Лучшие темноокрашенные сорта винограда

Лучшие темноокрашенные сорта винограда

Всем здравствуйте! Предлагаю в этой ветке обсудить стратегию и практику подбора сортов для виноградника, работающего на ягоду для рынка.
Понятно, что для разных почвенно-климатических условий, объемов выращивания, технологий и т.д. стратегия и практика будут разными.

В частности для моих условий ( Тяжелый чернозем, САТ 2700-2800ºС, открытый грунт, поливной виноградник, укрывная веерная формировка, объем 100 кустов столовых сортов), моя стратегия выглядит примерно так :
1. «Конвейер» сортов по срокам созревания — от самых ранних до средины сентября (позже
рискованно, может не вызреть из-за погоды).
2. На каждый срок созревания разные по окрасу ягоды (для разных предпочтений покупателей).
3. На каждый случай иметь с мускатом и без (для разных предпочтений покупателей).
4. Все сорта и г/ф должны быть достаточно урожайны, устойчивы, транспортабельны.
На практике мой сортамент на сегодня выглядит так :

Как видно из таблицы, не смотря на не прекращающиеся испытания сортов и г/ф, до реализации моей стратегии пока еще далеко. Успокоится душа, когда во всех ячейках таблицы будет так:

forum.vinograd.info

Черный виноград. Знакомимся с лучшими сортами

Очень вкусный и полезный чёрный виноград.

В нём содержится много антиоксидантов, он укрепляет сердечнососудистую систему, способен понижать уровень холестерина.

Ягоды чёрного винограда отлично подходят для изготовления вина.

Сегодня мы познакомимся с лучшими сортами черного винограда.

Сорт «Восторг чёрный»

Сорт Восторг чёрный относится к столовым сортам винограда. Цветки у него женские, поэтому он нуждается в опылителях. Он характеризуется сильнорослыми и мощными кустами. У сорта крупные грозди цилиндрической и плотной формы.

Ягоды крупные, в основном овальные или круглые, окрашены в тёмно-синий цвет, по вкусу приятные, сладкие, мякоть у них мясистая. Побеги вызревают хорошо. Виноград начинает плодоносить на второй год после посадки. На одном кусте насчитывается около 50 глазков.

Восторг чёрный даёт высокие урожаи.

Урожай виноградных ягод можно начинать собирать с середины сентября, так как созревают они за 125 дней.

Плюсы сорта Восторг чёрный:

  • высокие урожаи;
  • устойчивость к милдью и оидиуму;
  • отличная морозостойкость, до -25 градусов.

Недостатки винограда Восторг чёрный:

  • поражается серой гнилью

Сорт Восторг чёрный рекомендуется выращивать на больших площадях, ведь форма кустов нуждается в мощном формировании.

Саженцы сажают на солнечной стороне, в хорошо дренированную землю, не должно быть застоев воды и заболачиваемости. Почву начинают подготавливать за три недели. Её для начала перекапывают, затем если почва кислая, то добавляют известь.

А в бедные грунты вносят навоз и комплексные минеральные удобрения. Температура почвы не должна быть ниже +10 градусов. Черенки высаживают в посадочную яму глубиной 60 см, а в ширину 50см. Почву потом удобряют фосфорно-калийным удобрением и поливают водой.

Восторг чёрный сажают осенью и весною.

Сорт Восторг чёрный требует нормирования побегов и плодов. Нельзя допускать сильной густоты кустов, ведь это может привести к гибели опылённых соцветий. Перед началом цветения соцветий садоводы проводят мероприятия по прищипыванию верхушек у побегов. На зиму его нужно укрывать.

Чёрный виноград Кишмиш

Чёрный виноград Кишмиш считается одним из старых сортов, в ягодах которого нет косточек. Это виноград ранне-среднего срока созревания.

Кишмиш имеет листики средние по размерам, округлой формы, немного приподняты. Цветок у него обоеполый, поэтому в опылителе не нуждается. Грозди по форме напоминают цилиндр. Ягоды чёрного Кишмиша немного приплюснутые внизу и вытянутые сверху, по форме они овальные, средней величины.

Окрашены ягоды в чёрный цвет, на тонкой кожице имеется восковой налёт. Мякоть хрустящая и плотная, в меру сладкая. Побеги вызревают довольно-таки хорошо. Виноградные кусты сильно разрастаются.

Урожаи винограда средние, но стабильные.

Собирать спелые ягоды можно через 130 дней от начала вегетационного периода.

Достоинства:

  • Ягоды сорта Кишмиш не имеют косточек
  • Легко транспортируются, сохраняя свой внешний вид
  • Ранний срок созревания

Виноградный сорт Кишмиш чёрный совсем неустойчив к оидиуму, легко повреждается гроздевой листовёрткой и антракнозом. На зиму он нуждается в укрытии, так как плохо переносит сильные морозы.

Урожай нужно срывать сразу как только он поспеет, а то ягоды теряют свои товарные качества.

Высаживать виноград Кишмиш чёрный нужно на просторной местности, так как кусты должны расти на приличном расстоянии друг от друга, расстояние в ряду должно быть около 2,5 метров, а в междурядьях – 3 метров. Участок должен быть без сквозняков, с хорошим солнечным освещением. Высаживая саженцы, нужно стараться, чтобы корни были как можно глубже в земле.

Высаживать нужно весной, чтобы за лето он хорошо принялся и набрался силы.

Уход за сортом Кишмиш чёрный заключается в умеренных поливах, но за две недели до начала сбора урожая его не поливают, проводят только орошение земли между рядами. Подкармливают азотными удобрениями перед началом вегетационного периода.

В течение сезона удобряют сульфатом, а при появлении завязей виноград нуждается в минеральной подкормке. Виноград нуждается в опоре.

Так как сорт Кишмиш чёрный неморозостойкий, его нужно укрывать. Также следует отсекать слабую лозу, а крупные побеги укрывают соломой, ведь корни должны быть в тепле.

О сорте винограда Чёрный палец

Виноградный сорт Чёрный палец, или как его ещё называют Блек-фингер, относится к поздним сортам, в ягодах которого отсутствуют семена.

Ягоды – крупные, чёрные, по форме напоминают палец (отсюда появилось и его название). На вкус они приятные. Виноград нуждается в постоянной обработке противогрибковыми средствами.

Читать еще:  Крыжовник красный лучшие сорта

Мякоть мясистая. Масса одной грозди может достигать двух килограмм. Цветок обоеполый. Кусты винограда сильнорослые. У Чёрного пальца крупные и большие грозди.

Сорт приносит высокие и стабильные урожаи.

Виноград созревает на 120–130 день.

Достоинства:

  • Морозостойкость;
  • Высокая транспортабельность виноградных гроздей;

Сорт Чёрный палец не подходит для выращивания в северных регионах.

Высаживают саженцы с хорошо развитой корневой системой и вызревшими побегами. Перед посадкой укорачивают корни на 15 см, а больные и подмёрзшие удаляют. Помимо корней, удаляют и побег, оставляя на нём 4 нижние почки, которые хорошо вызрели. Затем обрезанную корневую систему обмакивают в приготовленной смеси, состоящей из навоза и воды.

Посадочную яму выкапывают в глубину до 80 см, а в ширину около 100 см. На дно ямы выкладывают дренаж, можно использовать битый кирпич, песок или щебень. Выкопанную землю смешивают с перегноем, суперфосфатом и хлористым калием, потом её засыпают в яму.

На дне делают холмик и туда ставят черенок, корни расправляют и потихоньку, равномерно засыпают остальной землёй, до верха ямы. Затем растение поливают.

Чёрный палец высаживают весной, в мае.

Уход за сортом Блек-фингер заключается в поливах, подкормках навозом и азотно-фосфорными и калийными удобрениями. Чтобы лоза лучше вызревала, пасынки, которые появляются, выламывают, а их верхушки – прищипывают.

Столовый сорт винограда «Осенний чёрный»

Кусты сорта сильнорослые. Ягоды продолговатой яйцевидной формы, цвет – чёрный, но может быть и фиолетовым, крупных размеров. Кожица покрыта восковым налётом.

Виноградные ягоды очень вкусные, сладкие, немного с кислинкой, но все в меру. Мякоть средняя по плотности, напоминает мармелад. Грозди плотные, имеют коническую форму. Цветки этого сорта обоеполые.

Сорт Осенний чёрный хорошо выносит нагрузки, легко подстраивается под любое формирование. На одном побеге завязывается по 3 кисти.

Нуждается во внесении минеральных удобрений в умеренных количествах, что приводит к большему плодоношению. В засушливую погоду его нужно часто поливать. Данный сорт можно даже выращивать садоводу любителю.

У сорта Осенний чёрный виноград великолепная урожайность.

Это средний, а при нагрузке и среднепоздний, и поздний сорт по срокам созревания ягод.

Основными плюсами сорта являются:

  • Морозостойкость, хорошо сохраняется до температуры –20 градусов.
  • Повышенная стойкость к милдью, оидиуму и серой гнили.
  • Сорванные грозди в холодильнике могут храниться до 5 месяцев.

Пожалуй, самым большим недостатком сорта Осенний чёрный является то, что при перепадах температур ягоды могут поражаться серой гнилью.

Виноград Осенний чёрный высаживают в той местности, где уровень грунтовых вод как можно ниже, иначе растение может погибнуть.

Перед таким важным мероприятием, как посадка, яма выкапывается за две недели, глубина её должна быть 80 см, а ширина около 60, можно немного больше. При посадке вносятся минеральные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий, добавляют древесную золу).

Дно посадочной ямы посыпают слоем перегноя и чернозёма. Посаженный виноградный черенок поливают только тёплой водой.

Саженцы сорта Осенний чёрный подходят для посадки и осенью, в сентябре, и весною, в конце апреля.

На зиму сорт Осенний чёрный укрывают, так как даже кратковременные критические температуры (ниже -20) могут повредить корни.

Винный виноградный сорт «Одесский чёрный»

Коронка и листья молодого побега окрашены в зелёный цвет с красным оттенком. Листья небольших размеров, средние, цельные, округлые. Верхние лопасти листьев приподняты вверх. С приходом осени листья окрашиваются в винно-красный цвет. Выемка у черешков открытая. Цветок обоеполый.

Виноградные грозди средних размеров, конической формы, рыхлые. Их вес колеблется от 140 до 280 граммов. Ягоды округлые, чёрные, покрыты восковым налётом, с сочной мякотью. Кожица прочная.

Виноградный сок имеет красивый рубиновый цвет. На вкус ягоды паслёновые, с вишнёво-терновым привкусом. В ягоде есть семена. Сила роста побегов средняя, лоза вызревает на 80%. Из этого сорта изготавливают красные сухие и десертные вина высочайшего качества.

Урожаи высокие и постоянные.

Спелые виноградные грозди начинают срывать через 160 дней от начала вегетации, примерно в конце сентября.

Плюсы Одесского чёрного винограда:

  • устойчивость к серой гнили и оидиуму;
  • повышенная зимостойкость.

Недостаток сорта – это позднее созревание ягод.

Для посадки саженцев выкапывают яму в глубину 10 см, а в диаметре 80см. Черенки винограда заглубляют полностью, на поверхности земли должна остаться только верхняя почка.

Яму удобряют навозом или компостом, вносят азотные и минеральные удобрения. После того как саженец винограда посажен, землю вокруг него поливают, засыпают небольшим слоем навоза и опилками.

Время посадки зависит напрямую от возраста самого саженца или черенка. Однолетние саженцы высаживают в апреле, зелёные – в середине мая. Двухлетние черенки и саженцы высаживают в октябре до первых морозов.

Уход за сортом винограда Одесский чёрный это:

  • Регулярные поливы винограда, примерно 3–4 полива в месяц. Дополнительно поливают в период цветения, и заканчивают поливы за неделю до созревания ягод.
  • Удаление сорняков, взрыхление почвы.
  • Иногда проводят подзимние поливы.
  • На корнях, перед приходом зимы, проводят такое мероприятие, как катаровка, или одевают на корни специальные чехлы.

agronomu.com

Лучшие темноокрашенные сорта винограда

Re: Лучшие сорта наших виноградников

Сообщение Sergiy » 23 мар 2015, 23:23

0664552423 Карта Приватбанка 4731 2191 0610 2019 Трофименко Сергей

Re: Лучшие сорта наших виноградников

Сообщение Sergiy » 24 мар 2015, 20:14

В цепочке описанных розовых сортов созревание будет в такой последовательности: Ливия, София и Преображение, Анюта. Кушать можно с июля по сентябрь.

Читать еще:  Как выращивать и ухаживать за ремонтантной малиной?

Теперь о темноокрашенных. Из своих сортов пока выделю только два, хотя на испытании есть несколько очень перспективных.
Атос- один из самых ранних сортов винограда, созревает во второй половине июля, когда еще нет ничего из винограда на моем участке. Естественно поэтому он один из любимчиков. Ягода сосковидная, довольно крупная, как для такого раннего сорта, практически не горошится (это если сравнить с Кодрянкой). Вкус обычный, виноградный (как часто пишут виноградари — гармоничный ), может давать второй урожай на пасынках. В общем я доволен, претензий к этому сорту — нет.

Велика пока не показала на что она способна, только начала плодоносить, но меня поразила размером ягод на первых гроздях. Среди темноокрашенных вытянутых ягод крупнее я не видел. У меня наверное были сантиметров до 4 длинной. Есть и одно сомнение. В первый год Велика заложила маленькие соцветия, поэтому грозди не выделялись грандиозностью. Посмотрим что будет дальше, но из-за размеров ягоды и хорошего вкуса — уже посадил больше кустов.

0664552423 Карта Приватбанка 4731 2191 0610 2019 Трофименко Сергей

citrusforum.org.ua

Популярный иностранный виноград

Прошли те времена, когда из-за заграницы на наши рынки и в супермаркеты везли в основном 2 сорта: ред глоуб и кардинал. Теперь каких только сортов там не увидишь. Внешний вид и вкусовые качества поневоле соблазняют купить их саженцы. Знаю, например, одного виноградаря, которые привез из италии 2 саженца, в упаковке и с фотографиями. Но когда перевели название, сорта оказались королевой виноградников. Самым что ни на есть отечественным сортом.

Чтобы с вами такого не случалось, расскажем о некоторых сортах, популярных за рубежом.

Сьюпериа Сидлис

Выведенный в 1972, этот уникальный сорт винограда выращивается в Соединенных Штатах, Южной Африке, Намибии, Австралии, Испании, Италии и Израиле. Sugraone — стандарт в промышленном производстве винограда, ранний белый бессемянный виноград, который продается под маркой Сьюпериа сидлис (SUPERIOR SEEDLESS ®).

Сэйбл Сидлис

Один самых новых сортов винограда. Продается под маркой Сэйбл сидлис (SABLE SEEDLESS®),и созревает в центральной Калифорнии в течениепервой недели августа илиспустя приблизительно двенедели после созреванияТомпсон сидлис. Этот черный виноград имеет плотную, хрустящую мякоть исильный сортовой ароматс высоким содержанием сахара и мускатным привкусом. Сорт был скрещен 15 лет назад и с тех пор подвергся больше чем десяти годам обширных испытаний.Его приятный аромат и высокая сладость делает Сэйблсидлис фаворитом в категории черных сортов винограда.

Миднайт бьюти

Очень крупные ягоды и хрустящая мякоть. Сорт имеет слегка красноватую ягоду, в отличие от других темноокрашенных сортов винограда. Рано созревающий сорт. В международной торговле продается под брендом Миднайт бьюти (MIDNIGHT BEAUTY®)

София Сидлис

София сидлис — новый крупный белый бессемянный сорт винограда среднего срока созревания, и может быть убран спустя десять дней после Томпсон сидлис. Этот выдающийся новый бессемянный сорт винограда реализовывается под маркой София сидлис (SOPHIA SEEDLESS® ). Его тонкий мускатный аромат и необычайно сладкий вкус делают Софию сидлис любимцем среди ценителей винограда.

Коачелла Сидлис

Белый бессемянный сорт винограда раннего срока созревания, который имеет сходные с Sugraone характеристики, но с удлиненной ягодой. Продается под маркой Коачелла сидлис (COACHELLA SEEDLESS®), урожай собирают в то же время, что и Сьюпериа сидлис и Миднайт бьюти. У сорта очень крупные цилиндрические ягоды с плотной мякотью и светящейся зелено-белой кожицей.

grapes.hozvo.ru

Обзор сортов винограда-2010

Окончание. Начало в номерах 7, 8, 9

Бируинца

Не видел я ничего крупнее Бируинцы. Ни новые сорта, ни старые ему не конкуренты. Вкус – ну очень приличный, сочетание сока и мякоти очень хорошее, чувствуется небольшая терпкость. Размер ягод и кисти действительно очень, очень глаз радует, кисти всегда полные и без гороха.

Один из самых сильнорослых сортов — растет более пяти мет-ров за сезон! Самый большой минус, из-за которого от него отказались, – растрескивание ягод. Хотя не у всех. Есть виноградари, которые до сих пор выращивают Бируинцу. И он у них не лопается (в засушливых районах и на капельном орошении). Не везде успевает вызревать, из-за чего любители этого сорта сажают его у южных стен. Что часто исправляет и еще один недостаток – зеленую окраску ягод.

Болгария устойчивая (V-45/23)

Продается одна из первых вместе с Лорой и Аркадией, благодаря красивому виду гроздей. Вкус очень хороший мускатный. Потенциально очень урожайна. Всегда дает много больших кистей, зачастую по 50 см. Но часто очень плохо опыляется. Бывает, что вообще урожая нет.

С плохим опылением бороться можно, если небольшое количество проблемных кустов. При фермерских посадках это уже намного сложнее.

Виктория

Многим не нравится, многим нравится… Из недостатков – сильно перегружается, из-за чего виноград неравномерно окрашивается, затягивается созревание, теряется товарный вид, сила роста побегов стремится к нулю. Кроме этого, лопается и усиленно побивается осами.

Из достоинств высокая устойчивость к болезням, морозостойкость и хороший вкус ягод.

Золотинка (Галбена Ноу)

Быстро разочаровал. Очень вкусный сорт, только Плевен мускатный не менее вкусен, а ягода крупнее. Вкус ягод очень ценят осы. Кисти у Галбены тоже небольшие 400-500 г, бывает до килограмма, но это для данного сорта рекорд из рекордов. Особых проблем нет, кроме борьбы с перегрузом, из-за которого грозди и ягода еще мельче могут выйти. Недогружать тоже нельзя — начинает жировать.

Читать еще:  Лучшие сорта чая список

Зимует нестабильно – зачас-тую сильно подмерзает. Созревает одновременно с Аркадией и Лорой, которым явно не конкурент.

Дружба

Очень вкусный сорт. Для рынка ягода мелкая, а для себя великолепная. Вкус на уровне лучших мускатных сортов. Из Дружбы делают вкусный сок, да и в свежем виде по сравнению с ним большинство остальных – «сладкая водичка». Вино тоже отличное. Считается виноградом для гурманов.

Дунав

Поспевает одновременно с Кардиналом. По устойчивости к болезням и технологичности выше Кардинала на голову. Но по вкусу на ту же голову хуже. Из ранних темноокрашенных сортов очень неплох.

Этот сорт можно в мешках возить – уж очень транспортабельный. Не лопается, осами не повреждается. Поспев, может висеть до сентября, а может и дольше (съедается за это время). Для рынка хорош — стоит подчас дороже Лоры. Ну, а вкус… Покупают красивое. А этот сорт очень красивый, просто радует глаз. Понравится сторонникам неприхотливого винограда.

Италия

Очень вкусный сорт, очень позднего созревания. Осами не побивается, не лопается. Вызревает, если хорошенько проредить побеги и дать солнца по максимуму. Отлично хранится без особых ухищрений. Хорошо транспортабельный, товарный сорт за счет красивого вида и отличного вкуса.

Вот только без химобработок ягоду не получить — все сгниет. А обрабатывать надо часто: неустойчив к болезням, да еще и поздний.

Звездный

Этот сорт прославил Курдюмов. Виноград довольно хороший — хрустит как огурец, не лопается, осы не досаждают, технологичен. Созрев, может висеть на кусту… Грозди не очень большие – около 400 г, ягоды среднего размера 20-28 мм. К болезням довольно устойчив, но требует профилактических обработок, как и все комплексно-устойчивые сорта.

Для рынка не подходит, так как гроздь не товарная, растрепанная. Между тем на вкус очень хороший. Обозревал сорта

grapes.hozvo.ru

Сорт винограда Барон.

Сорт винограда Baron / Барон, синоним FR 455-83. Есть у этого сорта еще один синоним — Каберне Барон — но он используется редко. Оригинатор — Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия 1983 год. Селекция произведена путем множественного скрещивания Каберне-Совиньон x (Мерцлинг x (Саперави северный x Сен Лоран))) То есть присутствует ( как и у Рондо) капля амурской крови. Барон -технический (винный) темноокрашенный сорт. Его двоюродные братья Каберне Карбон, Каберне Кароль и Каберне Кортис . По мнению А.Пышьева, из этой же семьи Совиньер Гри ( Sauvignier Gris). Появился еще т.н. «Барон»Бурдака, прошу не путать!.

В южных регионах сорт Барон средне-раннего срока созревания. Созревает примерно на неделю раньше, чем Пино Нуар . В относительно северных регионах срок созревания скорее ранний, но пока информации на этот счет недостаточно.

Листья мелкие, реже средние, сильно рассеченные трех- и пяти-лопастные. На нижней стороне листа опушения нет. Коронка цвета светлой бронзы.
Цветок (по большинству источников) обоеполый. Сорт в период цветения требует благоприятной погоды и иногда -доопыления. Ягоды круглые, темно-синего цвета, иногда практически черные, с пруином, среднего размера, очень сочные. Сок неокрашенный. Кожица тонкая. В благоприятные годы сахаристость винограда сорта Барон составляет 21-25 брикс, при кислотности 8%.

Грозди цилиндроконической формы, среднего размера, средней плотности – их рыхлость находится в зависимости от условий опыления. Урожайность зависит от региона и от погодных условий, может быть низкой, а может быть до 125 ц/га и выше. Среднерослые кусты с хорошим вызреванием лозы и некоторой склонностью к пасынкообразованию.

Сорт высокоустойчив к милдью и к оидиуму. Серая гниль поражает его незначительно. На юге применяются стандартные обработки. Но чем севернее, тем сорт устойчивее. Уже в Воронежской области грибковые болезни этого винограда отмечаются крайне редко. У нас, в Тверской области, пока у него не было вообще никаких болезней. Сорт морозоустойчив до -20-22 гр. С В средней полосе нуждается в стандартном укрытии. Формировка –одноплечий Гюйо.

Хороший и интересный виноматериал, но требует творческого подхода. Особенность сорта- – слабый переход антоцианов из кожицы в сусло. Поэтому, чтобы красное вино не получилось слабым, на форум-вайн.инфо ( см.фото окрашивающейся грозди и подробности по винификации) советуют решить проблему винификации «по красному» отбором после дробления части сока на белое вино или последующим отбором части сока на Розе с использованием метода «кровопускания». Вина, которые сделаны из сорта Барон по этим технологиям, напоминают красные вина из Каберне Совиньон. Однако самые лучшие вина из этого сорта — это белые и розовые. Это мнение уважаемого мной Александра Пышьева. Молодое белое вино из сорта Барон напоминает вина Совиньон Блан производства Новая Зеландия. Оно получается интересным- чрезвычайно свежим, обладает бодрящей кислотностью, во вкусе есть ноты — листьев смородины, крыжовника, нередко- лайма, зеленого яблока, маракуйи. А розовое вино из этого сорта этот винодел считает вообще превыше всех похвал. Очень хочется попробовать)

Вести с полей. Воронежская область –по свидетельству М.А.Акованцева — сорт Барон созрел уже в конце августа , при сахаристости 25 брикс, сплошной сок. Но у него это сигналки, еще не стабильный показатель.

Север Тверской области – растет четыре куста сорта Барон от Б.М.Павлия, грибными болезнями не поражались, средней рослости, склонностью с пасынкам, побеги довольно тонкие , быстро и хорошо вызревает лоза. Наши зимы сорт переносит хорошо под обычным воздушно-сухим укрытием. Пока плодоношения у сорта Барон не было, надеюсь на сигналки в следующем году.

ampel-nord.ru

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector