Выращивание капусты кольраби по силам даже начинающим

Выращивание капусты кольраби по силам даже начинающим

Родиной этого не совсем обычного сорта капусты, является Сицилия. Традиционно в пищу кольраби используют в странах Западной Европы, в Турции, Средней Азии и в Китае. У наших соотечественников до недавнего времени эта культура не вызывала, выращивают капусту в основном любители — садоводы на дачных участках. А между тем кольраби имеет неплохие вкусовые характеристики, содержит витамина С не меньше чем лимон, к тому же в ее составе примерно 4,7 % сахарозы.

Внешний вид кольраби напоминает репу, а вкус ее плода-кочерыжки вкуснее и слаще капусты. Употреблять в пищу можно сырую, варенную, тушеную кольраби, есть оригинальные рецепты ее фарширования.

Насколько же сложно выращивание капусты кольраби? Оказывается это заморское растение очень неприхотливо, не боится холода, как и настоящая капуста, любит влагу, но имея сильно разветвленные корни спокойно переживает засуху.

Высаживать кольраби в открытый грунт можно семенами или рассадой, лучшие ее предшественники на грядках -огурцы, картофель, бобовые, свекла, томат. А вот грунт после брюквы, редиса, салата и редьки окажется для нее совсем не подходящим.

Агротехнические требования к выращиванию кольраби практически ничем не отличаются от выращивания обычной белокачанной капусты. Небольшой вегетационный период позволяет убирать с одного участка до трех урожаев в год, высаживая рассаду после каждой очередной уборки урожая. Первую партию семян можно высевать в теплице в середине марта. Подросшую рассаду высаживают рядками, на одно растение понадобится площадь 40х25 см, одного м.кв. окажется достаточно для 10 растений.

При правильном уходе выращивание капусты кольраби должно сопровождаться частым рыхлением почвы и систематическим поливом. Сбор урожая нужно производить когда размеры плода достигнут 7-8 см в диаметре, переросшая капуста будет невкусной, жесткой и волокнистой. Грамотное выращивание капусты кольраби может принести хороший урожай, который достигает 2, а то и больше кг вкусных и полезных стеблеподов.

ogorodsadovod.com

Капуста кольраби — выращивание и уход, секреты хорошего урожая

Капуста кольраби, выращивание которой стало модным в последние годы, порадует вкусовыми качествами и удивит витаминным коктейлем. Дачнику следует запомнить главное правило — овощ употребляется почти всегда в свежем виде, посему удобрять и применять защитные препараты придется в минимальных количествах.

Как выглядит капуста кольраби?

Основное преимущество капусты кольраби в ее полезных свойствах, еще выращивание до готовности проходит в рекордно короткие сроки. Примерно за 70 дней из семян получают готовый спелый витаминный овощ. Капустная репка, так часто называют кольраби, представляет собой нечто похожее на репку или белый буряк. Хоть овощ и называют корнеплодом, но его съедобная часть растет над уровнем почвы, посему правильным будет говорить стеблеплод.

Стебель при разрастании приобретает форму круглого шара, яйца или сплющенного шара. На поверхности основной части по спирали вырастают стебли. Их немного, на одном стеблеплоде встречается не более тридцати отростков. Мякоть всегда белого цвета, а вот кожица, согласно описанию капусты кольраби, может быть двух цветов. Существует две сортовые группы: белого и фиолетового цвета.

Разновидности капусты кольраби

Выбор сорта или вида овоща зависит от региона выращивания, желаемого вкуса и способа употребления в пищу:

  1. Белая капуста кольраби, сроки созревания которой ранние, отличается нежной мякотью. Однако если совсем недолго передержать капусту в земле, она очень скоро загрубеет и утратит вкус. К таковым относится сорт «Венская белая»: высаживать ее советуют в небольших количествах, исключительно для летних салатов. «Деликатесная голубая» — сорт среднеранний, но он сохраняет нежность гораздо дольше, не стрелкуется и не перерастает.
    • для высадки семян в открытый грунт готовят грядки на расстоянии 5 см друг от друга, между рядами оставляют 50 см, семена заглубляют примерно на полтора сантиметра и лишь слегка присыпают почвой;
    • для выращивания рассады капусты кольраби с пикировкой берут ящики высотой не более 5 см, в борозды по 1.5 см глубиной через каждые 2 см высеивают семена, притрушивают их землей;
    • без пикировки рассаду выращивают в индивидуальных ячейках-кассетах, куда помещают по два-три семечка, высота каждого отделения 8 см и в диаметре оно примерно 44 мм;
    • когда высаживают уже готовую рассаду, готовят лунки через каждые 30 см, а между рядами оставляют по 50 см, лунка немного больше кома земли с корневой системой саженца.

    Посадка капусты кольраби — сроки

    Настоящая находка для начинающего дачника — капуста кольраби, выращивание ее несложное и можно получить урожай дважды за сезон, если повторно высадить семена. Летом готовят свежие сочные сорта, пригодные для салатов. В холодное время года выращивают поздние и лежкие, сохраняющие свои витамины и не перерастающие:

    • в период с конца марта и до начала апреля начинается выращивание рассады ранних сортов, чтобы летом собрать первый урожай;
    • весеннюю рассаду можно переносить в открытый грунт в мае, это время подойдет и для посева семян для безрассадного выращивания сразу на постоянные грядки;
    • получить второй урожай капусты кольраби дачник успеет, если начнет сеять семена на рассаду в середине мая.
    Читать еще:  Страны где выращивают хлопчатник и развито шелководство

    Выращивание кольраби в открытом грунте

    Успех во многом определяет почва, полив и грамотно выбранные предшественники. Вкусовые качества обеспечат вода и удобрения, а многие проблемы предотвратят советы по выбору места. От других видов капусты кольраби отличается вкусом и внешним видом, а выращивание ее ничем кардинально не выделяется:

    • регулярность прополки — залог хорошего роста и вкуса овоща (как только на саженце появилось порядка семи листков, из тонкого стебля формируется стеблеплод, требующий простора);
    • прополка влияет на размеры и качество плода, а на нежность мякоти — полив: новая порция влаги капусте нужна не реже раза в неделю, в противном случае овощ растет сухим и волокнистым;
    • рыхление почвы на 8 см после полива обеспечит воздухопроницаемость грунта, а это профилактика болезней и обеспечение нежного вкуса.

    Как растет кольраби?

    Отличие этого вида капусты в его внешнем виде и вкусе. Есть кардинальные расхождения и в том, как растет капуста кольраби. Если у белокочанной или пекинской капусты основными съедобными частями являются листья, то у кольраби это кочерыжка, по мере роста она приобретает округлую форму. А вот листьев у нее мало, хоть их нарезают в салаты. При высаживании на постоянное место саженцы заглубляют заметно меньше в грунт. Главным преимуществом считается витаминный состав и скорость роста стеблеплода.

    Уход за капустой кольраби в открытом грунте — полив

    Сочность мякоти напрямую зависит от количества потребляемой влаги в период роста. В вопросе, как ухаживать за капустой кольраби, полив имеет свой вес и особенности:

    • когда саженцы оказались в открытом грунте на своем постоянном месте, они нуждаются во влаге для начала активного роста, посему поливают каждые два-три дня;
    • когда рассада окрепла и пошла в рост, переходят на разовый полив каждую неделю;
    • кольраби потребляет воды меньше, чем другие виды капусты, но в июне влаги дают больше, особенно в засушливый сезон, грунт постоянно должен быть немного влажным;
    • после каждого полива удаление сорняков и рыхление процедуры обязательные.

    Чем подкормить капусту кольраби?

    Овощ спеет быстро, посему удается получить два урожая за сезон, с этим связаны рекомендации вносить минимальное количество удобрений. Качественные семена и соблюдение агротехники принесут свои плоды. Однако есть перечень советов относительно вопроса, чем подкормить капусту кольраби для роста:

    • когда у рассады появятся два первых настоящих листка, корням дают комплексные удобрения и микроэлементы;
    • перед высадкой в открытый грунт по мере закаливания рассады по листу опрыскивают сульфатом калия и мочевиной (в десятилитровом ведре разводят по одному стакану каждой составляющей);
    • когда саженцы будут готовы к высадке, в каждую лунку добавляют органику и минеральные удобрения.

    Нужно ли окучивать капусту кольраби?

    От белокочанной капусты заметно отличается капуста кольраби, выращивание также имеет свои особенности. Вполне закономерно возникает вопрос, окучивают ли капусту кольраби, ведь для белокочанной это обычная процедура. Стеблеплод кольраби нуждается в постоянном и качественном рыхлении, а окучивание будет губительным для данного вида капусты. Кольраби нуждается в меньшем количестве влаги, посему в окучивании надобность отпадает, а сам стеблеплод растет над уровнем грунта и любит воздух.

    Капуста кольраби — болезни и вредители

    Для большинства крестоцветных болезни общие, не стала исключением кольраби. Как и все виды капусты, стеблеплод поражают сосудистый и слизистый бактериоз, на стадии рассады опасность представляет черная ножка, далее могут атаковать мучнистая роса и сухая гниль. Что касается момента, кто съедает капусту кольраби на даче, то здесь стоит опасаться целого ряда вредителей: капустная тля, слизни и медведка, разного рода совки и блошки. Но правильный уход и выбор места посадки помогут избежать подобных проблем.

    womanadvice.ru

    Капуста кольраби — выращивание рассады, уход в период созревания

    Выращивают кольраби рассадным способом и посевом семян в грунт. Для получения ранней продукции выращивают рассаду скороспелых сортов в ящиках, парниках или пленочных теплицах, как рассаду раннеспелых сортов белокочанной капусты.

    Все готово к посадке капусты кольраби, осталось выбрать отличный и подходящий сорт, а в этом вам поможет статья «Лучшие сорта кольраби».

    Выращивание рассады

    Но предпосадочной закалке низкими температурами ее можно подвергать не более 3-4 дней, т. к. более длительное воздействие температурой ниже 8°С ведет к стрелкованию растений. Этому же подвержена переросшая и перестоявшая рассада. Ее высаживают через 30-35 дней с 4-5 листьями под пленочное укрытие в конце апреля — начале мая, а с середины мая — прямо в открытый грунт.

    Высаживают рассаду с междурядьями 50-60 см, а между растениями — 20-25 см в зависимости от сорта. Самые скороспелые сорта, образующие небольшую розетку листьев, высаживают более загущенно. Некоторые садоводы высаживают по два растения вместе. Но в этом случае получить крупные вкусные плоды невозможно.

    Нельзя сажать заглубленно рассаду кольраби, т. к. в этом случае задерживается формирование стеблеплода или растения могут даже зацвести. У правильно посаженного растения корни находятся у самой поверхности земли и лишь слегка присыпаны. После посадки рассады почву надо утрамбовать, растения обильно полить и присыпать землей, чтобы уменьшить испарение влаги.

    Одновременно с посадкой рассады проводят второй посев на рассаду, которая будет готова к высадке в середине июня.

    В открытый грунт семена кольраби высевают в первой декаде мая, затем с интервалом 3-4 недели проводят еще два посева, чтобы до глубокой осени иметь свежие стеблеплоды. Семена сеют на глубину 1,5-2 см с расстоянием между рядами 50 см, а между ними 3-4 см. После появления первого настоящего листа всходы прореживают через 7-8 см, второе прореживание проводят при смыкании листьев в рядке, оставляя между растениями по 20 см.

    Удаленное при втором прореживании растение можно использовать на рассаду на другой грядке.

    Выращивание, уход в период созревания

    Стеблеплод формируется в фазе 7-8 листьев. Разрастается он очень быстро. При этом допускать приостановки роста нельзя, т. к. он растрескивается. Поэтому в отличие от остальных капустных растений кольраби поливают очень часто, но понемногу. Главное требование — почва всегда должна быть равномерно влажной, т. к. при недостатке влаги стеблеплоды трескаются и грубеют.

    В течение всего периода вегетации почву в междурядьях надо глубоко рыхлить, это помогает получить более сочные и нежные стеблеплоды. Растение дважды подкармливают и перед началом утолщения стебли окучивают.

    Кольраби выращивают в основном для получения ранней продукции. Поэтому ее убирают при достижении стеблеплодами диаметра 7-8 см, максимально — 10 см. Окончательный урожай убирают осенью, не дожидаясь заморозков, т. к. от холода только савойская и брюссельская капуста становится вкуснее. Осенью кольраби выдергивают с корнями, листья срезают, кочерыжку оставляют короткой — 1,5-2 см. Около месяца кольраби не портится в холодильнике. Для длительного хранения кольраби складывают в погреб и присыпают песком. Она хорошо хранится в подвале при температуре 0 — 1°С и относительной влажности воздуха 90 — 95%.

    sad6sotok.ru

    Капуста кольраби — все секреты выращивания сочного стеблеплода

    Кольраби – разновидность капусты, особенностью которой является стеблеплод, имеющий округлую форму. Он обладает нежным сладковатым вкусом и используется для приготовления салатов, гарниров, запеканок. Кроме вкусовых качеств, капуста кольраби богата витаминами и минералами. А небольшая калорийность делает овощ ценным продуктом в диетическом питании. Как выращивать капусту кольраби в открытом грунте?

    Читать еще:  Лучшие сорта фиалок химер

    Описание и фото капусты кольраби

    Внешне стеблеплод напоминает репу, по вкусу схож с кочерыжкой от белокочанной капусты. Но намного нежнее и сочнее. Важно вовремя собрать урожай, не дожидаясь перезрелости и огрубения волокон. Капуста кольраби чаще всего бывает различных цветов: бледно-зеленого, желтого, фиолетового, розового. Мякоть стеблеплода всегда белая или светло-бежевая. Форма стеблеплода, в зависимости от сорта, может быть круглой, продолговатой или приплюснутой, как у репы. Размер овоща может колебаться от 0,2 до 1 кг. На фото капуста кольраби разных сортов.

    Ранние сорта капусты кольраби позволяют получить урожай несколько раз за сезон, но они непригодны для длительного хранения и требуют незамедлительной переработки. Поздние сорта при грамотном подходе могут всю зиму радовать своим вкусом. Для этого стеблеплоды присыпают увлажненным песком и помещают в подвальные помещения.

    Выращивание капусты кольраби из семян на рассаду

    Для получения раннего урожая рассаду выращивают на подоконниках. Такой способ позволяет уже в начале лета получить стеблеплоды. Выращивание капусты кольраби из семян на рассаду осуществляют в середине марта. Важно провести подготовку посадочного материала, чтобы снизить риск возникновения таких заболеваний, как мучнистая роса, черная ножка, различные грибковые поражения.

    Как обработать посадочный материал:

    • Нужно поместить семена в тканевую салфетку и подержать полчаса в горячей воде 50-60 градусов.
    • Охладить 10 минут в холодной воде.
    • Оставить на 12 часов для набухания семян в помещении комнатной температуры.
    • Поместить на сутки в холодильник.
    • Для сыпучести семена можно немного обсушить, подержав на воздухе.

    Посев осуществляют в заранее подготовленный грунт, состоящий из песка и дерновой земли в соотношении 1:1. Можно добавить немного перегноя и золы. Для обеззараживания почва проливается раствором марганца (1 гр. на 10 литров воды). Выращивать капусту кольраби из семян для рассады можно сразу в индивидуальные стаканчики или в ящички с последующей пикировкой. Второй способ лучше, так как позволяет получить более крепкие и сильные растения.

    Для посева в почве нарезают бороздки, на расстоянии 3-4 см друг от друга. Семена закладывают на глубину 1 см, расстояние между ними выдерживают 1-2 см. Сверху присыпают рыхлой землей и убирают ящик на подоконник. Когда появятся всходы необходимо убрать сеянцы в более прохладное место с температурой 10-15 градусов на несколько дней, чтобы предотвратить вытягивание растений. Через 2 недели можно приступать к пикировке в индивидуальные стаканчики. Стеблеплод можно выращивать как в парниках, так и открытом грунте.

    Как выращивать капусту кольраби в открытом грунте?

    Для более позднего урожая высевание можно производить непосредственно в грунт или в рассадники-парники. Пикировка в таком случае осуществляется сразу на постоянное место. Технология, как выращивать капусту кольраби в открытом грунте на рассаду ничем не отличается от способа на подоконнике. Несмотря на то что кольраби хорошо переносит заморозки, при ранней высадке рекомендуется на ночь укрывать растения нетканым материалом.

    glav-dacha.ru

    Кольраби — капуста без кочана. Посадка и уход

    Кольрабиодна из самых скороспелых овощных культур. Благодаря этой особенности ее можно высаживать в несколько этапов и собирать урожай на протяжении всего дачного сезона

    Кольраби — родственница старой доброй белокочанной капусты. Самое ценное у растения — шаровидный стеблеплод. По сути, это разросшаяся кочерыжка, но не простая, а «золотая», с необычайно сладким и нежным вкусом. В Европе эта овощная культура известна давно, а вот наши соотечественники все еще присматриваются к ней. Поскольку родом кольраби из Сицилии, садоводы считают, что она капризна и теплолюбива. И ошибаются! Эта капуста совершенно непритязательна и холодостойка. Но, как и у любого представителя флоры, у нее есть индивидуальные особенности и запросы, которые необходимо учитывать, приглашая в свой огород. Давайте узнаем, какие именно.

    Когда и как сеять кольраби

    Итак, выращивать кольраби можно:

    1. Через рассаду (в первую очередь это касается растений ранних сортов и гибридов, например ‘Венская белая 1350’ и ‘Корист F1’).
    2. Посевом прямо на грядку (особенно актуально для средне– и позднеспелой кольраби таких сортов и гибридов, как ‘Едер F1’ и ‘Гигант’).

    В первом случае в конце марта – начале апреля посейте семена в кассеты. Когда у сеянцев образуется первый настоящий лист, растения нужно распикировать в отдельные горшочки. В открытый грунт рассаду (в идеале в возрасте 35–45 дней) можно высаживать в мае (кольраби ранних сортов — в первой декаде месяца, поздних — в конце мая – начале июня). В это же время можно посеять капусту сразу на грядку, а потом проредить посевы.

    Важно: при резких колебаниях температуры растения вместо «репки» могут образовать цветочную стрелку, а поскольку в средней полосе России поздние заморозки нередко случаются даже в первой декаде июня, при такой угрозе кольраби следует укрывать.

    Высевать кольраби на рассаду можно в конце марта. Для прорастания семян нужна температура +15. +18°С, а после появления всходов от +5°С до +10°С.

    Высевать кольраби на рассаду можно в конце марта

    При посеве в открытый грунт сделайте бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и разложите семена, оставляя 3-4 см между ними. Позже посевы проредите (оставляя между растениями 25-30 см).

    При посеве в открытый грунт сделайте бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и разложите семена, оставляя 3-4 см между ними

    Козырь этого овощного растения в том, что оно очень быстро растет: от всходов до спелости проходит 65-75 дней, но урожай можно собирать и раньше. Именно поэтому кольраби можно высевать каждые 2 недели вплоть до конца июня — капуста успеет созреть (ранние осенние заморозки ей нипочем).

    Лучшими предшественниками нашей героини на грядке считаются:

    • огурцы;
    • картофель;
    • бобовые;
    • свекла;
    • томат.

    К худшим относятся:

    • брюква;
    • редис;
    • салат;
    • редька.

    Уход за кольраби

    Уроженка южных широт, кольраби любит солнце (но хорошо переносит и полутень), предпочитает плодородную почву. Что же касается ухода, то он сводится к регулярному рыхлению почвы, прополке грядок и поливу. Последний момент требует особого внимания: нехватка влаги серьезно отражается на качестве стеблеплодов (они становятся жесткими и волокнистыми), а при избытке «питья» рост овощного растения сильно замедляется.

    Важно: сразу после высадки капусту необходимо поливать раз в 2-3 дня, затем не реже одного раза в неделю.

    Слева: растрескивание стеблеплодов — следствие резких перепадов от сухости к переувлажнению почвы. Справа: чтобы урожай на грядке не подпортили вредители, накройте овощи легким нетканым материалом Растрескивание стеблеплодов — следствие резких перепадов от сухости к переувлажнению почвы. Чтобы урожай на грядке не подпортили вредители, накройте овощи легким нетканым материалом.

    Взаимовыгодное соседство

    Кольраби стоит выращивать в смешанной культуре, поскольку рядом с некоторыми растениями она развивается лучше. В приведенном нами примере салат отпугивает земляных блошек, шпинат (благодаря выделяемому корнями сапонину) способствует росту других овощных культур, фенхель и пряные травы отваживают вредителей. Красная свекла и кольраби добывают питание из разных слоев почвы, поэтому не являются конкурентами.

    Пример смешанных посевов:

    • ряд 1: ранняя кольраби и кочанный салат;
    • ряд 2 и 6: шпинат (срывать как можно раньше, когда листья в длину вырастут с ладонь);
    • ряд 3: среднеранняя кольраби и красная свекла;
    • ряд 4: быстрорастущие весенние пряные травы, например петрушка и листовой сельдерей;
    • ряд 5: фенхель обыкновенный и ранняя кольраби;
    • ряд 7: кольраби позднего сорта и листовой салат.
    Читать еще:  Можно ли пчелоопыляемый огурец выращивать в теплице?

    Кольраби стоит выращивать в смешанной культуре, поскольку рядом с некоторыми растениями она развивается лучше

    Салат из кольраби с пряными травами

    Для приготовления понадобится (на 4 порции):

    • кольраби — 600 г;
    • разные пряные травы (например, шнитт-лук, петрушка, укроп) — 2 горсти;
    • зеленый лук —2 перышка;
    • йогурт — 150 мл;
    • ложка зерновая горчица — 1 ст. ложка;
    • яблочный уксус — 2-3 ст. ложки;
    • соль — по вкусу;
    • перец — щепотка;
    • сахар — щепотка.

    Салат из кольраби с пряными травами

    Рецепт приготовления:

    1. Со стеблеплода снять кожуру и натереть его на мелкой терке.
    2. Молодые листья кольраби не выбрасывать: ополоснуть их и пряные травы; затем с веточек трав оборвать листья и измельчить вместе с зеленью капусты.
    3. Очистить лук и нарезать тонкими кольцами.
    4. Смешать йогурт с горчицей, уксусом, солью, перцем и сахаром.
    5. Заправить этой смесью кольраби и добавить зелень.

    Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

    Фото: архив журнала «Mein schöner Garten»

    7dach.ru

    Посадка семян и рассады кольраби в открытый грунт

    Среди всех разновидностей капусты кольраби является самой скороспелой, ведь ранние ее сорта могут созревать всего за 65-80 дней. Этот овощ очень просто выращивать, он неприхотлив в уходе, достаточно стоек к холодам и различным заболеваниям, поэтому получить отличный урожай кольраби может даже начинающий дачник. Стоит отметить, что эта капуста обладает прекрасными вкусовыми качествами, богата на витамины и микроэлементы, поэтому пополнить ею грядки однозначно стоит.

    Как и многие другие овощи, кольраби выращивают рассадным методом и из семян в открытом грунте. Первый метод больше подходит для регионов, в которых действительно теплая весна приходит достаточно поздно, а угроза ночных заморозков долго сохраняется. Жители южных областей могут сеять семена сразу на грядки уже в начале мая.

    В любом случае, посадка кольраби в открытый грунт хоть и не является сложной, но имеет свои секреты, которые помогут получить крепкие и вкусные стеблеплоды.

    Выбор участка

    Чтобы вырастить богатый урожай кольраби, важно правильно подобрать участок. Эта культура солнцелюбива, поэтому место под посадку не должно быть сильно затененным, хотя хорошо, если он будет защищен от ветров. Что касается почвы, то кольраби не очень прихотлива, однако лучше всего растет на легких грунтах, богатых гумусом и с невысоким уровнем кислотности.

    Капуста очень любит влагу, однако ее излишек чреват заболеванием черной ножкой и другими болезнями, поэтому если на выбранном участке скапливается вода, его стоит дренировать.

    Почву под посадку кольраби следует готовить еще с осени, для чего ее нужно неглубоко перекопать, внести известкующие вещества и дополнительно обогатить органическими удобрениями. Весной землю необходимо разрыхлить и разровнять, после чего она готова к высадке капусты.

    Кольраби нельзя сажать на место, где до этого росли другие крестоцветные, а также репа, свекла, редис, томат или редька. Следует помнить, что любые сорта капусты можно выращивать на одном и том же участке не чаще, чем раз в 4 года. Хорошими предшественниками для кольраби считаются: зерновые, огурцы, картофель, лук, морковь.

    Подготовка семян

    Перед посадкой семена кольраби следует обеззаразить. Некоторые огородники для этой цели используют раствор марганцовки, в котором замачивают семена, однако такой обработки может быть недостаточно, особенно для семенного материала собственной заготовки.

    Для обеззараживания семян рекомендуется пометить из на 20 минут в воду, нагретую до +50 градусов, и еще на минуту в холодную, после чего оставить на 12 часов в растворе микроэлементов. Затем семена нужно помыть и оставить на сутки в холодильнике. Такая обработка способствует не только защите от заболеваний, но и более быстрому появлению ростков.

    Высадка семян кольраби в открытый грунт

    Начинать посадку семян кольраби в открытый грунт можно с начала мая, а в регионах с очень теплым климатом даже немного раньше. Для посева в предварительно подготовленной почве нужно сделать небольшие лунки глубиной 1-1,5 см на расстоянии 5 см друг от друга и интервалом между рядами в 50 см. В эти ямки необходимо поместить семена и слегка присыпать землей, при этом заделывать их слишком глубоко не стоит, поскольку это негативно скажется на качестве стеблеплода.

    Если при посеве на улице все еще несколько прохладно, а ночью могут «ударить» заморозки, посевы следует укрыть пленкой.

    После того, как сеянцы взошли и на них появились первые настоящие листки, их нужно прорвать, удаляя слабые ростки. В результате расстояние между растениями должно увеличиться до 7-10 см. Второе прореживание необходимо делать, когда саженцы подрастут и их листья начнут смыкаться. Тогда нужно увеличить интервал между ростками до 20 см, при этом вырванные сеянцы можно не выбрасывать, а пересадить на другую грядку.

    Посадка рассады

    При выращивании кольраби из рассады, важно вовремя высадить ее в открытый грунт. Ростки считаются готовыми для переноса на грядки, когда на них появились 4-6 настоящих листков. При этом важно не передержать сеянцы, иначе они вытянутся и станут менее сильными.

    Перед высадкой, примерно за 2-3 недели, растения нужно закалить, чтобы они приспособились к внешней среде и стали более холодоустойчивыми. Для этого ростки нужно выносить на открытый воздух на несколько часов в день. За неделю до пересадки следует прекратить полив рассады, и обильно увлажнить ее за 2 часа до переноса на огород.

    При выращивании кольраби в открытом грунте необходимо сделать лунки с интервалом в 30 см и расстоянием между рядами в 40-50 см. Глубина ямок должна лишь немного превышать размер комка земли с корневой системой растения. Помещать рассаду в лунку нужно аккуратно, чтобы не повредить корни, заглубляя их до семядольных листков. Помещать сеянцы глубже можно только в том случае, если они сильно переросли.

    Уход за растениями в открытом грунте

    Кольраби требует несложного, но регулярного ухода, который заключается в систематическом поливе, прополке сорняков и рыхлении почвы. Эта капуста довольно влаголюбива, поэтому увлажнять ее нужно не реже 1 раза в неделю, а в первый период после высадки рассады поливать ее необходимо каждые 2-3 дня пока саженцы не приживутся. Пересыхание земли, в которой растет этот овощ, приводит к тому, что стеблеплод вырастает сухим и невкусным.

    Рыхлить почву нужно на глубину 7-8 см после каждого полива. Это повышает водо- и воздухопроницаемость грунта, и способствует хорошему развитию растений.

    Для хорошего урожая кольраби важно не запускать посадки, регулярно убирая сорняки и прореживая ростки. Слишком густо посаженная капуста более подвержена различным заболеваниям, кроме того, в этом случае она вырастает слабой и с худшими вкусовыми качествами.

    Кольраби может подвергаться атакам вредителей, в частности, крестоцветной блошки, поэтому землю вокруг растений можно обрабатывать древесной золой.

    Вырастить кольраби в открытом грунте не очень сложно, главное – придерживаться простых правил по уходу за саженцами.

    Видео-совет

    secretsad.com

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector