Основные ошибки при посадке грецких орехов
Основные ошибки при посадке грецких орехов
Здравствуйте! В этом блоге я, Максим Калайда, директор Центра промышленного ореховодства и виноградарства, поделюсь информацией о том, как не нарубить дров в начале организации бизнеса по выращиванию орехов грецких орехов. Как в любом производстве, здесь очень важно не сделать грубых ошибок вначале, когда формируется базовая технологическая архитектура. Постараюсь описать наиболее типовые ошибки при закладке орехового сада.
Покупка не районированных сортов
Закладывая сад в Украине, часто покупают саженцы французской, итальянской, венгерской, сербской, молдавской, немецкой и т.д. селекций. Делая такой выбор, можно столкнуться с большим количеством нерешаемых проблем. Если сорт привезён из других климатических условий, он может плохо акклиматизироваться, подмерзать, из-за смены суммы активных температур изменить сроки цветения, как следствие – давать нестабильный, низкокачественный, или вообще не давать урожай. Поэтому в первую очередь стоит выбирать украиские сорта. Украинские ученые-селлекционеры (Бадалов П.П., Стрела Т.Е., Затоковой Ф.Т., Сатина Л.Ф., Сайко В.И., Щепотьев Ф. Л., Павленко Ф. А., и др.), на протяжении более чем пятидесяти лет проводили отбор лучших местных форм ореха грецкого, исследовали их на зимостойкость, фенологию (сроки цветения и опыления), устойчивость к болезням, качеству плодов, стабильность плодоношения, силу роста, и т.д., отобрали уникальнейший генофонд.
Основные преимущества сортов украинской селекции:
- количественный состав генофонда более 15 сортов и более 50 перспективных форм
- наши сорта адаптированы для условий Украины – районированные, морозоустойчивые и зимостойкие
- по товарным характеристикам орехи Украинской селекции считаются одними из самых лучших в мире:
– выход ядра до 54,6% от массы плода (есть формы с выходом более 60%)
– светлое ядро, вынимающееся полностью
– скорлупа тонкая, легко раздавливается
– обладают преимущественно латеральным типом плодоношения (подходят для интенсивных садов).
– обладают отличными вкусовыми качествами и ценятся у покупателей по всему миру.
Посадка непривитых саженцев
На рынке можно встретить большое количество предложений по продаже плодов орехов как посадочного материала. В основном продают отборные, красивые плоды и обещают, что в случае посадки из них вырастут аналогичной сортности деревья. Это не так. По мнению ученых, при размножении ореха грецкого плодами возможны очень разные вариации урожая и несоответствие сортовым признакам. Вероятность того, что сорт унаследует родительские признаки составляет все навсего 20-50%. Так, Ф. Затоковой, выдающийся украинский ученый писал: «В Украине, как и в других станах СНГ, до последнего времени используется традиционная экстенсивная технология – насаждения закладываются посадочным материалом, выращенным не вегетативным способом, а из семян, что в в силу биологического свойства ореха грецкого как перекрестно опыляемой культуры обусловило неограниченную разновидность форм-популяций, в большинстве малоурожайных, с низким качеством орехов». Другой исследователь Т. Стрела писала так: «Сохранение признаков и свойств материнского растения возможно только при вегетативном размножении. Растения ореха грецкого, привитые ценными сортами, высокопродуктивные, отличаются однородностью в развитии, на 4-8 лет вступают в пору плодоношения по сравнению с сеянцами, имеют плоды хорошего качества. При сортовой культуре грецкого ореха урожай повышается в четыре-пять раз….. »
Выбор сорта Идеал при посадке сада
На рынке очень много предложений сорта Идеал, который описывают как скороплодный, низкорослый, плодоносящий в гроздьях или кистях с большим количеством орехов, скорлупа тонкая, легко раскалывается. Продавцы говорят, что плодоносит дважды в год, а при семенном размножении сохраняет родительские признаки. Продаются саженцы сорта Идеал выращенные из семян и отдельно семена для высадки в сад. Как показывают исследования профессора П. Бадалова, родительские признаки при семенном размножении у преобладающего большинства данных саженцев не соответствуют материнской форме; – при вторичном росте однолетний побег не успевает вызревать и уходит в зиму не подготовленным, что приводит к плохой зимостойкости дерева (при понижении температуры ниже 15 градусов зимой подмораживались однолетние побеги и дерево не плодоносило по 2 года подряд); – постоянно подмерзали соцветия при весенних заморозках (сроки цветения не подходят для центральной Украины). Как видим, закладывать сад на базе такого сорта не рационально и абсолютно бесперспективно.
Орех не требует ухода (обрезки, опрыскивания и т.д.)
Многие считают, поскольку орех растет почти на каждом приусадебном участке по всей территории Украины и никто его не обрезает и не опрыскивает, то этого делать не нужно. Это неправильно. После посадки ореха грецкого его нужно правильно сформировать, формировка кроны дерева зависит от технологии выращивания, при классической – экстенсивной технологии крону формируют чашеобразную, при интенсивной технологии крону формируют по осевой структуре в виде плодовой шпалеры (представляет собой непрерывную стену вдоль всего ряда). Подрезка также крайне необходима для обеспечения качества урожая, в особенности она влияет на размеры плодов. Обрезку проводят ежегодно вручную путём устранения ветвей во внутренней части кроны или слишком низко расположенных ветвей. Это способствует проникновению света внутрь дерева, когда деревья хорошо освещены, они имеют большую побегопроизводительную способность. А урожай формируется на однолетних побегах, т.е. обрезка очень сильно влияет на урожай. Поскольку в первые годы жизни деревья имеют небольшую крону, хорошо освещены и проветрены, они обычно слабо поражаются грибными заболеваниями. В отдельные годы, особенно холодные и дождливые, они поражаются такими болезнями как бурая пятнистость (или морсониоз) и бактериоз. Для борьбы с этими заболеваниями необходимо проводить периодические опрыскивания 1%-ным раствором бордоской жидкости.
nutscentre.com.ua
Названы наиболее популярные в Украине сорта орехов
Подбор районированных, акклиматизированных сортов и опылителей для орехового сада — важные звенья производственного процесса. Создание сертифицированных питомников в каждой области или регионе по выращиванию качественных саженцев — это одна из главных задач отрасли.
Выбирать доминирующие сегодня сорта с латеральным типом и подбирать сорта по силе роста советует директор «Центра промышленного ореховодства и виноградарства» Максим Калайда. Из сортов украинской селекции, по его мнению, для промышленного орехового сада лучше всего подходят: ИНТР, «Сэр Маджестик», «Песчанский», «Буковинский 1», «Черновицкий 1», «Яблунивский».
Сорт ИНТР — это крупный и сверхлатеральный сорт: дает до 25 почек на одном побеге, а это около 1 кг на ветке. Учитывая, что каждый орех весит порядка 60 г, то с одного дерева реально получить 5 мешков ореха. Именно на размножении данных сортов сконцентрированы усилия питомника эксперта.
Что касается преимуществ сорта «Песчанский», то М. Калайда отметил очень светлое ядро. Даже когда орех лежит долго, ядро не темнеет, а это очень хороший показатель.
Представитель компании «Графские сады» Олег Коровкин — приверженец молдавской селекции орехов. Среди самых продуктивных и качественных сортов эксперт отмечает «Песчанский», «Казаку», «Кодрене». В этом его поддерживает практик-садовод Озеренчук Владимир, более 50 га его сада высажено лучшими молдавскими саженцами и производство успешно развивается.
В «АПК «Маис» отобрали лучшие из районированных сортов французской, украинской и молдавской селекций. Среди французских орехов лидерами признаны «Франкет», «Мейланез», «Ронд Монтиньяк», «Фернор», «Фернет», «Фержан», «Пьераль-Лара». Среди молдавских — «Костюженский», «Скиноский», «Кодрене», «Коржеуцкий», «Лунгуеце», «Кишиневский».
Если говорить об украинской селекции, то в «Маис» предпочитают «Буковинский», «Клишковский», «Черновецкий», «Прикарпатский», «Топоровский», «Яривский» и «Яблунивский». Данные сорта наиболее эффективны и отвечают требованиям потребителей, считают в компании.
Самые распространенные ошибки в ореховодстве также связаны с сортовым вопросом. По словам руководителя одного из промышленных садов в Белоцерковском районе (более 60 га) Юрия Кириченка, это: использование не привитого (не сортового) посадочного материала, использование чрезмерного количества опылителей и сортового смешивания в саду, выбор сортов без учёта агроклиматического районирования (французские, калифорнийские, турецкие сорта).
orehovod.com
Выбираем лучшие сорта грецкого ореха
Многие из нас любят погрызть грецкие орехи. Этот плод издавна славится целым набором витаминов и питательных веществ. Сегодня насчитывается множество сортов ореха. Они имеют свои особенности, вкус, разные показатели урожайности.
Предлагаем ознакомиться с сортами, которые лучше других подходят для выращивания на даче.
«Аврора»
Дерево, на котором будут созревать плоды, довольно высокое – около 6 метров. Отличается большой мощностью и высокой скоростью вызревания. Через четыре года после высадки в грунт можно насладиться первым урожаем. Каждый год на дереве появляется все больше и больше плодов, и к 10-летнему возрасту оно может обрадовать хозяев 25 кг вкусных грецких орехов.
«Буковинский»
Данный сорт грецкого ореха приносит отличный урожай. Кустарник имеет крону средних размеров. Вес одного ядра составляет от 10 до 14 г. Орех имеет тонкую оболочкой, которую довольно легко раздавить.
«Буковинская бомба»
Сорт имеет умеренную, ежегодную урожайность, устойчив к марсонии. Дерево больших размеров, формирование плодов происходит на верхушечных почках. Орехи крупные, их масса составляет в среднем 17-18 г. Имеют округлую цилиндрическую форму, толстую, но легко раздавливаемую оболочку.
«Великан»
Орех грецкий «Великан» имеет высокий показатель урожайности, но, к сожалению, плодоношение наступает спустя 5-6 лет после высадки.
Дерево стремительно растет и может достичь 5 м. Имеет пышную крону, плоды грецкого ореха большие и круглые. Вес ядра –10 г. Урожайность преимущественно по верхушечному типу. Дерево может дать 100 кг орехов с тонкой кожурой.
Этому виду не страшны различные заболевания, он неприхотлив в уходе.
«Десертный»
Этот вид сортов относят к категории раннеспелых. Представляет собой небольшое дерево около 3 м в высоту, обладающее раскидистой листвой. Эта разновидность устойчива к засухе, орехи имеют сладковатый вкус, покрыты мощной скорлупой.
Ядра имеют массу около 15 г, а урожайность дерева в среднем составляет 25 кг. 
«Заря востока»
Представляет собой небольшой кустарник, максимум 3 м в высоту. Имеет устойчивость к заморозкам, не поддается влиянию бурой пятнистости. Первый урожай собирают на пятом году жизни дерева.
В первой половине мая начинается цветение. Собирать плоды рекомендуется в начале сентября. Ядра грецкого ореха имеют массу около 9 г, а урожайность составляет более 24 кг. 
«Идеал»
Это, пожалуй, самый зимостойкий грецкий орех. Ему не страшны холода до -35 °С.
Семена «Идеала» необходимо высаживать осенью, прикопав в земле на глубине 10 см. На следующий год, в конце июня, станут заметны первые всходы, а до осени молодое деревце вырастет примерно на 50 см. Спустя два года после посадки, можно попробовать первые плоды. Ежегодно урожайность растения понемногу увеличивается.
«Изобильный»
Дерево имеет среднюю высоту (3-5 м). Плоды можно собирать через четыре года. Заморозки смертельно влияют на этот вид, поэтому для посадки подходят только южные регионы. Сорт обладает устойчивостью к бурой пятнистости.
«Изящный»
Дерево сорта «Изящный» имеет высоту около 5 м, отличается мощностью и густой облиственной кроной. Снимать орехи можно уже в конце сентября. Растение устойчиво к вредителям и различным болезням, способно сохранять высокую урожайность даже при засухе.
«Краснодарский скороплодный»
«Краснодарский скороплодный» – высокоурожайный сорт грецкого ореха. Не поддается влиянию различных болезней, устойчив к вредителям.
Растение хорошо переносит зиму, довольно активно растет. Ядро плода имеет массу 8-10 г. Скорлупа тонкая, хорошо разламывается.
Собирать урожай рекомендуется в конце сентября. 
«Память Минова»
Плоды этого сорта довольно крупные, дерево растет стремительно. Плодоношение происходит по верхушечному типу. Первый урожай начинает появляться через 5-6 лет после высадки. Имеет устойчивость к бурой пятнистости.
Орехи крупных размеров, слегла приплюснутые. Вес ядра – 15 г.
В конце сентября можно приступать к сбору урожая. 
«Прикарпатский»
Сорт имеет высокую, стабильную урожайность, относительно устойчив к марсонии. Растение выделяется большой округлой кроной. Формирование плодов происходит на верхушечных почках.
Плоды средних размеров – от 11 до 13 г круглой формы. Урожайность дерева составляет около 70 кг.
Собирать плоды рекомендуется ближе к октябрю. 
«Урожайный»
Сорт представлен довольно высоким деревом – до 6 м. Обладает широкой, овальной кроной. Первые плоды появляются, спустя три года после посадки. Сорт относится к группе среднеспелых, и собирать урожай рекомендуется в конце сентября.
«Учхоз Кубань»
Сорт приносит хороший урожай, обладает средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Через четыре года после высадки можно рассчитывать на первый урожай.
Даже при сильных морозах растение продолжает расти, не гибнет. Размер ядер примерно 8-10 г. Они имеют тонкую скорлупу. Созревание плодов наступает в конце сентября. 
«Скиносский»
Деревья этого сорта хорошо переносят морозы, не погибают от засухи, среднеустойчивы к вредителям и болезням. Плодоношение происходит регулярно. Растение лучше высаживать в регионах, имеющих минимальную влажность, так как ее повышение может привести к появлению бурой бугристости.
Вес одного ядра может достигать 14 г. Для сбора урожая оптимальным является середина сентября.
Перед тем как приступить к высадке грецкого ореха на дачном участке, стоит внимательно ознакомиться с сортами, после чего выбрать тот, что максимально подходит вам по размерам, климатическим условиям и вкусовым качествам. 
Выращивание грецкого ореха отнимает много времени, и прежде чем отведать первые плоды, придется немного подождать.
agronomu.com
Грецкий орех – секреты ухода
Всего 7 % грунтов во всём мире подходят для выращивания грецкого ореха. Он произрастает только в лесостепной зоне с умеренным климатом.
В Украине это территория Черкасской, Харьковской, Полтавской, Кировоградской, Винницкой, Тернопольской, Черновицкой, Ивано-Франковской, Хмельницкой, Закарпатской и Львовской областей.
В плодоношение орех вступает в возрасте 6 лет и радует урожаями 300 лет. Различают природные сорта и штучные. Деревья природных сортов отличаются высокой урожайностью.
С одного орехового дерева можно собрать до 500 килограммов плодов за сезон. А новые сорта грецкого ореха живут до 100 лет и дают менее щедрые урожаи – до 50 кг с дерева.
Посадка грецкого ореха
Сажать грецкие орехи лучше весной. Осенью посадить можно только в южных районах с мягкой зимой за месяц до первых заморозков. Необходимые условия для успешного выращивания грецкого ореха:
- Пологий участок или открытый склон.
- Залегание грунтовых вод не выше 2,5 метров.
- Умеренный климат.
- Отсутствие заморозков как минимум 160 дней в году.
- Достаточное количество природных осадков – от 800 мл в год.
- Холодостойкий сорт, специально подобранный под климатическую зону.
- Качественный посадочный материал из проверенного питомника.
- Регулярный полив саженцев первые 2-3 года после посадки.
- Расстояние между деревьями должно быть минимум 5 м, а между рядами – 12 м.
Орех не порадует бурным ростом и щедрым урожаем на плотных глинистых грунтах, заболоченных участках с кислой реакцией.
Это сильнорослое с густой и широкой кроной дерево. Оно даёт густую тень, под которой не могут расти многие деревья и даже цветы.
Выбирайте место для посадки на крае участка. Наиболее успешна посадка грецкого ореха в Юго-Западных, Южных и Центральных регионах с достаточно тёплым климатом и увлажнёнными почвами.
Схема посадки
Орех очень любит влагу и тепло. Это солнцелюбивое растение. Сажать ряды с ореховыми деревьями нужно с севера на юг.
Расстояние между растениями составляет 5 метров. При такой схеме посадки дерево даст наибольшие урожаи. Перед посадкой корни подрезают на 3 см. Это манипуляция стимулирует образование мочковатой корневой системы.
Посадочная яма
- Размер 70х70 см.
- Верхний плодородный шар грунта смешивают с перегноем 1:1 и засыпают на дно ямы. Сверху устанавливают саженец и присыпают землёй без удобрений.
- Корневая шейка ореха должна быть выше уровня грунта.
- После посадки саженец обильно полить (минимум 2 ведра).
Для повышения плодородия почвы рекомендуется под кронами высаживать сидераты. Подойдут люпин, горох, овёс и многолетние бобовые травы.
Лучшие сорта грецкого ореха
- Альминский
- Памяти Пасенкова
- Прикарпатский
- Черновецкий 2
- ИНТР
- Черновецкий 1
- Аркад
- Клишкивский
- Боспор
- Яблунивский
- Топоровский
- Буковинский 1
- Рудкивский
- Буковинский 2
- Конкурсный
- Буковинская бомба
- Бурлюк
- Яривский
Хороший сорт грецкого ореха + правильная посадка = щедрые урожаи орехов
Чем подкормить
Поскольку избыток азота в почве провоцирует бактериоз, его вносят очень осторожно. Первые 2 года после посадки саженец не подкармливают и не обрезают.
Подкормка грецкого ореха фосфорно-калийными удобрениями увеличивает урожайность. Их вносят в конце лета и на зиму под неглубокую перекопку. Орехи не любят глубокого рыхления почвы.
Приствольный круг рекомендуется замульчировать травой, соломой или опилками, чтобы удержать влагу и свести к минимуму рост сорняков.
Поливать молодые саженцы нужно обязательно. Эта культура потребляет много воды, поэтому щедрый полив весной и в начале лета обязателен.
Ценность грецкого ореха
Жёлудь богов, пища богатырей, дерево жизни – это всё эпитеты ореху. Ведь в этом растении целебно и ценно всё – и плоды, и листья, и древесина.
Древесина, кстати, считается одной из самых дорогих пород дерева. А почки и листья применяются в народной медицине, фармакологии, в производстве косметических средств.
Кора ореха используется в лакокрасочной промышленности.
Крупнейшими производителями являются Соединённые Штаты Америки, на втором месте Китай, третьем – Чили.
Раньше было принято сажать грецкий орех при закладке фундамента дома или рождении старшего ребёнка, поскольку считается, что полакомиться его плодами сможет только следующее поколение. Ореховый сад является своего рода наследством для детей.
- Через 6 лет вступает в плодоношение.
- Через 10 лет урожайность составит до 1,5 тонны с гектара.
- Через 20 лет ореховый сад начнёт давать наибольшую отдачу: до 10 тонн плодов с гектара.
При выращивании в промышленных масштабах в междурядье высаживают ягодные кустарники и груши.
Преимущества комбинации орех + груша
- Соседство ореха с грушей повышает рентабельность бизнеса. Груши вступают в плодоношение через 2- года после посадки.
- Хорошая совместимость культур.
- Крону груши можно сформировать в форме «веретено» и при этом получать щедрые урожаи.
- В соседстве с орехом груша реже поражается вредителями и болезнями.
- Груша хорошо переносит затенение.
- На 3-4 год груша даст до 6 тонн плодов с одного га, а с 6-го – 22 тонны.
- Совокупный валовый доход за 10 лет в разы выше.
Полезные свойства
Ядро ореха содержит 70-75% жира, 20-22% белка, много витаминов, углеводов, аскорбиновой кислоты, 2% минеральных солей фосфора, железа и кальция.
Если сравнить пищевую ценность килограмма орехов с другими продуктами, то окажется, что он равнозначен килограмму мяса, килограмму рыбы и хлеба, литру молока и плюс по килограмму картошки, груши вместе взятых!
По калорийности орехи превосходят плоды других деревьев в 15 раз, молоко – в 11, картошку – в 7 раз, хлеб – в 3 раза. Не зря же легендарный И.В. Мичурин называл грецкий орех хлебом будущего.
Витамина С в зеленых незатверделых плодах грецкого ореха в 6 раз больше, чем в черной смородине, в шиповнике – 9, а в лимонах и апельсинах – в 40-50 раз больше.
avgulen.com
Выбираем лучшие сорта грецкого ореха
Многие из нас любят погрызть грецкие орехи. Этот плод издавна славится целым набором витаминов и питательных веществ. Сегодня насчитывается множество сортов ореха. Они имеют свои особенности, вкус, разные показатели урожайности.
Предлагаем ознакомиться с сортами, которые лучше других подходят для выращивания на даче.
«Аврора»
Дерево, на котором будут созревать плоды, довольно высокое – около 6 метров. Отличается большой мощностью и высокой скоростью вызревания. Через четыре года после высадки в грунт можно насладиться первым урожаем. Каждый год на дереве появляется все больше и больше плодов, и к 10-летнему возрасту оно может обрадовать хозяев 25 кг вкусных грецких орехов.
«Буковинский»
Данный сорт грецкого ореха приносит отличный урожай. Кустарник имеет крону средних размеров. Вес одного ядра составляет от 10 до 14 г. Орех имеет тонкую оболочкой, которую довольно легко раздавить.
«Буковинская бомба»
Сорт имеет умеренную, ежегодную урожайность, устойчив к марсонии. Дерево больших размеров, формирование плодов происходит на верхушечных почках. Орехи крупные, их масса составляет в среднем 17-18 г. Имеют округлую цилиндрическую форму, толстую, но легко раздавливаемую оболочку.
«Великан»
Орех грецкий «Великан» имеет высокий показатель урожайности, но, к сожалению, плодоношение наступает спустя 5-6 лет после высадки.
Дерево стремительно растет и может достичь 5 м. Имеет пышную крону, плоды грецкого ореха большие и круглые. Вес ядра –10 г. Урожайность преимущественно по верхушечному типу. Дерево может дать 100 кг орехов с тонкой кожурой.
Этому виду не страшны различные заболевания, он неприхотлив в уходе.
«Десертный»
Этот вид сортов относят к категории раннеспелых. Представляет собой небольшое дерево около 3 м в высоту, обладающее раскидистой листвой. Эта разновидность устойчива к засухе, орехи имеют сладковатый вкус, покрыты мощной скорлупой.
Ядра имеют массу около 15 г, а урожайность дерева в среднем составляет 25 кг. 
«Заря востока»
Представляет собой небольшой кустарник, максимум 3 м в высоту. Имеет устойчивость к заморозкам, не поддается влиянию бурой пятнистости. Первый урожай собирают на пятом году жизни дерева.
В первой половине мая начинается цветение. Собирать плоды рекомендуется в начале сентября. Ядра грецкого ореха имеют массу около 9 г, а урожайность составляет более 24 кг. 
«Идеал»
Это, пожалуй, самый зимостойкий грецкий орех. Ему не страшны холода до -35 °С.
Семена «Идеала» необходимо высаживать осенью, прикопав в земле на глубине 10 см. На следующий год, в конце июня, станут заметны первые всходы, а до осени молодое деревце вырастет примерно на 50 см. Спустя два года после посадки, можно попробовать первые плоды. Ежегодно урожайность растения понемногу увеличивается.
«Изобильный»
Дерево имеет среднюю высоту (3-5 м). Плоды можно собирать через четыре года. Заморозки смертельно влияют на этот вид, поэтому для посадки подходят только южные регионы. Сорт обладает устойчивостью к бурой пятнистости.
«Изящный»
Дерево сорта «Изящный» имеет высоту около 5 м, отличается мощностью и густой облиственной кроной. Снимать орехи можно уже в конце сентября. Растение устойчиво к вредителям и различным болезням, способно сохранять высокую урожайность даже при засухе.
«Краснодарский скороплодный»
«Краснодарский скороплодный» – высокоурожайный сорт грецкого ореха. Не поддается влиянию различных болезней, устойчив к вредителям.
Растение хорошо переносит зиму, довольно активно растет. Ядро плода имеет массу 8-10 г. Скорлупа тонкая, хорошо разламывается.
Собирать урожай рекомендуется в конце сентября. 
«Память Минова»
Плоды этого сорта довольно крупные, дерево растет стремительно. Плодоношение происходит по верхушечному типу. Первый урожай начинает появляться через 5-6 лет после высадки. Имеет устойчивость к бурой пятнистости.
Орехи крупных размеров, слегла приплюснутые. Вес ядра – 15 г.
В конце сентября можно приступать к сбору урожая. 
«Прикарпатский»
Сорт имеет высокую, стабильную урожайность, относительно устойчив к марсонии. Растение выделяется большой округлой кроной. Формирование плодов происходит на верхушечных почках.
Плоды средних размеров – от 11 до 13 г круглой формы. Урожайность дерева составляет около 70 кг.
Собирать плоды рекомендуется ближе к октябрю. 
«Урожайный»
Сорт представлен довольно высоким деревом – до 6 м. Обладает широкой, овальной кроной. Первые плоды появляются, спустя три года после посадки. Сорт относится к группе среднеспелых, и собирать урожай рекомендуется в конце сентября.
«Учхоз Кубань»
Сорт приносит хороший урожай, обладает средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Через четыре года после высадки можно рассчитывать на первый урожай.
Даже при сильных морозах растение продолжает расти, не гибнет. Размер ядер примерно 8-10 г. Они имеют тонкую скорлупу. Созревание плодов наступает в конце сентября. 
«Скиносский»
Деревья этого сорта хорошо переносят морозы, не погибают от засухи, среднеустойчивы к вредителям и болезням. Плодоношение происходит регулярно. Растение лучше высаживать в регионах, имеющих минимальную влажность, так как ее повышение может привести к появлению бурой бугристости.
Вес одного ядра может достигать 14 г. Для сбора урожая оптимальным является середина сентября.
Перед тем как приступить к высадке грецкого ореха на дачном участке, стоит внимательно ознакомиться с сортами, после чего выбрать тот, что максимально подходит вам по размерам, климатическим условиям и вкусовым качествам. 
Выращивание грецкого ореха отнимает много времени, и прежде чем отведать первые плоды, придется немного подождать.
agronomu.com
Грецкий орех: лучшие сорта
Из наших предыдущих статей Вы уже могли узнать о том, как выращивать грецкий орех, как ухаживать за грецким орехом, какие болезни грецкого ореха существуют и как с ними бороться. Из нашей сегодняшней статьи Вы узнаете о лучших сортах грецкого ореха, о том, как правильно хранить грецкий орех и как можно применять грецкий орех.
Существует немало сортов грецких орехов, однако особой популярностью среди садоводов пользуются именно 2 сорта грецких орехов, ими являются: сорт грецкого ореха «Идеал» и «Черный». Именно об этих сортах грецкого ореха предлагаю узнать подробнее.
Грецкий орех: сорта
«Идеал»
«Идеал» является скороплодным сортом грецкого ореха. Высота дерева может достигать пяти метров. Данный сорт отличается высокой урожайностью, мощной корневой системой, высокой морозостойкостью (выдерживает температуру до -35 градусов). «Идеал» любит влагу и свет, карбонатную суглинистую почву, с умеренной влажностью.
Семена данного сорта высаживаются в почву в конце осени (глубина посадки семян – около 8-10 см). В начале июня уже появятся всходы, а к осени высота всходов уже достигнет 50 см. Плодоносить «Идеал» начнет через 1,5-2 года после высадки. А примерно через 5 лет уже можно будет собрать ощутимый урожай грецких орехов.
Плоды «Идеала» весят около 10-10,5 г, ядро грецкого ореха составляет около 50% массы ореха, имеет приятный, сладковатый вкус. Скорлупа ореха тонка.
Черный грецкий орех
Черный грецкий орех является ветроопыляемым однодомным растением. Высота дерева черного грецкого ореха может достигать 50 м. Листья перистые, длина листьев около 40 см, ширина – 20 см. Листья черного ореха имеют резковаты бальзамический запах. Плодоносить черный грецкий орех начнет на 5-10 год жизни.
Плоды грецкого черного ореха покрыты толстой, прочной кожурой, плоды черного ореха крупнее, нежели плоды грецкого ореха, цвет плодов также отличается: они намного темнее, с многочисленными бороздами. Именно в кожуре черного ореха содержится огромное количество витаминов, в частности, витамина С.
Вес ядра черного ореха составляет около 34% от веса всего ореха. В черном орехе содержатся масла, белки и углеводы. На основе листьев черного ореха, околоплодников и других частей растения разрабатывают лекарственные препараты, в частности, черный орех используется для изготовления БАДов.
Черный грецкий орех любит свет. Не требователен к теплу. Грецкий черный орех является зимостойким, однако в первые пару лет после высадки, чувствителен к заморозкам. Черный орех отлично переносит чрезмерную влагу, может выдержать затопление почвы длительностью в 1,5 месяца.
Почва для черного ореха должна быть слабощелочной или нейтральной. Почва для черного ореха должна быть рыхлой и мульчированной. Черный орех нуждается в защите от ветра. Лучшими «соседями» для черного грецкого ореха будут груша, яблоня, алыча, липа, клен.
Естественно, существует еще множество сортов грецких орехов, такие, например, как: белый орех, английский орех, японский и т.д.
Далее предлагаю узнать о том, как правильно хранить грецкий орех.
Как хранить грецкие орехи?
Грецкие орехи можно хранить как в скорлупе, так и без нее. Хранить грецкие орехи в скорлупе лучше в стеклянной и металлической емкости. Для лучшей сохранности грецкого ореха оптимальной окажется температура в 20 градусов, влажность воздуха не должна превышать 50%. При соблюдении всех норм хранения, Вы сможете сохранить орех в течении полугода.
Очищенные ядра грецких орехов лучше хранить темной, герметичной посуде. Для хранения ядер грецкого ореха отлично металлическая тара из- под кофе. Емкость должна быть сухой. Если Вы хотите сохранить орехи на длительный срок, тару с орехами можно поместить в холодильник. Также грецкие орехи хранят и в морозилке, однако при этом теряются полезные свойства ореха.
Если Вы планируете сохранить грецкие орехи на зиму, лучшим местом для хранения окажется застекленный балкон или кладовка.
Грецкий орех: применение
Издавна, грецкий орех славился своими лечебными свойствами, однако не многие не знают, что как правильно применять грецкий орех. Далее предлагаю узнать о лечебных свойствах составляющих грецкого ореха.
Как оказалось, для лечения тех или иных заболеваний используется не только ядро грецкого ореха, но и скорлупа, листья, перегородки и сок грецкого ореха.
Так, например, из ядер грецкого ореха изготавливают настойки, которые применяются для лечения язвенных болезней и поносов. Ядра грецкого ореха не только помогают укрепить память, но и помогают в лечении сахарного диабета.
Сок грецкого ореха обладает желчегонным эффектом и способен бороться с глистами, а также еще со 100 различными видами паразитов.
Скорлупа грецкого ореха используется для лечения кожных заболеваний.
Листья грецкого ореха используется для лечения воспалений горла, и при заболеваниях мочевыводящей системы. А отвар на основе сухих листьев грецкого ореха отлично справится с лишаем и экземой.
Из перегородок от ядер грецкого ореха можно приготовить отвар, который укрепит слабую иммунную систему и поможет улучшить гормональный фон.
Надеюсь, из данной статьи Вы вынесли для себя что-то новое и полезное о применении, выращивании и хранении грецкого ореха, и обязательно займетесь выращиванием этого «чудодейственного» дерева у себя на участке.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»
Насколько информация оказалась для Вас полезной?
atmagro.ru
Загрузка...
