг». Первый урожай созревает через 50 дней после появления всходов. Куст сильноветвящийся, листья – некрупные. Зеленцы гладкие с редкими бугорками. Огурцы достигают в длину 30-40 см, масса каждого – 350 грамм. Сочные, вкусные и ароматные огурцы употребляются в свежем виде.

www.kp.ru

Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму

Задолго до начала огородного сезона все мы находимся в предвкушении нового урожая. Большинство дачников еще перед посадкой задумываются о том, что они будут заготавливать на зиму. Но какие бы заготовки мы не делали, от соленых или маринованных огурчиков мало кто из хозяек отказывается.

Но для того чтобы это начинание увенчалось успехом, мало соблюсти все правила консервирования и точно выдержать рецептуру. Большей частью качество зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. Согласитесь, обидно, когда потрачены усилия и пришло время получить удовольствие от проделанной работы, а все оказывается до неприличия «наоборот». Вместо ожидаемых вкусных, хрустящих и острых огурчиков вы получили прямо противоположный результат. Как же правильно выбрать сорта огурцов для засолки?

Как выбрать лучшие сорта огурцов для засолки?

Условно все сорта огурцов делятся на салатные, засолочные и универсальные. Хорошо если с вами поделились тем посевным материалом, который гарантированно даст урожай огурцов для засолки. Если же вам предстоит выбор – будьте внимательны при выборе семян.

Внешние отличия огурцов для засолки

Отличить засолочные сорта огурцов от салатных легко даже на вид, засолочные — самые бугорчатые. Нужно и на шипы обратить внимание — белошипые долго не желтеют на кустах, у них кожура толстая, для рассола малопроницаема. То есть, такие сорта огурцов для солений не годятся, с черными же шипами – это самое то!

Шипики, образующиеся на плодах, регулируют у растения испарение влаги. Темнеют шипики из-за пигмента, который, накапливаясь, чернеет и останавливает испарение, делая впоследствии шипик ломким.

Качества огурца зависят и от плотности мякоти плода, засолочные огурчики имеют мякоть намного плотнее. У крупнобугорчатых сортов, предназначенных для засолки, очень развиты поперечные сосудистые пучки, идущие к поверхности, что делает мякоть огурца хрустящей.

Выбирая для посадки семена огурцов, не следует ориентироваться только на красивую картинку пакета. Прочтите описание, оно содержит массу полезной информации, а главное в нем указанно назначение огурцов.

Лучшие сорта огурцов для засолки

Лучшие сорта огурцов для засолки — огурцы с короткими бугорчатыми плодами с черными шипами. К наиболее урожайным смело можно отнести известные на протяжении многих лет сорта огурцов «Нежинский», «Муромский». Огурцы этих сортов идеально подходят для консервирования – плоды среднего размера имеют плотную и упругую мякоть и тонкую кожуру.

Хорошо зарекомендовали себя и такие сорта огурцов для засолки, относящиеся к нежинской династии:

Все они обладают прекрасными засолочными свойствами, огурчики получаются вкусные и хрустящие. В отличие от гибридов все они дают хороший семенной материал.

Классические сорта огурцов для засолки

  • «Алтай»
  • «Береговой»
  • «Воронежский»
  • «Великолепный F»
  • «Вязниковский»

Единственный их недостаток — плоды быстро желтеют. Но своевременная уборка урожая избавит огородника от этих проблем. К тому же ни для кого не секрет, что, снимая урожай огурцов ежедневно, мы стимулируем образование новых завязей и активный рост куста.

Современные сорта огурцов для засолки

Сказать, что семян огурцов на сегодняшний день существует множество – это ничего не сказать. Даже у опытных огородников разбегаются глаза от того изобилия, что нам предлагается. Что уж говорить о тех, для кого выращивание овощей дело новое. Совершенно ошибочно опасения огородников по поводу гибридных сортов. Практически все современные сорта и гибриды обладают повышенной устойчивостью к болезням, хорошо переносят недостаточные поливы и имеют высокие вкусовые качества.

  • «Хабар»
  • «Засолочный F1»
  • «Соловей F1»
  • «Семкросс F1»
  • «Цыган F1»
  • «Бочковой засолочный F1»
  • «Маменькин любимчик F1»
  • «Лилипут F1», «Герман»
  • «Веселые ребята»
  • «Парижский корнишон»
  • «Кураж F1» и др.

Все они отличаются высокими засолочными свойствами.

Если вы предпочитаете малюсенькие хрустящие огурчики. Тогда лучшим выбором станут семена «Лилипут» и «Парижский корнишон». Используя их, вы с легкостью добьетесь великолепного результата. Они имеют очень высокую урожайность, великолепный вкус и высокие засолочные свойства. Засолка сорта «Бочковой засолочный F1» не требует использования консервантов. Используя даже самые крупные и некондиционные плоды, вы обязательно получите великолепный результат.

Трудно рассказать обо всех сортах в этом небольшом обзоре, их существует гораздо больше. Все они имеют свои плюсы и минусы, отличаются сроками созревания и другими особенностями. Надеемся, этот материал будет полезен для вас. А мы в свою очередь желаем вам больших урожаев!

ogorodsadovod.com

Лучшие урожайные сорта огурцов в Украине

Сорта для открытого грунта

Примечательно, что климатические условия Украины располагают к активному выращиванию на огороде огурцов. Более всего этой овощной культуре подойдут погодные особенности на юге Украины, однако практически все жители дачных и сельских регионов страны выращивают на грядках или в теплицах огурчики.

Если обеспечить грамотный уход за подобной овощной культурой, а этот процесс включает в себя несколько этапов (подкормку, полив, подвязку стеблей), то собирать урожай огурцов можно с апреля и по октябрь, до наступления серьезных холодов. Какие же сорта огурцов хорошо подойдут для климата Украины?

Самородок

Данный сорт относится к пчелоопыляемой категории. Он считается стойким к заболеваниям и дает щедрый урожай. Зеленцы у таких огурцов небольшие. Посадив эту культуру с началом весны, вы достаточно рано соберете первый урожай, так как самородок – это ранняя разновидность салатных огурцов. К тому же этот овощ займет положенное место в вашей кулинарной коллекции, так как обладает достойными вкусовыми качествами.

Степной

Этот вариант является одним из оптимальных для южных регионов Украины, ведь он не требует много воды. Осуществлять поливы необходимо, но делать это можно не слишком часто. Плоды данный сорт дает рано, а для полноценного опыления ему понадобится помощь насекомых.

Если большинство овощных культур рекомендуется регулярно подкармливать минеральными удобрениями, то огурец Степной непривередливый в этом плане. К тому же он показывает высокую стойкость к разного рода заболеваниям.

Нежинский 12

Желаете получить в результате хороший огуречный урожай? В таком случае вам стоит отдать предпочтение этому сорту. Он относится к категории среднесозреваемых плодовых культур, но при обеспечении грамотного ухода дает немало плодов.

Куст вырастает большой и является раскидистым, к тому же хорошо плетется. В большинстве случаев, подвязка будет здесь грамотным решением. Что интересно, выбрав для посадки на открытом грунте данную культуру, вы получите не только плодовитое растение, но и достаточно стойкое. Такого рода огурец не подвержен таким заболеваниям, как оливковая пятнистость, бактериоз, ложная и мучнистая роса. Выстоит этот овощ и против достаточно опасного вредителя – серого клеща. Что касается применения плодов этой культуры в кулинарии, ее можно смело назвать универсальной: используют эти огурцы и для приготовления салатов, и для засолки. К слову, этот сорт способен сохранить свои вкусовые качества даже в законсервированном виде.

Читать еще:  Можно ли выращивать камнеломку в домашних условиях?

Засолочный

Сажать на открытом грунте рекомендуют и огурцы сорта засолочный. Непосредственно куст растения не отличается особыми размерами, но что касается стеблей, они больше раскидистого типа. В процессе выращивания этой культуры не обойтись и без прищипывания. Среди характерных особенностей данной разновидности огурцов – требовательность к увлажнению.

Поливать овощ рекомендуется регулярно. В противном случае жара отрицательно скажется на вкусовых качествах огурцов, те приобретают горечь. Урожай после высадки рассады в грунт вы сможете собирать стабильно, к тому же период плодоношения является продолжительным. Что интересно, такие огурцы прекрасно подойдут для маринования и засолки, поэтому их вкусовые качества вы непременно оцените.

Партенокарпики

Это самоопыляющиеся огурцы, которые обладают хорошими вкусовыми характеристиками, при этом горечь и вовсе отсутствует. Для данного сорта примечателен высокий уровень урожайности. Главное преимущество подобных огурцов – это их независимость от насекомых. И действительно, в последнее время наблюдается активное сокращения популяции пчел, поэтому овощная культура не всегда может вовремя опылиться при помощи насекомых. Оптимальным выходом из ситуации становится самоопыляющийся сорт огурцов, поэтому популярность этой категории в сфере современного овощеводства растет.

Гибрид F1 Задор

Лучшие сорта огурцов Украины включают в себя еще один партенокарпический гибрид. Данный сорт овощной культуры отличается не только достойными вкусовыми качествами (с отсутствием горечи), но и отлично подходит для маринования и засолки. Урожай вы получите щедрый.

Что интересно, эти плоды, пожалуй, являются наиболее удачным вариантом для засолки. Все дело в том, что у них довольно тонкая кожица, поэтому соль внутрь огурца проникает интенсивно.

Но и это еще не все преимущества касательно засолки. В мякоти этого зеленого плода отсутствуют семена, поэтому в них не будут образовываться пустоты в течение процесса маринования.

Видео “Сорта огурцов для открытого грунта”

Из видео Вы узнаете, какие сорта огурцов отлично подходят для открытого грунта.


gryadki.com

Семена огурцов: правильная заготовка семян огурцов и особенности выращивания

Чтобы не было проблем с выращиванием урожая, чтобы все труды не прошли зря, и он был качественным и богатым, следует ответственно подойти к выбору сортов и гибридов. Подходит ли приглянувшийся сорт для тех условий, которые ему будут предоставлены. Очень часто огородники высеивают сорта, которые предназначены для посадки в теплицу, прямо в открытый грунт и остаются разочарованными. Если нет всходов, не стоит винить производителя – стоит внимательно изучать рекомендации на пакетике.

Лучшие семена огурцов на фото для открытого грунта и теплиц

Можно выделить лучшие семена огурцов, которые порадуют огородников качественным урожаем.

Для теплиц хорошо подходят гибриды, которые не требуют формирования, т.е. их плети нет необходимости прищипывать.

Лучшие гибриды, которые способны давать урожай уже в первый месяц плодоношения это Темп и Букет.

Ранние тройные гибриды:

способны давать ранние урожаи и плодоношение у них букетное – по несколько зеленцов с каждой пазухи. Достоинства их и то, что они могут завязывать плоды при плохом освещении и при низких температурах.

Следующие отличаются длительным плодоношением:

Гибриды

Гибриды для открытого грунта:

Из партенокарпических можно выделить следующие:

Пчелоопыляемые сорта и гибриды для выращивания в теплице:

Для укрывного грунта можно выбрать:

Достойные сорта и гибриды:

Выбор сорта для выращивания – это ответственное дело. Одни подходят для открытого грунта, другие лишь для теплиц. Кроме того, нужно обратить внимание, для какой местности сорт был выведен. Если ошибиться с выбором, то овощи могут вообще не вырасти. Не многие сорта способны хорошо произрастать и на юге, и на севере.

В южных районах России лучшими сортами считаются:

На Дальнем Востоке и в Сибири:

Алтай, Дальневосточный 27, Владивостокский 155, Каскад, Дар Алтая, Универсальный, Дальневосточный 6, Авангард 121, Кит.

В европейской части России популярны: Алтайский ранний 166, Неросимый 40, Муромский 36, Изящный, Вязниковский 37.

В Казахстане, Средней Азии, Закавказье, кроме сортов европейского происхождения (Донской 175, Вязниковский 37, Неросимый 40, Нежинский 12, и другие), выращиваются местные сорта — Первенец Узбекистана 265, Ташкентский 86, Куйлюкский 262, Узбекский 40, Маргеланский 822,

В парниках и под пленкой чаще всего выращивают: Алтайский ранний 166, Муромский 36, Изящный, Неросимый 40, Харьковский 6, Вязниковский 37.

Существуют различные виды огурцов. Их принято делить по способу хранения или по применению. Это салатные огурцы, для засолки и для консервирования.

Не стоит выращивать рядом различные виды. В процессе роста они все перепутаются друг с другом на грядках. Если законсервировать вместе виды пригодные и непригодные для этой процедуры, то вскоре банки придется выбрасывать.

Для засолки используют короткие плоды:

Для маринования выращивают овощи на открытом грунте и срывают их совсем маленькими. Это Деликатес, Регия F1 и Леандро F1.

Лучшие огурцы для салата:

Универсальными сортами считаются:

Голландские семена огурцов

Достаточно популярными являются голландские семена огурцов. Они устойчивы к различным болезням, прекрасно подходят для консервирования, не горькие. Популярны гибриды Маша и Герман. Оба они дают высокие урожаи. Высеивают их обычно в конце марта.

Выращивание семян огурцов

Выращивание семян огурцов имеет свои особенности. Это теплолюбивая культура. Семена прозревают при температуре не ниже 12°C. Всходы могут появиться через десть дней при температуре 18°C. Если температура составляет 25-30°C — то через 3-6 дней. В том случае, когда температура опускается ниже 10°C, всходы желтеют и загнивают. Если температура ниже 6°C, то происходит нарушение физиологических процессов.

Читать еще:  Ютуб как выращивать грибы в мешках в домашних условиях

Если летом и в начале осени слишком холодные ночи, то количество женских цветков на растении сокращается. Кроме этого есть риск формирования уродливых плодов и развития болезней.

Как собрать семена огурцов

Не все огородники знают, как собрать семена огурцов. Заготовка семян огурцов — это простая процедура. Главное предостережение — не следует собирать их с гибридов – они не дадут урожай. Надпись F1 на пакетике означает, что это гибрид.

Следует брать созревшие плоды. Они имеют желтый, бурый или коричневатый цвет. Плоды огурца разнополые. Считается, что женский плод даёт наибольшую урожайность. Мужской имеет три грани, женский – четыре.

Созревший огурец разрезают, отделяют семена и промывают их. Затем в эмалированную посуду наливают солевой раствор. И помещают туда семена. Через несколько дней их вновь промывают и начинают сушить.

Прорастут они несколько раньше покупных, а кроме того не будут болеть. Завязи на растениях ничем не уступят купленным. Чтобы урожай не был горьким, следует проводить сбор с передней части плода.

Однако есть риск, что если их посадить на следующий год, то вырастет много пустоцветов. По этой причине следует проводить их посадку лишь через три года

Хранить их лучше в бумажных пакетиках. В холодильнике или в погребе. На пакетиках для удобства следует написать год сбора и описание достоинств сорта.

www.udec.ru

25 лучших сортов огурцов для открытого грунта и теплицы в 2019 года

Разнообразие сортов огурцов вызывает растерянность и нерешительность: какой сорт выбрать, когда все производители обещают простой уход и обильный урожай? В достижениях селекционеров трудно не потеряться. Чтобы сделать выбор без долгих раздумий, следует опираться на особенности выращивания: теплица или открытый грунт, климатические условия, желаемые вкусовые характеристики и назначение плодов. Опытные садоводы на основе многолетнего опыта уже сделали выводы и подобрали ряд сортов для высадки в 2019 году.

Для открытого грунта

Какие сорта лучше других подходят для открытого грунта? Среди свойств должна быть устойчивость к низким температурам, влажности, засухе и прочим погодным условиям. Выбор сорта для открытого грунта напрямую зависит от особенностей региона. Не все огурцы для юга и средней полосы приживутся и будут плодоносить в Сибири и на Урале и наоборот.

Для выращивания на грядке предпочтительны кустовые образцы, которые не нуждаются в подвязке к шпалерам, образуют пышный куст. Обычно семена кустовых видов высаживаются прямо в грунт.

Какие огурцы лучше других адаптируются в суровых условиях открытого грунта:

  1. Фермер — позднеспелый сорт, и урожай придётся ждать до 50—60 дней. Очень крепкий огурец с высокой урожайностью — до 14 кг с 1 м 2 . Назначение плодов — универсальное.
  2. Аллигатор — растение с говорящим названием, разновидность с вытянутыми тёмно-зелёными плодами (до 35—40 см). Гибрид высокоурожайный — до 16 кг на 1 м 2 .
  3. Родничок — среднеспелый куст со стабильным урожаем. Может выращиваться и в теплице, в этом случае плодоношение усиливается — до 25 кг с 1 м 2 .
  4. Разносол — позднеспелый некрупный огурец. Назначение — для консервирования.
  5. Алтайский — оптимальная разновидность огурца для Сибири. Скороспелый куст, что очень необходимо для регионов с ранним приходом осенних заморозков. Куст холодостойкий, со стабильной урожайностью. Плоды засолочного типа, вырастают до 12 см в длину.

Пчёлоопыляемые

У пчёлоопыляемых сортов самые лучшие вкусовые характеристики. Никакой партенокарпик не сравнится по сочности мякоти с теми плодами, которые вызрели в результате опыления насекомым. И наиболее подходящие условия для работы пчёл — открытые грядки.

Рейтинг самых вкусных и урожайных пчёлоопыляемых огурцов:

  1. Баловень F1 — раннеспелый гибрид. Пожалуй, лучший образец для засолки. Тонкая кожура и плотная мякоть, высокая урожайность позволяют делать самые вкусные соленья в бочках.
  2. Гибрид Куманёк F1 — вариант для начинающих. Идеален для открытого грунта, выдерживает дождливые условия. Присутствует частичная партенокарпичность, которая компенсирует недостаток опыления. Универсальные плоды до 12 см.
  3. Домовёнок F1 — среднеспелый пчёлоопыляемый огурец. С 1 м 2 на участке собирают до 11 кг плодов — это хороший показатель. Отличается активным и длительным плодоношением. Сочные, хрустящие салатные огурцы до 9—10 см.

Тепличные сорта

Теплица — подходящий вариант для культивирования огурцов в суровых климатических условиях. Конструкция влияет на выбор сорта. Для теплиц из поликарбоната подойдут большинство сортов, для плёночных разновидностей лучше подбирать холодоустойчивые.

Какие сорта и гибриды хорошо зарекомендовали себя в тепличном выращивании:

  1. Феникс — насекомоопыляемый куст, плоды стандартные — до 12—14 см, универсальные. Урожайность средняя — до 6 кг с куста.
  2. Огурцы Лилипут крайне устойчивы к засухе. Одни из самых популярных корнишонов.
  3. Парижский корнишон — позднеспелый, высокоурожайный. С 1 м 2 собирают до 30 и более килограммов плодов — это рекордные показатели.
  4. Зозуля — отличный вариант для начинающего огородника. Куст растёт не загущённым, формирование практически не требуется. При этом урожайность Зозули одна из самых высоких — до 30 кг с 1 м 2 .

Гибриды

Оптимальный вариант для теплицы — гибридные огурцы партенокарпического типа. Их преимущества: не требуется опыление насекомыми, а точнее, опыление не требуется вообще. На таких кустах формируются женские цветки, завязи образуются сами собой. Плети гибридных огурцов развиты слабо, им не требуется частое прищипывание. А ведь загущённость посадок противопоказана тепличным огурцам: растения должны получать достаточно света, чтобы плоды вызревали в большом количестве.

Среди других преимуществ гибридов — устойчивость к болезням. Такие плоды не горчат из-за отсутствия мужских цветков на кусте. Гибриды обозначаются пометкой F1, их легко опознать среди большого выбора семян.

Лучшие гибридные сорта огурцов для теплиц:

  1. Герман F1. Ранние, высокоурожайные огурцы корнишонного типа. С одного растения в теплице получают до 9 кг плодов. Пучкового типа, в одном пучке формируется до 7—8 плодов. Огурцы универсальные, без горчинки. Гибрид устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям. Небольшое количество мелких семян никак не влияет на вкус.
  2. Маша F1. Суперранний сорт, плодоношение начинается с 37-го дня. Очень урожайный партенокарпик, с одного куста берут 10 и более килограммов огурцов. Длина плодов не более 11 см. Предназначение — салатное и для засолки.
  3. Кураж F1. Популярныетепличные огурцы. Урожайность хорошая — до 8 кг с куста. Среднеспелые — 45—50 дней. Плоды крупные, до 15 см, с тонкой кожицей и хрустящей мякотью. Хороши в засолке при раннем сборе. Идеальны для салатов.
  4. Директор F1. Ещё один претендент на выращивание в тепличных условиях. Раннеспелый вид с длительным периодом плодоношения, огурцы корнишонного типа, размер — до 9—10 см. Вкусовые качества отличные, мякоть сочная, сладковатая, без горечи. У сорта дополнительные преимущества — теневыносливость и устойчивость к мучнистой росе.
  5. Мурашка F1. Один из наиболее удачных экспериментов фирмы «Гавриш». Среднерослый куст оптимален для небольших теплиц. Скороспелый, высокоурожайный. Как и у большинства гибридов, горечь отсутствует. Плоды универсальны, долго сохраняют товарный вид.

Совет! Самые урожайные сорта чаще всего отличаются позднеспелостью. Чтобы выращивать культуру в промышленных масштабах, лучше подождать урожая две лишних недели, зато потом собирать зеленцы и радовать их количеством семью и покупателей.

Универсальные сорта

Самоопыляемые огурцы — растения с двуполыми цветками. Чтобы опыление происходило, насекомые не требуются, но внешнее вмешательство всё равно необходимо. Это может быть ветер или ручное опыление. Самоопыляемые огурцы одинаково хорошо плодоносят и в теплице, и на грядке.

Лучшие самоопыляемые сорта с описанием:

  1. Балаган — крепкий куст со средней, но стабильной урожайностью от 3,5 кг с куста. Скороспелый вид — плоды зреют за 40 дней.
  2. Конни — лидер среди самоопыляющихсяогурцов по урожайности — от 9 кг с одного куста. Позднеспелый сорт — урожай зреет к 50-му дню. Огурчики маленькие, 10 см в длину.
  3. Берендей — средние огурчики до 15 см, хорошо хранятся, вкусный вариант для засолки.
  4. Герда — сорт с высокой сопротивляемостью грибковым болезням. Урожайность средняя — до 3,5 кг с куста.
  5. Буратино — среднеспелый куст со стабильной урожайностью 3,5 кг с куста. Плоды до 8—9 см.

Совет! Преимущество сортов перед гибридами — возможность собирать семена из выращенных огурцов для ежегодной посадки. У гибридов семена на высадку не образуются.

Ещё несколько советов огородникам

От посева семян до плодов требуется вкладывать в посадки всю внимательность и заботу. Вырастить достойный урожай любых огурцов будет проще, если начать с правильного выбора посадочного материала:

  1. Первый совет: лучше покупать молодые сорта. Старые образцы более подвержены болезням. Селекция движется к полной устойчивости огурцов к мучнистой росе, антракнозу и прочим напастям.
  2. Второе правило: если берёте гибрид, отдавайте предпочтение официальному производителю. Такие семена огурцов стоят дороже, но их обработка повышает вероятность всхожести до 100 %. Поддельные семена могут быть заражены, либо это окажется сорт, отличный от заявленного.
  3. Третье, но не менее важное замечание: при совместных посадках разного сорта нельзя выбирать в соседи партенокарпики и опыляющиеся сорта. У первых из-за пыльцы может испортиться качество плодов.

Выбрать огурец для участка — дело нехитрое. Найти высокоурожайный, крепкий сорт с отличными вкусовыми характеристиками — задача посложнее. Если ошиблись, сильно расстраиваться не стоит. Огурец — культура однолетняя, поэтому экспериментировать с посадками позволяет каждый год.

goodgrunt.ru

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector