Бизнес по выращиванию рыбы: в закрытых водоёмах, в помещениях

Бизнес по выращиванию рыбы: в закрытых водоёмах, в помещениях

Идея выращивания рыбы в искусственных водоемах известна давно и остается актуальной по сей день. Данный бизнес достаточно рентабелен, но для получения хорошего результата требует вложения достаточных средств и правильной организации процесса выращивания рыбы, что обеспечит высокую производительность в дальнейшем.

Потребуется помещение или участок земли, на котором нужно выкопать искусственный пруд или установить специализированный бассейн, можно также использовать емкость, сваренную из листового железа. Крайне важно наличие в водоеме качественного гравитационного фильтра, остальное специальное оборудование зависит от вида выращиваемой рыбы.

Для начала бизнеса нужно купить мальков, их цена на рынке зависит от веса, вида рыбы и размера — чем меньше малек, тем дороже. К примеру, стоимость 1 кг мальков форели колеблется в пределах 250-400 рублей. Следует учитывать потери в процессе выращивания, которые обычно составляют около 10 %. Взрослая рыба из малька получится примерно через 2-2,5 года.

При организации собственного бизнеса по выращиванию рыбы важно составить грамотный финансовый план. Хорошим потребительским спросом пользуется карп, поэтому можно на примере разведения этого вида рыбы привести следующую раскладку:

На первый месяц работы: необходимая партия малька обойдется в 10000 рублей. На оплату труда обслуживающего персонала уйдет 30000 рублей. Для рыбы нужно закупить специальный корм и витаминные добавки, на что потребуется около 7 000 рублей. Прочие затраты обойдутся примерно в 20 тыс. рублей. Общая сумма стартового капитала — 67 000 рублей. Хороший пример бизнеса не требующего больших вложений.

Если посчитать прибыль, то через два года (года вес рыбы будет в пределах 1-2 кг) она составит примерно 120-150 тыс. рублей при неучтенных налоговых расходах. Ввиду постоянного высокого спроса на рыбу бизнес может принести высокий процент дохода, однако, владельцу следует знать, что данный проект несколько длителен в плане окупаемости.

Разумеется, все эти расчёты условны: надо платить за воду, обогрев и т.д. В благоприятных климатических условиях это может быть бизнесом из категории вложений в 100 000 рублей, в северный районах планка серьёзно повышается: до 500 тысяч.

Выбрать для выращивания именно карпов выгодно тем, что, если создать оптимальные условия, то рыба растет достаточно быстро, а это позволит быстрее получить прибыль. Максимально качественные условия нужны в любом случае, не только по причине быстрой окупаемости. Чем лучше уход, те меньше водная среда подвержена появлению и развитию серьезных для рыбы болезней, которые могут привести к количественным потерям и нарушению санитарного качества мяса рыб.

Интервью с владельцем небольшого рыбного хозяйства

Наш собеседник раскритиковал эту статью на одном из форумов, поэтому мы предложили ему дополнить её, в итоге получилось интервью.

Расскажите, почему вы решили заниматься разведением именно рыбы?

С детских лет я любил рыбалку, а потом моя любовь к ловле переросла в разведение рыбы. Да и войти в этот бизнес с материальной позиции гораздо легче. К примеру, малек карпа стоит 200 рублей за килограмм.

Один малек почти ничего не весит, можно на 1000 рублей небольшой пруд зарыбить. У нас огромное число водоемов в стране. Чем меньше водоем, тем рыба быстрее растет, меньше плавает за кормом, меньше тратит энергии для добычи корма. И конечно помимо водоёмов — огромный простор для работы в закрытых помещениях, но тут себестоимость растёт.

Назовите плюсы, которые вы видите в разведении рыбы как бизнеса?

Главный плюс это легкость, с которой начать свое дело можно. Очень небольшие затраты для открытия своего хозяйства. Ухода за рыбой гораздо меньше, чем в других направлениях сельского хозяйства.

Рыба при правильной технологии разведения растет довольно хорошо. За год малек карпа достигает товарного веса. А это от килограмма до двух за год.

Отклик в приросте массы на количество корма хороший, а она еще самостоятельно кормится в воде. Для кормления есть специальные сорта комбикормов, но подходит любой другой, хоть для птицы или крупного скота. Картошка или любое зерно, надо только отварить. Так усваивается полностью и лучше.

А минусы?

Главный минус это сезонность по реализации продукции. По хорошей цене уходит летняя рыба, но ее мало. В основном товарная зрелость наступает осенью.

Именно осенью продается основная масса рыбы, как и снижается цена.

Летом тяжело перевозить и хранить выловленную рыбу, Жара, хранится плохо. Да и население норовит порыбачить на «халяву», нужно охранять.

Есть нюансы: в жаркую погоду кормится и растет хорошо, а в холодную перестает питаться и расти.

Еще при реализации, не во всех супермаркетах оборудованы емкости для специализированного содержания рыбы. Дорого, а небольшим магазинам не под силу, да и площади у них не те.

Следить за экологией хозяйства. Болезни. Да у рыбы они тоже есть.

Кроме продажи рыбы есть сопутствующие доходы?

Кроме рыбы мы запустили раков, выбрали озерных. Хорошо продаются раки, и дно чистят. Кормим рыбу и ракам перепадает. Раки и рыба симбионты, доедают за рыбой и чистят водоем. Правда при линьке раки уязвимы и некоторые погибают, Служат уже кормом для рыбы. Продаем еще малька карпа. Он у нас отдельно содержится. Самец карпа на третий год производить потомство готов, а самочка на пятый. Но в неволе у нас 92% успешно вырастет малька, а в природе единицы.

kudavlozitdengi.adne.info

Разведение рыбы в искусственных водоемах УЗВ – прибыльный бизнес

Разведение рыбы можно назвать перспективным направлением бизнеса, даже если учитывать относительно небольшую рентабельность. Причины следующие:

• мировые запасы рыбы неуклонно сокращаются;
• спрос на ценные породы рыб растет;
• бизнес относительно прост и не содержит больших рисков.

Существуют различные способы разведения рыбы, но самым перспективным можно признать именно разведение в УЗВ.

Что такое УЗВ и в чем ее преимущество?

УЗВ – установка замкнутого водоснабжения. Часто их называют бассейнами, но правильно именно УЗВ. Представляет собой несколько резервуаров, которые подключены к системе очистки воды и обогащения ее кислородом. По сравнению с разведением рыбы в садках или прудах, преимущества установки замкнутого водоснабжения следующие:

• можно создать оптимальные условия для роста рыбы, благодаря чему она набирает вес существенно быстрее;
• отсутствуют сезонные факторы;
• рыбу можно разводить в любых климатических условиях;
• плотность очень высока – на один кубометр воды часто приходится несколько сотен килограмм рыбы (за счет искусственного обогащения воды кислородом).

То есть, используя УЗВ, можно выращивать рыбу в любом регионе, что может быть очень актуально для областей бедных рыбными ресурсами. Самые популярные виды рыб: форель, карп, сом, осетр, сиг и другие ценные породы.

Стоимость оборудования

Главный минус этого способа – стоимость оборудования. Организовать разведение рыбы в садках или в пруду гораздо дешевле, однако там и первых прибылей придется ждать дольше. Цены на УЗВ зависят от их объема. На рынке можно найти оборудование от российских, китайских и европейских производителей.

В среднем, оборудование производительностью до 1 тонны рыбы в год будет стоить 900 тысяч – один миллион рублей. Возможно купить бассейны и оборудование для очистки воды по отдельности, это может выйти даже дешевле.

Для установки оборудования вам потребуется крытое и отапливаемое помещение. Например, для УЗВ производительностью 3 тонны рыбы в год необходимо помещение 70-80 квадратных метров. В целом, минимальные вложения на покупку оборудования можно оценить в один миллион рублей, производить меньшие объемы рыбы будет не слишком рентабельным.

Рассчитать рентабельность можно самостоятельно, для этого нужно найти данные о выращивании конкретной породы рыбы. Учитывать нужно стоимость мальков, корма, прирост рыбы в массе на килограмм корма и другие расходы на содержание бизнеса.

Согласно исследованиям этого рынка, средняя окупаемость составляет два года. Первых доходов не стоит ждать раньше 12 месяцев, это минимальный срок, за который большинство пород рыб достигают в УЗВ товарного веса.

Нюансы бизнеса по разведению рыбы в УЗВ

В первую очередь вам стоит обратить внимание на варианты покупки посадочного материала (мальков). Для некоторых пород рыб их ввозили из европейских стран, для некоторых существуют специализированные предприятия в России, которые самостоятельно выращивают мальков. Дело в том, что выращивание мальков – более сложный процесс, чем разведение рыбы. Поэтому подавляющее большинство малых предприятий в этой сфере мальков покупают, а не выращивают сами. Если рядом с вами таких предприятий нет, то транспортировка мальков может стать определенной проблемой.

К преимуществам бизнеса по разведению рыбы в УЗВ можно отнести и то, что во многих регионах действуют программы по развитию сельского хозяйства. Поэтому вы можете рассчитывать на определенные субсидии, гранты или льготные кредиты. Эту возможность рекомендуем рассмотреть обязательно, таким путем можно существенно удешевить открытие бизнеса.

Сегодня можно найти предложения о покупке оборудования, которое очень дешево. Покупать его будет ошибкой, на оборудовании не стоит экономить. Дело в том, что если оно сломается, то вы рискуете потерять всю рыбу. Покупку оборудования можно отнести к фундаментальным затратам, поэтому экономить на этом недопустимо.

С реализацией продукции проблем не возникает, спрос на рыбу повсеместно высок. Малые предприятия практикуют поставки супермаркетам, рыбным магазинам или продают живую рыбу частным лицам самостоятельно.

Регистрация бизнеса, персонал и налоги

В качестве организационно-правовой формы стоит выбрать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство). Налог – ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Возможны и другие варианты, но оптимальным и самым выгодным является именно этот. Обязательно уточните про наличие налоговых льгот для новых предприятий.

Из персонала для небольшого предприятия потребуются разнорабочий (кормежка рыбы, чистка бассейнов, контроль над состоянием оборудования, извлечение рыбы и т.д.), а также бухгалтер. Последнего можно нанять на условиях аутсорсинга, для небольшого предприятия наличие штатного бухгалтера не является необходимым.

Рекомендуем изучить спрос и предложение на разные породы рыб в вашем регионе. Это поможет выбрать вам самый прибыльный вариант, хотя такие виды, как форель или осетровые, пользуются спросом везде.

Похожие записи

Выгодно ли разводить перепелов? Сколько нужно денег, чтобы организовать небольшую ферму? Сколько можно заработать на…

Выгодно ли разведение кроликов, как бизнес? Сколько денег нужно на старт небольшой фермы и сколько…

С чего и как начать свой собственный бизнес на грузоперевозках? Как составить простой бизнес-план? Простой…

biznes-praktik.ru

Форель: где разводить и чем кормить

8 февраля 2018 в 13:02

Высокая цена форели – не только признание её вкусовых качеств, но и отражение сложностей выращивания. Рассказываем в чём вся соль.

Рыба крайне прихотливая

Форель — рыба семейства лососевых. Ее природная среда обитания — горные реки (в Украине ― Карпаты и Крым), отсюда особенности. Во-первых, она нуждается в чистой проточной воде, в любой бочке или первом попавшемся пруду расти не будет, а во-вторых, оптимальная температура для выращивания мальков ― около 16-19 градусов. Уже при двадцати градусах рост замедляется, а еще выше — рыба начинает погибать. То есть, нужен водоем, который даже летом не прогревается солнцем. Между прочим, чувствительность форели к теплу настолько велика, что ее не рекомендуется брать в руки без особых перчаток — обычная температура тела может нанести рыбе смертельные ожоги!

Форель очень требовательна к количеству растворенного в воде кислорода. Минимально допустимое значение этого показателя для форели — 7 мг/литр. Его понижение скажется на активности рыбы, ее аппетите, а значит ― и приросте.

Наряду с особыми требованиями к условиям выращивания, форель имеет очень высокую продуктивность: с одного гектара водного зеркала можно получить полторы тонны карпа и до 100 тонн форели ― есть разница, учитывая и разницу в цене!

Различают два вида форели — ручьевая и радужная. Ручьевая форель распространена в холодных водах горных рек или лесных ручьев — притоков рек, которые впадают в Черное, Азовское, Балтийское, Каспийское моря. Этот вид рыб ценится за высокое качество мяса: оно нежное, вкусное, имеет диетические свойства. Половая зрелость у этих рыб, наступает в возрасте 3-4 лет. Нерестится форель в холодное время года, в период с октября по ноябрь при температуре не выше +7-8 ̊С. Нерест проходит на мелководье, при этом там должно быть хорошее течение.

Ручьевая форель. Фото: yobiadventures

Радужная форель родом из Северной Америки, и, так же как ручьевая форель, любит холодные воды. Однако она может жить и в теплой воде, если та содержит достаточное количество кислорода. Оптимальной температурой для этого вида рыб считается +17 ̊С. Нерестится весной. Икра созревает чуть более месяца.

Радужная форель. Фото: Eiko Jones Photography

Форель не прекращает рост в зимнее время, активно питается и набирает вес, к 2-3 годам достигает товарной массы. Форель живет около 10 лет, все это время непрерывно растет и может достигать веса 12 кг.

Самцы форели достигают половой зрелости к двум годам, самки ― к трём. Самка даёт 800 — 4200 икринок, в зависимости от собственной массы, при искусственном содержании потомство можно получать круглый год. Но размножаться в прудах форель не может. Оплодотворенная икра отправляется в инкубаторий. Когда вылупившиеся личинки дорастают до мальков, их пересаживают.

Выращиваем в садках?

Способов промышленного выращивания форели существует три: садковый, УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) и прудовый. Садковый способ (выращивание в садках) достаточно прост, его легко можно реализовать в естественной среде обитания рыбы ― в горных реках. Благодаря садкам вашу продукцию легко будет потом собрать, иным способом сделать это в реке с быстрым течением и каменистым дном практически невозможно.

Садки бывают стационарными, понтонными (плавучими) и секционными. Наибольшей популярностью пользуются понтонные. Они могут быть удалены от берега, обеспечивая контроль температуры ― чем ближе к берегу, тем теплее.

Садки. Фото: megasadok.ru

В садках не требуется система принудительного водообмена ― исключаем расходы на электроэнергию. Кроме того, тут рыбу довольно легко сортировать, например, по возрасту и величине. Так можно оптимизировать питание. Сортировку проводят дважды в год. Допустимая плотность товарной форели ― не более 250 особей на кубометр воды, выход продукции ― 30-35 кг на кубометр.

Такой метод наименее затратный, но его стоит реализовывать только в проточной воде ― из-за высокой концентрации поголовья непроточный водоем очень быстро загрязнится. Есть сведения, что некоторые хозяйства разводят форель садковым способом в морской воде, но не в Украине: наше море слишком теплое.

Стоит учитывать, что высокая цена вашей продукции привлечет незваных гостей. Красть рыбу из садков намного проще, чем из водоема или закрытого ангара, потому потребуется охрана. Но все равно, этот способ обойдется вам дешевле, чем УЗВ ― его стоимость порядка $100 000. Правда, есть мнение, что при правильной организации производства (добавим ― и сбыта) эта сумма может окупиться примерно за три года.

Установка замкнутого водоснабжения ― также вариант

Преимуществом УЗВ перед другими технологиями разведения форели является возможность полного контроля за системой и процессом содержания рыбы. Автоматизированный контроль позволяет своевременно отслеживать гидротехническое состояние воды, поведение и здоровье рыбы, осуществлять дозировку корма в нужных пропорциях и т.д.

УЗВ. Фото: agro365

А ещё при УЗВ ― минимальные расходы воды. В среднем 100-500 литров на 1кг выращенной рыбы. К тому же ― твердые отходы, которые накапливаются в фильтрах таких систем, являются ценным органическим удобрением.

Комплекс УЗВ включает в себя ангарные помещения с бассейнами для размещения форели, насосные станции для циркуляции воды, генераторы озона и кислорода с распылителями в каждом из бассейнов, фильтры для воды, автоматические кормушки и еще много чего дополнительно.

Потому, когда применительно к форели встречаем термин «мини-ферма», это понятие в данном случае условно ― полное «мини» никак не выйдет. И распространенный термин «в домашних условиях» никак не означает «на кухне в трехлитровой банке».

Головная боль с мальками

Насчет выращивания в пруду ― это возможно лишь в прохладном климате и лишь при условии, если пруд постоянно подпитывается прохладным ключом или ручьем. Если таковое условие имеется (например, в высокогорье Карпат), тогда имеет смысл его использовать. В теплой стоячей воде погубите и рыбу, и свои деньги.

Фото: YouTube

Отдельная головная боль ― мальки. Для этого нужны квалифицированные специалисты и особые (а потому дорогостоящие) инкубационные аппараты. Таковые могут быть в крупном специализированном хозяйстве, остальным придется закупать в этом самом хозяйстве ― в таком случае речь скорее может идти не о разведении форели, а о выращивании. Оптимальный вес малька ― от 2 до 50 граммов, стоимость ― в среднем от 4 до 7 долларов за килограмм, и чем он мельче, тем дороже. Это и понятно: больше особей приходится на килограмм.

Для выращивания рекомендуют покупать мальков в размере 8-10 см весом около 10 граммов. Всего за 6-7 месяцев этого малыша можно вырастить до размера столовой рыбы (250-350 граммов). Во время роста обязательно рыбу нужно сортировать по размеру. Это позволит увеличить процент выхода рыбы и снизит возможный каннибализм. Самых крупных особей можно выращивать до 2,5-3 кг.

Как правило, на 1 гектар прудовой площади сажают около 1000 шт. годовиков форели. При разведении форели в промышленных масштабах данная цифра может быть и больше в 40-50 раз, но при условии интенсивного кормления.

Корм очень важен. Не экономим

Качество корма заметно отражается на качестве продукции, потому экономить на нем специалисты не советуют. Оно должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов, ведь форель ― рыба хищная. Существуют специальные кормовые смеси. Хорошо, если они содержат каротиноиды ― специальные добавки на основе криля, содержащие каротин.

Сейчас применяют в основном искусственные влажные и сухие гранулированные корма. Влажные корма изготовляют из порезанной на куски или молотой промысловой рыбы, рыбных отходов, связующего материала (растительной муки, отрубей, отсева комбикорма, альбумина). Также сюда входят премиксы (биологически активные вещества), мясные отходы, костная мука, внутренности и перо домашней птицы и т.д.

Основа гранулированных кормов ― сухие белковые составные компоненты (20–60 %), в первую очередь, рыбная мука. В нее добавляют кормовые дрожжи; пшеничную, кукурузную, водорослевую, сенную муку; подсолнечный и соевый шрот, а также фосфатиды, рыбий жир, премиксы, антиокислители.

Сухие корма по сравнению с влажными более эффективны. На прирост 1 кг массы форели требуется 1-2 кг сухих гранулированных кормов и 3-6 кг влажных. Но корм не даст ожидаемого результата, если не соблюдены другие условия: нарушен водообмен в рыбоводных емкостях; чересчур плотна посадка; низка степень освещенности; снижена концентрация кислорода в воде.

Такие корма, как правило, импортные, стоимость колеблется от $1,8 до 2,2 за килограмм. Кормовой коэффициент такого корма может составить 0,95-1,1 (эти цифры означают расход корма на единицу прироста веса продукции. ― Aggeek).

Форель в сутки съедает 5-10 % от массы тела, в зависимости от породы и условий содержания, перекармливать ее не следует ― рост может замедлиться. Молодняк кормят по 6-7 раз в сутки, взрослых особей ― не более четырех раз.

Затраты на обустройство фермы составят от 20 до 50-ти тыс. евро в зависимости от того, какой вариант разведения вы выберете. Около $7 тыс. составят затраты на корм и малька, и еще $5 тысяч ― на оплату труда (нужно два-три человека). Чистая прибыль с продажи 1 тонны рыбы ― не менее 2,5 тыс. долларов.

Лайфхак: чтобы повысить рентабельность, можно закупать не малька, а годовалую рыбу, вес которой ― от 250 граммов.

Aggeek также готовит публикацию о том, как выращивают форель в Украине, а также о проблемах, которые могут возникнуть с подобными фермами. Будет интересно!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

aggeek.net

Искусственное выращивание рыбы в УЗВ

Рыба по своей популярности у покупателей занимает далеко не последнее место, потому выращивание рыбы в промышленных условиях вот уже лет 30 — эффективный, прибыльный бизнес.
Что же нужно для того, чтобы разведение рыбы приносило стабильный доход? Как подойти к этому делу? Какое оборудование для выращивания приобрести? Ответы на все свои вопросы вы найдете здесь, на нашем сайте.

Искусственное выращивание рыбы.

Рыба — достаточно неприхотливое создание, для ее развития нужно немногое: чистая, насыщенная кислородом вода и полноценное питание, дающее максимальный прирост массы в короткие сроки.
И если рыба запросто размножается в природных водоемах, то точно так же ее разведением можно заниматься в закрытых условиях — в специальных бассейнах. Грамотным выращиванием рыбы в бассейнах изначально занялись производители в странах с засушливым климатом. Позже методики и оборудование для рыбы распространились по всему миру, став для многих очень прибыльным бизнесом. Его уникальность прежде всего в том, что выращивание имеет круглогодичный цикл. Растить осетра, форель и другие сорта можно в «домашних условиях», поскольку оборудование устанавливается в любом помещении с коммуникациями, подходящем по квадратуре. Для первых шагов в бизнесе остается только правильно подобрать оборудование.

УЗВ, установка замкнутого водоснабжения — максимум эффективности.

Судя по опыту тех, кто занимается разведением рыбы, наибольшим удобством и эффективностью обладают УЗВ — установки закрытого типа. В отличие от систем оборотного водоснабжения, УЗВ для выращивания рыбы намного более экономны в плане использования воды, поскольку они являются полностью замкнутыми системами водоснабжения.

Преимущества установок замкнутого водоснабжения:

• любой вид рыбы можно выращивать практически в любом удобном месте;
• расход корма, необходимого для набора 1 кг веса, снижается в 3 раза;
• становится доступна экологически безопасная утилизация продуктов жизнедеятельности;
• можно отказаться от затратного сброса загрязненных промышленных вод;
• производитель может выращивать экологически чистый продукт, востребованный покупателями;
• контроль за составом воды — это возможность вырастить здоровую рыбу, что в природных водоемах — редкость.

Что из себя представляет УЗВ (установка замкнутого водоснабжения)

Система закрытого водоснабжения для выращивания рыбы состоит из отдельных бассейнов или резервуаров, которые между собой соединены специальными устройствами очистки воды. Чаще всего вода очищается с помощью специальных бактерий, причем они дополнительно насыщают ее кислородом. Очищенная вода заново возвращается в рыбные бассейны неограниченное количество раз — ее потери происходят только из-за испарения.

Эффективность УЗВ для выращивания рыбы поражает: в каждом кубометре бассейна разводится от 40 до 400 килограммов рыбы, в зависимости от вида.

Таким образом на прилавки супермаркетов всего мира поставляются популярные лосось, форель, угорь, осетр и даже раки. Причем благодаря постоянному поддержанию комфортной температуры воды, без резких перепадов, скорость роста при искусственном разведении увеличивается в разы — производители получают товарного осетра с массой 1 кг всего лишь за год, а другие виды рыбы еще быстрее.

Получение икры на продажу.

В уютных, теплых бассейнах рыба не только набирает вес, но и размножается, потому получение дорогостоящей икры в данном случае — абсолютно не проблема.
Эффективные УЗВ для выращивания рыбы чаще всего оборудованы специальными датчиками, следящими за всеми параметрами среды — температурой, кислородной насыщенностью, солевым составом. Прилагая намного меньше сил и энергии для поддержания жизнедеятельности, рыба стремительно развивается, и в итоге хозяйство с УЗВ радует высокой «урожайностью».

Искусственное выращивание рыбы в бассейнах — первые шаги.

Что нужно, чтобы начать зарабатывать таким образом? Для этого следует подобрать подходящее помещение и связаться с компанией, продающей УЗВ. Желательно при этом договориться о полном цикле установки «под ключ». Производители и все, кто занимается разведением рыбы в бассейнах, подчеркивают, что оборудование окупается достаточно быстро. Ведь потрясающие осетровые, икра, раки очень востребованы оптовыми покупателями для последующей промышленной обработки, да и в рознице они не залеживаются. Клиентами рыбных хозяйств с УЗВ становятся сети изысканных ресторанов и жители городов, не представляющие свою жизнь без порции вкуснейшей рыбы.

Садки капроновые (пластиковые)

Основной спектр применения капроновых садков это водоёмы с суровыми климатическими условиями (Карелия, Белое море). Пластиковые садки «экологичны» и имеют более высокий срок эксплуатации.

luxsol.ru

Искусственное разведение рыбы в России

Искусственное разведение рыбы в России: основные правила и особые рекомендации.

Иметь собственный пруд — пожалуй, мечта многих загородных жителей, а если разведение рыбы в нём может принести немалую прибыль, почему бы не заняться таким выгодным бизнесом?

Опыт показывает, что зарыблять можно практически любой пруд, но делать это лучше не самостоятельно, а пригласив специалистов-рыбоводов. Прежде всего, нужно знать такие параметры своего пруда, как его длина, ширина, глубина и в соответствии с этими данными грамотно определить количество рыбы, которую требуется разводить, чтобы она могла комфортно себя чувствовать и хорошо размножаться.

Тем, кто решил поставить искусственное разведение рыб на большой поток, следует иметь в виду, что водоем должен соответствовать опеределенным требованиям.

• Прежде всего, вода должна быть достаточно чистой, в ином случае водоем придется чистить.
  Для проверки состояния воды должны проводиться регулярные анализы в специализированных лабораториях.
• Далее, пруд должен иметь ровное дно, вода должна собираться вместе с рыбой по рыбосборно-осушительным сетям.
  Если планируется разведение карпов, следует позаботиться о том, чтобы пруд был не слишком глубоким, так как такая рыба является тепловодной, и чем быстрее вода успевает прогреться, тем лучше карп питается и растет.
• В зимнее время года рыба отправляется в специальные пруды.
  Такой водоем ничем не отличается от других, за исключением размера, хорошо обеспеченной водоподачи, специальной обработки и активного насыщения кислородом.
• Если водоем имеет большие размеры, он не промерзает зимой, но пруды, находящиеся на дачных участках нуждаются в особенном уходе.
  Иногда для того, чтобы карп просто перезимовал, достаточно сделать глубокие лунки.

Видео разведение рыбы

Кормление рыбы

Что касается кормления рыбы, то зимой она в этом не нуждается. Постепенная прикормка начинается весной, до тех пор, пока температура не поднимется до 19-20 градусов, тогда рыба начинает уже активно питаться.

Сезон выращивания начинается с прикармливания рыбы, которой даются небольшие порции для постепенного привыкания к еде после длительного перерыва. При этом необходимо соблюдать строгий контроль и раздавать корм по специальным кормовым дорожкам. Когда рыба начинает активно питаться, можно переходить к автокормушкам. При этом можно чередовать кормление рыбы комбикормом и зерновыми культурами.

Для молодняка делается особый упор на поддержание естественной кормовой базы, для этого в зимнее время года, еще задолго до наполнения прудов водой во время паводка можно завезти и расположить вдоль береговой линии большое количество навоза из близлежащих хозяйств. Первое время рыба очень активно потребляет естественный корм, переживая высокий темп роста, затем переходит к прикорму искусственными кормами.

Для того, чтобы вырастить здоровую рыбу, необходимо немало внимания уделить покупке рыбопосадочного материала и приобретать его не у перекупщиков, а непосредственно у профессионалов, в рыбных хозяйствах, где могут предъявить необходимые сертификаты качества, ветеринарные свидетельства и другие подтверждающие документы.

Какую рыбу стоит заводить, если ваш бизнес — разведение рыбы?

Наименее привередливым в уходе считается карп, это наиболее универсальная рыба для достижения быстрого и качественного результата. Он привык жить в любых условиях, в отличие от толстолоба, который более капризен и при перевозках и в содержании.

Неприхотливым считается и осетр, а вот форель требует определенной температуры воды, большой глубины, хорошей проточности. В зависимости от типа растительности конкретного водоема, специалисты безошибочно определяют, какую рыбу и в каких количествах следует разводить — возможно, нужно добавить амура, который ест жесткую растительность, или толстолоба, который хорошо фильтрует воду, очищая ее как для себя, так и других видов рыбы

Пренебрегая правилами, можно свести на нет все усилия, но прислушиваясь к советам специалистов — иметь хороший и долгосрочный результат, а соответственно, и высокую прибыль!

luxsol.ru

Новые бизнес идеи

Выращивание рыбы в замкнутых системах. УЗВ-фермы.

Метод искусственного выращивания рыбы в водоемах известен издревле. В 20 веке ращение рыбы в искусственных водоемах обрело промышленные масштабы. Интерес к данном виду бизнеса в 21 веке только усилился. Все больше и больше повсеместно открываются частные рыбные хозяйства и фермы. Последнее время, популярность приобретает способ разведения рыба методом УЗВ. Давайте узнаем, что это за метод, его достоинства и все нюансы данного бизнеса.

Выращивание рыбы в открытых водоемах

Традиционный метод выращивания рыбы в искусственных или природных водоемах и бассейнах. Известен еще с древних времен. Преимущества такого бизнеса — низкая стоимость. Все расходы — закупка мальков, корма и организационные траты. Недостатков у такого бизнеса гораздо больше. Выращивание рыбы зависит от внешних факторов, погодных условий, средней температуры, состояния пруда и прочее-прочее. Также, стоит особо отметить, что рыба в прудах растет так как ей хочется, в зависимости от природного цикла и товарный вид, такая рыба, обретает не раньше природного срока. По сути, разведение рыбы в прудах — это «русская» рулетка.

Конечно, эти минусы перекрываются прибылью, которая получается с продажи готовой продукции, но о масштабировании такого бизнеса и его модернизации — стоит забыть. Вы не сможете, например в условиях средней полосы, вырастить в таком водоеме — осетра, форель, семгу и другие ценные породы рыб. Вы ограничены теми видами рыб, которые могут расти в условиях вашей полосы — обычно это озерная рыба, реже — речная, так как, для речной рыбы придется устраивать дополнительную систему проточности и фильтрации воды, что гораздо сложнее организовать в условиях удаленности вашего озера.

Выращивание рыбы на УЗВ-фермах

В последние несколько лет, благодаря современным достижениям техники и науки, стало возможным выращивание рыба на автоматических рыбных фермах. Одна из популярных форм таких хозяйств — УЗВ-ферма.

УЗВ — это автономная установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. УЗВ-ферма представляет собой закрытую систему бассейнов-модулей, где биологические и химические процессы контролируются и управляются при помощи автоматики и системы очистки и подготовки воды. Так как система закрыта, ей не требуется постоянной подпитки водой извне. В день она потребляет свежую воду объемом 5-10% от всего объема воды в установке.

В установках УЗВ можно выращивать — экзотические породы рыб, речные, лососевые, осетровые. Широкий диапазон настроек, позволяет адаптировать систему под выращивание любой породы рыб или гидробионтов (организмов живущих в водяной среде). А дополнительные модули, включаемые в систему позволяют создать полный цикл — от икры до икры.

Преимущества УЗВ-систем перед другими системами

Компактность системы позволяет размещать УЗВ на различных площадях в отапливаемых помещениях ангарного типа, что делает систему полностью независимой. При этом в УЗВ достигается высокая плотность посадки, которую нельзя достичь в открытых системах.

Возможность регулирования скорости роста рыбы. Все рыбы хладнокровны, а значит скорость их роста зависит от средней температуры воды. Так, увеличение температуры с 20 до 30°C позволяет увеличить скорость роста рыбы в два раза. Например, выращивание осетра до товарного вида при постоянной температуре в 24ºC достигается за 1 год.

Возможность выращивания экзотических гидробионтов. Так, не редко, в УЗВ разводят некоторые виды морских акул, которые продают потом для владельцев «крутых» аквариумов.

Экономия на корме. Существует, так называемый, кормовой коэффициент — количества пищи, которая требуется для откормки рыбы на 1 кг. При разведении рыбы в прудах и садковым методом коэффициент достигает 3 единиц. То есть, чтобы вырастить 1 кг рыбы, нужно потратить 3 кг комбикорма. Это связанно с цикличностью сезонов. За теплый сезон рыба набирает вес, в холодное время года, рыба не питается и теряет до 50% набранного веса. В УЗВ установках кормовой коэффициент равен или меньше 1. Поскольку в закрытых системах нет сезонов.

Побочные продукты. Система УЗВ производит очень много побочных продуктов, в том числе и продукты жизнедеятельности. Так, в Израиле, где УЗВ очень популярны, рыбий помет считается лучшим органическим удобрением. Также, установка производит довольно много теплого углекислого газа, который можно выбрасывать в атмосферу или направить в теплицы с растениями, для которых такая атмосфера отличный ускоритель роста и многие владельцы тепличных хозяйств покупают СО2 специально. Пристроив к рыбной ферме теплицу, вы можете развить подсобное хозяйство.

Минимальное потребление воды. Конечно, скажите вы, в водоемах вода бесплатная. Но, это на 1 сезон, каждый сезон вам придется очищать эту воду, потому что она имеет свойство заиливаться. И каждый сезон вам потребуется минимум 600-700 кубометров чистой воды на 1 кг товарной рыбы. В УЗВ установке на 1 кг товарной рыбы требуется до 500 литров воды. Остальная вода очищается и используется повторно.

Можно выращивать абсолютно здоровую рыбу, без применения антибиотиков. В закрытой системе вы сами контролируете состав воды, и можете очищать ее безвредными способами — ультрафиолет и механическая чистка. В открытом водоеме вам придется постоянно добавлять в воду антибиотики, так как, в окружающей среде много паразитов и болезней, которые переносятся грунтовыми водами, птицами и животными.

Высокая урожайность. Так как система УЗВ позволяет контролировать все параметры воды и воздуха, для каждой породы рыб можно создать идеальные условия роста, а автоматическое кормление способствует этому.

Средние показатели урожайности по системам:

• Садковый метод — до 500 кг с гектара.
• Прудовое хозяйство — до 1 тонны с гектара.
• УЗВ-ферма — до 100 тонн с гектара.

При этом компактность системы позволяет размещать мини-УЗВ в различных помещениях, буквально на чердаках и подвалах жилых домов.

Стоимость УЗВ-ферм, прибыль, бизнес-план

Стоимость УЗВ «под ключ» эконом вариант (для площади около 150 м²) — 35 тысяч евро. Такая установка позволяет производить до 5 тонн рыбы в год. Потребление установки около 4 кВт/ч. Обслуживанием установки может заниматься 1 человек.

Расходы в год — электроэнергия, до 250 тысяч рублей, заработная плата 240 тысяч рублей в год, дополнительные расходы (включая покупку корма) 200 тысяч рублей. Стоимость 5000 мальков, например, осетра, составит 25-30 тысяч рублей.

Итого, годовой расход — около 1 миллиона рублей.

Предполагается, что в УЗВ будет выращиваться ценная порода рыбы. Из примера выше, мы выбирает осетра, хотя УЗВ можно настроить на любую породу рыб. Оптовая цена товарного осетра составляет 700-1000 рублей за рыбу.

Таким образом, 5 тонн готового осетра можно продать за 3,5 миллионов рублей. Что позволит не только окупить УЗВ установку, но и получить небольшую прибыль сразу же после первого сезона. При этом, систему можно масштабировать и расширить производство, без остановки процесса круглогодичного выращивания осетра.

Видео — как открыть осетровую ферму