Среднеспелые сорта белокочанной капусты

Урожайных сортов среди среднеспелых намного больше, чем среди ранних, так что даже сложно сказать, какие из них стоит признать самыми лучшими. Но если сравнить все «за» и «против», да еще и учесть возможность получать от них хорошие урожаи не в одной области, а сразу в нескольких, то среди них стоит особенно выделить 2 сорта с похожими названиями – Слава 1305 и Слава Грибовская 231.

Слава 1305

Этот сорт был выведен для Нечерноземной зоны России, но он хорошо растет и в более южных, прежде всего в засушливых, районах, не слишком благоприятных для других сортов, потому что легче многих прочих переносит недостаток влажности.

По срокам созревания Слава 1305 относится к среднеранним (от полных всходов до появления хороших кочанов проходит 101-132 дня). Урожайность у этого сорта в подходящих условиях просто рекордная – до 12,5 кг/м 2 , кочаны довольно крупные – массой около 4-5 кг, очень плотные и почти белые. Кроме того, Слава 1305 устойчива к слизистому бактериозу.

Слава Грибовская 231

Как и предыдущий сорт, Славу Грибовскую выводили прежде всего для Нечерноземья, и его тоже можно выращивать во многих других областях и регионах благо даря устойчивости к засухе и неприхотливости к почве (он может расти даже на песчаных грунтах). Созревают его кочаны несколько быстрее – за 98-126 дней, но сами они мельче, чем у Славы 1305, в зависимости от условий их масса колеблется от 1,6 до 4,5 кг, но чаще всего они весят около 2 кг. Общая урожайность у Славы Грибовской тоже чуть меньше-6,6-8,9 кг/м 2 . Главный ее недостаток – довольно частое растрескивание кочанов, но при хорошем уходе этого не происходит. Капуста этого сорта хороша для квашения.

Капорал F1 (гибрид)

Признаться, лично я с некоторым недоверием отношусь к гибридам (и не без причин), но некоторые из них настолько удачны, что не отметить их было бы просто нечестно. К ним относится и Капорал F1, вы веденный во Франции, но все чаще и чаще встречающийся в Украине.

Хотя сорта капусты обычно привязаны к областям и районам, этот гибрид одинаково хорошо растет и в восточных, и в центральных, и в южных областях Украины, причем даже без орошения –- он устойчив и к засухе, и к жаре, а вдобавок еще и к фузариозу (другими болезнями он, кстати, тоже болеет редко). Созревает Капорал F1 за 90-100 дней, образовывая кочаны весом от 2,5 до 5 кг (чем больше расстояние между растениями, тем крупнее вилок, но в среднем выходит почти так на так). Головки у него белые, плотные, они не растрескиваются, хорошо хранятся и переносят перевозку. Даже при неблагоприятной погоде или недостаточном уходе урожайность у Капорала F1 обычно не меньше 5,5 кг/м 2 , а при хорошем уходе (достаточные поливы, регулярная борьба с сорняками) – около 10 кг/м 2 . При этом Капорал F1 и за вкус заслуживает добрых слов: в салатах он сладкий и сочный, в квашеном виде – хрустящий и с приятным привкусом. Пожалуй, единственный недостаток у этого гибрида – довольно высокая цена за семена, как и у всех привозных импортных сортов, но приходится признать, что Капорал F1 этих денег стоит.

Другие среднеспелые сорта

В южных, засушливых районах хорошо удаются такие сорта, как Волгоградская 1, Надежда и Краснодарская 1, а для жителей северных регионов самый удачный сорт – это Сибирячка, он хорошо растет в Карелии, Западной Сибири, на Камчатке и Сахалине.

О других интересных сортах капусты читайте в статье «Лучшие сорта белокочанной капусты».

sad6sotok.ru

15 лучших сортов капусты

Белокочанная капуста является невероятно полезным овощем с богатым витаминным и минеральным составом. Это объясняет её популярность среди огородников. Правила культивации не отличаются сложностью, но основой залог урожая зависит от выбора сорта.

Сортовое разнообразие белокочанной капусты

В былые времена действительно ощущался дефицит семенного материала из-за ограниченных поставок с ближнего и дальнего зарубежья, поэтому зачастую семена заготавливались из привычных сортов.

Уже более как 20 лет ситуация коренным образом изменилась, а сортовой ассортимент многих садоводов и далее состоит из 2-3 позиций. И зря, ведь новые разработки обладают не менее ценными качествами, которые заключаются в устойчивости капусты к болезням и вредителям.

В данной статье рассматриваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта популярного овоща с описанием, что позволит расширить разнообразие выращиваемых культур на своём огороде и на Урале и в средней полосе.

Самые популярные

Сорт капусты подбирается не только с учётом зимних и климатических особенностей региона, но и по назначению. Минеральный и витаминный состав у каждого растения свой, но на него оказывает также влияние условия агротехники и тип почвы.

Для того чтобы выбрать подходящий вариант было проще, сортовой ассортимент разбит на группы, объединённые общим признаком.

Лучшие поздние сорта капусты для длительного хранения

Агрессор – среднепоздний гибрид, разработанный селекционерами из Голландии. Отличается минимальным уходом и стойкостью к фузариозу, поражению трипсом.

Вегетация длится до 120 дней, высевать семена можно прямо на открытую грядку. Зрелый овощ завешивает 3-5 кг. Срок хранения и переработки – до 5 месяцев.

Агрессор

Амагер – поздняя капуста со сроком вызревания 120-147 дней. Головки округло-плоские зелёного цвета, иногда с синеватым оттенком, вес около 3-4 кг.

При посадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2. На протяжении полугода сохраняется питательная ценность и товарный вид. Погодные катаклизмы и нарушение поливочного режима не нарушают плотности структуры и целостности головки.

Амагер

Валентина – период вегетации 155-180 дней после переноса саженцев на открытые грядки. Головки серо-зелёного цвета имеют небольшой восковой налёт, вес затягивает до 4 кг.

Свои вкусовые качества и товарный вид капуста сохраняет до начала следующего сезона (июня месяца). Гибрид толерантен к фузариозу, серой гнили. Кочан не растрескивается из-за нарушений режима влажности.

Колобок – гибрид образует головки спустя 115-125 дней после высадки саженцев. Круглые плоды имеют плотную структуру, вес в среднем составляет 2-3 кг. Схема высадки: 3-4 растения на 1 м2.

Благодаря хорошему иммунитету проявляет толерантность к точечному некрозу и трипсу. На протяжении 8-10 месяцев капуста сохраняет питательную ценность и товарный вид.

Колобок

Мара – очень плотные головки не подвержены растрескиванию, средний вес составляет 3 кг. Сорт отличается хорошим вкусом, транспортабельностью и длительным сроком хранения (более 7 месяцев).

Основное преимущество – устойчивость к накоплению нитратов и радионуклидов. Сбор овощей производится через 160-175 дней после пересадки саженцев.

Мара

Московская – сорт, разработанный отечественными селекционерами, которые учли при выращивании климатические особенности и возможные проблемы с вредителями.

Сбор урожая начинают спустя 130-140 дней после высадки рассады. Серо-зелёные округлые кочаны завешивают в среднем 4-7 кг. При высадке используется схема: 2-3 растения на 1 м2.

Cреднеспелая белокочанная

Мегатон – гибрид вызревает через 102 дня после высадки саженцев. Большая потребность к влажности и удобрениям укрепляет иммунную систему, которая противостоит многим болезням и нашествию насекомых.

Округло-приплюснутая головка серо-зелёного цвета завешивает до 15 кг. Расположение лунок при высадке: 3 растения на 1 м2. Продолжительность хранения без потери питательных качеств и презентабельного вида – 4-6 месяцев.

Купчиха – болезнеустойчивый высокоурожайный сорт, отличается несложной агротехникой. С гектара снимают около 500 ц (вес головки до 3 кг). При высадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2.

Сбор урожая начинают спустя 130-150 дней после переноса на грядки саженцев.

Купчиха

Атрия – плод трудов голландских селекционеров с периодом вегетации 110-120 дней. Кочан имеет округло-плоскую головку сине-зелёного цвета, вес которой в среднем достигает 5-7 кг. Нередко встречаются экземпляры 8-8,5 кг. При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2.

Слава — плод работы российских селекционеров, период вегетации составляет 120-130 день после высадки саженцев.

Круглые головки имеют светло-зелёный окрас с сероватым оттенком, вес затягивает до 3-5 кг. При высадке лунки располагаются по схеме: 3-4 растения на 1 м2.

Преимущество сорта – вкусовые качества, недостаток – непродолжительное хранение (около 2-х месяцев). Слава является одним из лучших вариантов для засолки.

Слава

Сахарная королева – гибрид вызревает после высадки саженцев через 120-140 дней. Плотные головки округлой формы имеют слегка зеленоватый оттенок, вес достигает 4-х кг.

При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2. Сорт универсальный, употребляется в свежем виде и для засолки. Срок хранения без потери ценных качеств составляет 3-4 месяца.

Сахарная королева

Читать еще: Как выращивать вешенки зимой в домашних условиях?

Раннеспелые

Ринда – срок вызревания гибрида составляет 75-80 дней после высадки рассады. Круглые головки массой до 7 кг имеют зелёный окрас и плотную структуру. Схема расположения лунок: сажать 3-5 растений на 1 м2. Отличается неприхотливостью к погодным условиям.

Казачок – ранний гибрид отличается скороспелостью, собирать урожай можно через 45-55 дней после высадки рассады. Вес светло-зелёной головки средних размеров составляет 1,5 кг.

Схема, используемая при посадке: 5-6 растений на 1 м2. Рекомендуется для культивации под какой-либо плёнкой и в открытом грунте. Капуста противостоит возбудителям слизистого бактериоза и чёрной ножки.

Казачок

Июньская – сорт готов к высадке в открытый грунт уже в начале мая, спустя 45-50 дней можно собирать урожай. Структура головки средней плотности, вес достигает 1,4-1,7 кг. При выращивании на высокоплодородных почвах масса кочана достигает 5 кг.

Схема расположения лунок при высадке: 3-5 растений на 1 м2. Капуста отличается дружностью появления всходов и прекрасными вкусовыми качествами.

Июньская

Тобия – голландский гибрид, характеризующийся устойчивостью к фузариозному увяданию. Схема расположения лунок при высадке: 2-3 растения на 1 м2. Округло-плоские головки тёмно-зелёного цвета достигают массы до 7 кг. Вызревание плодов наступает спустя 85-90 дней после высадки рассады.

Отличается крепкой корневой системой, при нарушении режима полива кочан не растрескивается. На протяжении 5-6 месяцев сохраняет вкусовые и товарные качества.

Тобия

Сортовое разнообразие обеспечит урожайность даже при сложных погодных условиях, ведь каждое растение отличается собственным иммунитетом к болезням и вредителям. Вкусовые качества сортов стимулируют к новым экспериментам, которые продолжаются уже на кухне.

profermu.com

Какие сорта капусты подойдут для вашего огорода?

Разные сорта капусты сильно отличаются между собой по срокам созревания кочанов и по вкусовым качествам.

Ранние сорта капусты созревают уже в мае, но ее можно высевать два раза за сезон, и получить вторую продукцию в августе-сентябре. Среднеранние и среднепоздние сорта созревают летом, в июне-июле. Поздние сорта созревают в сентябре-октябре и отличаются высокой лежкостью. Каждая категория капусты имеет свои достоинства и недостатки. Ранняя капуста обладает высокими вкусовыми качествами, имеет сочные листья и нежный вкус, но ее головки быстро растрескиваются, если опоздать с уборкой.

Недостатки ранних сортов капусты – неравномерное созревание, быстрое перерастание и склонность к цветению, непригодность к переработке (квашение), низкая лежкость и транспортабельность. Среднеранние и среднепоздние сорта капусты созревают летом, когда стоит жаркая погода, и существует большая угроза повреждения кочанов вредителями. Не все сорта пригодны для хранения и квашения. Для выращивания поздних сортов капусты требуется больше площади, так как растения имеют длительный вегетационный период, часто повреждаются вредителями и требуют тщательного, регулярного ухода. Достоинство поздних сортов капусты – высокая лежкость и транспортабельность, практически все сорта идеальны для квашения.

Лучшие сорта ранней капусты:

Капуста Пандион F1 — очень ранний высокоурожайный гибрид капусты. Используется в свежем виде. Поэтому рекомендуем выращивать для получения очень ранней продукции в защищенном и открытом грунте. Техническая спелость кочанов наступает через 52-55 дня после высадки рассады. Форма кочанов округлая, кочаны гладкие, внутренняя структура плотная. Кочаны средние, средняя масса 0,8-1,5 кг. Головка компактная, светло-зеленая, в разрезе — зеленая. Обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахара. Гибрид устойчив к растрескиванию и стрелкованию. Можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием, в теплицах. Предназначение — ранняя реализация в свежем виде. В поле сохраняет высокие товарные качества в течение.

Кевин F1 – очень ранний гибрид капусты. Используется в свежем виде. Техническая спелость кочанов наступает через 48-52 дня после появления всходов. Форма кочанов округлая, внутренняя структура плотная. Кочаны средние, средняя масса 1.2 – 1.5кг. Головка компактная, светло-зеленая, внутренняя кочерыжка короткая. Обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахара. Гибрид устойчив к растрескиванию и стрелкованию. Можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием, в теплицах. Предназначение Ранняя реализация в свежем виде. В поле сохраняет высокие товарные качества в течение всего периода уборки.

Лучшие сорта среднеранней и среднепоздней капусты:

Бригадир F1— среднепоздний гибрид белокочанной капусты. Техническая спелость кочанов наступает через 110-120 дней после появления всходов. Форма кочанов округлая, внутренняя структура плотная. Кочаны средние, средняя масса от 3,5-6 кг. Головка компактная, светло-зеленая, внутри — белоснежная. Обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахара. Гибрид устойчив к растрескиванию и стрелкованию. Гибрид рекомендован для выращивания в открытом грунте. Предназначение — реализация в свежем виде, для переработки (один из лучших гибридов для квашения) и хранения (храниться на протяжении 4-5 мес.).

Бронко F1 — среднеспелый, универсальный высокоурожайный гибрид. Техническая спелость кочанов наступает через 80-100 после появления всходов. Кочаны округлые, бело-зеленого цвета, внутренняя структура плотная, внутренняя кочерыжка короткая. Обладает высокими вкусовыми качествами. Кочаны средней массой 2,5-3,0 кг. Если высадить рассаду в 3-й декаде июня, растение сформирует прекрасные, тугие кочаны, которые успешно хранятся на протяжении 6-8 месяцев (до апреля-мая).

Кастелло F1 – среднеспелый, универсальный высокоурожайный гибрид. Признан одним из лучших гибридов среднеспелой капусты. Техническая спелость кочанов наступает через 80-100 после появления всходов. Кочаны округлые, зеленого цвета, внутренняя структура плотная. Обладает высокими вкусовыми качествами. Кочаны средней массой 2,0-2,5 кг. В поле кочаны сохраняться долго, не перерастают, и не растрескиваться. Гибрид универсален по срокам выращивания, его можно выращивать конвейерно в течение всего сезона. Кочаны, выращенные во втором обороте, хранятся на протяжении 1-2 месяцев. Гибрид Кастелло F1 признан одним из лучших гибридов среднеспелой капусты для супермаркетов во многих странах Азии и Европы.

Мегатон F1 — среднеспелый, крупнокочанный, высокоурожайный сорт. Техническая спелость кочанов наступает через 102-110 дней после появления всходов. Форма кочанов округло-приплюснутая, внутренняя структура плотная. Кочаны крупные, средняя масса 3,3-4,5 кг (но это не придел, при хорошем уходе плоды могу достигать до 15 кг и более). Этот гибрид считается богатырем на капустном поле. На разрезе кочан светло-зеленый, внутренняя кочерыжка короткая. Гибрид устойчив к растрескиванию. Высоко цениться за отличные вкусовые качества. Один из лучших гибридов для квашения. Лежкость хорошая (до 5 месяцев).

Пруктор F1 — среднеспелый, универсальный высокоурожайный гибрид. Техническая спелость кочанов наступает через 75-80 дней после высадки рассады и через 100-110 дней после посева семян. Кочаны округлые, белого цвета, внутренняя кочерыжка небольшого размера. Обладает высокими вкусовыми качествами. Кочаны средней массой 3,0-4,0 кг. Гибрид можно закладывать на кратковременное хранение при посеве в июне. Храниться до 4 месяцев.

Лучшие сорта поздней капусты:

Атрия F1 – среднепоздний, универсальный, высокоурожайный гибрид. Предназначен для длительного хранения. Техническая спелость кочанов наступает через 115-120 дней после появления всходов. Кочаны округло-плоские, светло-зеленые, блестящие. Внутренняя структура плотная. Обладает высокими вкусовыми качествами. Кочаны не растрескиваются. Средняя масса кочанов 4-8 кг. Растение компактное с мощной силой роста. Гибрид капусты Атрия F1 используется в свежем виде, особенно подходит для переработки (квашение).

Зенон F1 — поздний, крупнокочанный, высокоурожайный гибрид. Техническая спелость кочанов наступает через 130-135 дней после появления всходов. Кочаны округлые, светло-зеленые, блестящие. Внутренняя структура плотная. Средняя масса кочанов 3-4,5 кг. Качество головки отлично сохраняется после долговременного хранения. Растение компактное с мощной силой роста. Хранение длительное, до 8 месяцев. Гибрид капусты Зенон F1 используется в свежем виде, для переработки (квашение) и для длительного хранения.

Леннокс F1 – поздний, крупнокочанный, высокоурожайный гибрид. Техническая спелость кочанов наступает через 140-160 дней после появления всходов. Кочаны округлые, зеленовато-белые, внутренняя структура плотная, внутренние листья тонкие, кочерыжка короткая. Средняя масса кочанов 3,0-5,0 кг. Урожайность 12-18 кг/м². Качество головки отлично сохраняется после долговременного хранения. Хранение длительное, до 8 месяцев. Гибрид капусты Леннокс F1 используется в свежем виде, для переработки (квашение) и для длительного хранения. Устойчив к растрескиванию.

Мандарин F1 – поздний, крупнокочанный, высокоурожайный гибрид для длительного хранения. Техническая спелость кочанов наступает через 130-140 дней после появления всходов. Кочаны округлые, внутренняя структура плотная, белого цвета с короткой кочерыжкой, внешние листья темно-зеленого цвета. Средняя масса кочанов 2,5-4,0 кг. Качество головки отлично сохраняется после хранения. Хранится до 6 месяцев (даже в различных простых хранилищах). Гибрид капусты Мандарин F1 предназначен для реализации в свежем виде, хранения и переработки.

Лион F1 – позднеспелый, высокоурожайный гибрид. Техническая спелость кочанов наступает через 140-160 дней после появления всходов. Кочаны округлые, внутренняя структура плотная. На листьях сильный восковый налет, который защищает растение от различных заболеваний. Средняя масса кочанов 2,5-4,0 кг. Качество кочанов отлично сохраняется после долговременного хранения. Хранение длительное, до 7-8 месяцев. Растение компактное, корневая система хорошо развитая. Гибрид капусты Лион F1 используется в свежем виде, для переработки (квашение) и для длительного хранения. Устойчив к растрескиванию.

Читать еще: Как правильно выращивать индоуток в домашних условиях?

blog.florium.ua

15 лучших сортов капусты

Сортовое разнообразие белокочанной капусты

Самые популярные

Лучшие поздние сорта капусты для длительного хранения

Агрессор

Амагер

Колобок

Мара

Cреднеспелая белокочанная

Сбор урожая начинают спустя 130-150 дней после переноса на грядки саженцев.

Купчиха

Слава

Сахарная королева

Раннеспелые

Казачок

Июньская

Тобия

profermu.com

Ваша корзина покупок пуста.

Главная /
Статьи для аграриев на Agrolife.ua /
Что выбрать? /
Лучшие сорта капусты в Украине: ТОП 5 гибридов белокочанной капусты

Лучшие сорта капусты в Украине: ТОП 5 гибридов белокочанной капусты

Сегодня мы составили список лучших гибридов капусты, которые дают большие урожаи, благодаря чему их выращиванием занимаются даже самые крупные предприятия. Такие виды растений устойчивы к болезням, хорошо сохраняются, перерабатываются и не теряют своих вкусовых качеств.

Агрессор F1

Это белокочанная капуста устойчива к трипсу и фузариозу, легко переносит жару и не требует пристального ухода. Кроме того она не растрескивается и дает большие урожаи при минимальных затратах средств. К особенностям данного гибрида можно также отнести:

вегетационный период в 115–120 дней;
достаточно большой вес, который составляет 3–5 кг;
хорошую пластичность и быстрый рост;
возможность высадки растения прямым посевом.

Центурион F1

Данный гибрид очень красив, он дает вкусные плоды, из которых получается самая лучшая закваска. При использовании правильного типа агротехники этот вид белокочанной капусты не болеет и обладает высокой урожайностью.

Плод имеет плотную внутреннюю структуру, короткую кочерыгу и тонкие нежные листья темно-зеленого цвета с восковым налетом. Кочаны Центуриона F1 белые в разрезе, однородные, плотные, компактные, имеют округлую форму и приятый темно-зеленый оттенок. Помимо этого такая разновидность капусты отличается следующими характеристиками:

вегетационный период составляет 100-110 дней;
вес головки — 3.0-3.5 кг;
дружное созревание плодов;
листья способны хорошо укрывать кочан;
развитая корневая система.

Блоктор F1

Это мощное растение, устойчивое к фузариозу и трипсу, неприхотливое по своей природе и дающее крупный урожай, который может храниться на протяжении семи месяцев. Блоктор F1 имеет такие особенности:

вегетационный период 125–130 дней;
компактный, не очень плотный кочан весом 2–2.5 кг
пригоден для пневмоочистки;
гибрид ЦМС (отличается выровненностью кочанов).

Бригадир F1

Бригадир F1 — это гибрид, который дает крупный урожай в середине сезона и хорошо подходит для выращивания на открытых и закрытых видах грунта. Рекомендуется высаживать его под укрытием пленки, агроволокна или теплицы, чтоб не подвергался сильному воздействию мороза, только в этом случае показатели урожайности будут высокими.

Читать еще: Лучшие сорта разливное пиво

Плоды белокочанной капусты компактные, белоснежные в разрезе, имеют округлую форму, хорошую плотность и приятный светло-зеленый цвет. Листья плодов тонкие, нежные и покрыты восковым налетом. Растение обладает такими характеристиками:

вегетационный период: среднепоздний (110-120 дн.);
средний вес кочана — 3.0-5.0 кг;
способность к дружному созреванию головок;
корневая система сильно развита.

Джинтама F1

Такая белокочанная капуста быстро растет, хорошо подходит для выращивания в любых грунтах (закрытых и открытых) и характеризуется одинаковыми небольшими кочанами, весом в 2.5-4 кг темно-зеленого цвета, у нее покрытые восковым налетом листья, по-настоящему плотные и мощные головки капусты.

Головки гибрида созревают одновременно, корневая система отлично развита и успешно противостоит стрессовым факторам, а также фузариозам и бактериозам.

agrolife.ua

Лучшие сорта капусты белокочанной с фото и названием

У капусты много сортов, постараюсь описать лучшие сорта капусты с фото и описанием, чтобы помочь вам с нелегким выбором. Сегодня в статье вы увидите:

Ранние сорта капусты; Капуста для засолки и квашения

Капуста для хранения – лучшие лежкие сорта капусты; Капуста поздняя — лучшие сорта

Сорта белокочанной капусты с фото и описанием — самые урожайные сорта

Ранние сорта капусты

Я очень люблю салаты из капусты, лучше всего для этого ранние сорта. Они быстро образуют кочан, нежные и сочные. Ранние сорт капусты обязательно присутствует в моём огороде, немного – 10-15 корней. В летний борщик, салатик с яблоками уходит до поспевания среднеспелых сортов.

Хотя обычно у ранней капусты некрупные кочаны, но это окупается быстрым ростом. Также ранние сорта мирятся с теснотой и бедными почвами, в отличии от своих более поздних собратьев.

Ринда F1

Кочаны образуются через 76 дней после полных всходов. Этот сорт годится не только для свежего потребления, но и может храниться до четырёх месяцев в прохладном месте. Отличный кочан, не рыхлый, но и не слишком тугой – хороший приятный вкус, без горчинки.

Казачок F1

Очень ранний гибрид – послы высаживания рассады кочаны поспевают через 40 дней. А если посеять семена, то урожай готов спустя 60-70 дней. Капуста красивая – светло-зелёного цвета, внутри кочан жёлто-кремовый. Кочаны небольшого размера, средней плотности — весом около 1,5 кг, без горечи. Хорошо растёт под временным укрытием и на грядках. Не повреждается блошками и гнилями.

Этот гибрид созревает через 90-115 дней после всходов. Кочаны средней плотности, небольшие – до 1300г весом. Стабильный, урожайный сорт – созревание дружное, кочаны не растрескиваются, у них превосходный товарный вид. Спокойно переносит холода, не болеет. На плодородных почвах даёт высокие урожаи.

Сорт Казачок

Июньская

Популярный, распространённый ранний сорт капусты. Урожай можно собирать через 2 месяца после высадки рассады. Кочаны светло-зелёные, плотные, сажать можно часто. Весной может спокойно выдержать кратковременные заморозки.

Дюма F1

Собирать спелые кочаны можно через 90 дней после появления первых всходов. Кочаны плотные, округлые, зелёные снаружи – внутри соломенного цвета с нежными вкусными листьями. Вес обычно до 1,4 кг. Не лопается и хорошо сохраняется при перерастании. Радует стабильными, высокими урожаями, нормально себя чувствует в загущённых посадках.

Сорт Дюма

Тобия F1

Крупный гибрид с кочанами до 6 кг. Насыщенно-зелёные верхние листья и светло-жёлтые внутри, маленькая кочерыжка. При перерастании не растрескивается и не теряет вкуса. Очень высокие вкусовые качества кочана. Может недолго храниться, устойчив к болезням.

Сорт Тобия

Капуста для засолки и квашения сорта — как выбрать лучший сорт

Обычно для засолки берут среднеспелые и среднепоздние сорта. Среднеспелые сорта подходят и для летнего приготовления.

Среднеспелые и среднепоздние сорта капусты

Слава 1305

Хорошо известный популярный сорт поспевающий за 115-120 дней после всходов. Хорош в свежем виде и для засолки. Квашеная капуста получается отменного вкуса. Кочан округло-приплюснутый весом до 5 кг. Со светло-зелёными верхними листьями и белыми внутри.

Атрия F1

Познеспелый сорт, созревание на 137-147 день после полных всходов. Листья тёмно-зелёные с сильным восковым налётом. Кочерыжка внутри маленькая, кочаны плотные массой до 3,5 кг. Сорт высокоурожайный, отличного вкуса, устойчив к растрескиванию и заболеваниям.

Сорт Атрия

Доброводская

Среднепоздний сорт идеальный для квашения. Средне-плотные округлые кочаны весом до девяти килограмм. Листья сочные, сладкие бело-кремового цвета. Сорт устойчив ко многим заболеваниям капусты и блошкам. Хранится до пяти месяцев после сбора урожая.

Капуста Доброводская

Подарок

Среднепоздний сорт, созревание на 120-135 день после посева. Прекрасно подходит для квашения – капуста получается сочная, вкусная, пряная. Кочаны приплюснутые около 4 кг весом, верхние листья зелёные с восковым налётом. Внутренние – белые или светло-зелёные.

Мидор F1

Гибрид среднепозднего срока созревания, период до уборки 140-160 дней. Листья ярко-зелёного цвета с лёгкой морщинистостью с заметным восковым налётом. Кочан средний круглый, плотный с белыми листьями внутри. Кочерыжка внутри маленькая. Хороший вкус. Хороша в овощных салатах и заготовках на зиму.

Сорт Краутман

Мегатон F1

Самый урожайный гибрид голландской селекции. От появления первых всходов до уборки урожая проходит 105 дней. Кочаны округлые до 15 кг весом, хорошего вкуса. Капуста выровнена по размеру и не трескается при излишней влаге. Подходит для свежего потребления и для переработки. Отлично подходит для квашения.

Купчиха

Среднепоздний сорт. Зелёная снаружи на разрезе белого цвета. Масса кочанов до 2,8 кг. Хорошего, отличного вкуса. Хорош в засолке и квашении. Устойчив к заболеваниям, может хранится несколько месяцев.

Сорт Купчиха

Капуста для хранения — лучшие лежкие сорта

Для хранения выбирают сорта позднего срока созревания. Они долго развиваются, у них плотные кочаны, часто хранятся до нового урожая. Поздние сорта не боятся весенних и осенних заморозков. Подходят для хранения и засолки, но капуста получается грубее, не такая сочная и вкусная, как из сортов более раннего созревания.

Лучшие сорта поздней капусты

Агрессор F1

Это один из лучших гибридов из поздних сортов. Во всех регионах он показывает высокую урожайность, храниться может до полугода. Кочан округло-плоский, очень плотный массой до 4,5 см. Не требует тщательного ухода- хорошо растёт сама. Отдаёт урожай в неблагоприятных условиях, устойчива к растрескиванию.

Поздний белорусский сорт. Период от всходов до получения урожая 155-167 дней. Круглые кочаны тёмно-зелёного цвета с сильным восковым налётом. Массой до 4 кг. Стойкая к растрескиванию. Очень плотные кочаны, хорошо хранятся. В свежем виде вкус хороший, а в квашеном отличный. Хранится в погребе до апреля. Сорт устойчив к корневым гнилям.

Сорт Мара

Амагер 611

Известный поздний сорт, до уборки урожая проходит 150-160 дней. Листья сизо-зелёного-цвета с ярким восковым налётом. Плоские плотные кочаны зеленовато-белые внутри весом до пяти кг. Урожайный сорт, созревает дружно. Кочаны не растрескиваются, устойчивы к загниванию.

Белоснежка

Поздний сорт (145-160 дней). Кочан плотный, плоскоокруглый весом до 4 кг при хорошем уходе. Внутри листья сочные белые с хорошим вкусом без горечи. Этот сорт можно использовать для приготовления детского питания. Собранный урожай хранится до 7 месяцев и при этом не гниёт. В квашеном виде вкусная. Устойчив к болезням и вредителям, хорошо переносит транспортировку.

Сорт Белоснежка

Валентина F1

Позднеспелый, подходит для длительного хранения и приготовления в свежем виде. Кочан средний до 3,8 кг, очень плотный, снаружи листья зелёные с налётом, на разрезе белые. Кочерыжка маленькая. Отличный вкус, урожайный гибрид.

Сорт Валентина

Колобок F1

Поздний гибрид поспевающий на 150 день после посевов. Отличается высокими вкусовыми качествами, листья сочные, белые без горечи. Кочаны массой до 5 кг. округлые плотные, подходят для засолки, квашения, потребления в свежем виде. Кочерыжка короткая. Капуста Колобок хорошо хранится практически до апреля. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям, поэтому с ним можно получать большие урожаи без использования химии.

Сорт Колобок