В Херсоне будут разводить огромных австралийских раков весом до 2 кг

В Херсоне будут разводить огромных австралийских раков весом до 2 кг

Сотрудники Херсонского аграрного университета пришли к выводу о том, что климатические условия в области вполне подходят для разведения членистоногих нового для Украины вида — австралийского красноклешневого рака.

Выгода такого шага налицо: растут раки очень быстро, достигают непривычно крупных для нашего глаза размеров, при этом особых условий не требуют.

Над технологией разведения экзотического животного работают на кафедре водных биоресурсов ХГАУ, пишет «КП в Украине».

«Этот рак хорош тем, что он неприхотлив к условиям выращивания. Он может жить даже в стоячей воде», — рассказывает преподаватель кафедры водных ресурсов ХГАУ Юрий Воличенко.

Уже на этапе изучения у исследователей получилось на практике вырастить огромных раков, самый большой весил аж 187 граммов. И это всего за три месяца. Природная среда обитания этих раков — воды Австралии и Новой Гвинеи. Встречаются популяции в Южной Африке, Израиле и Мексике. Самая комфортная для них температура — 25−28 °С. Выращивать таких раков у нас планируют в два этапа: зимой — в искусственной среде, а летом выпускать в открытые водоемы, чтобы они там дозрели. Конечно, выросшие в стоячей воде могут быть не такими мясистыми и вкусными. Их, скорее всего, будут разводить в специальных пресноводных прудах.

Херсонские ученые уверены в перспективах выращивания этих тропических раков на юге Украины. Для того, чтобы воплотить все идеи, на базе аграрного университета даже построят учебно-практический комплекс. А в Министерстве образования и науки Украины готовы помочь с возможностями получить базовое финансирование на научные эксперименты по результатам аттестации.

Стоит отметить, что австралийский пресноводный рак живет до пяти лет. Его максимальная длина — 40 см, а вес — до 2 кило. Половой зрелости они достигают в возрасте 6−9 месяцев. У этих раков очень мощные клешни, которыми они роют себе норы. Кроме того, им будет уютно устроиться под корягами и камнями. Окраска может быть абсолютно разной — в зависимости от того, где они обитают. Смертельная температура — ниже 10 °C и выше 36 °C.

Ранее сообщалось о том, что в США фермер разводит коров размером с собаку. Буренок размером с крупную собаку предлагается держать в качестве домашних питомцев. Обычно их покупают люди, которые живут на природе и хотят завести животное, за которым будет легко ухаживать.

fakty.ua

Вопрос-ответ

Австралийский рак — разведение и рецепты питания

Виды австралийских раков считаются видами с коммерческим производственным потенциалом, но существует ряд вопросов, которые необходимо уточнить до того, как коммерческое производство станет жизнеспособным в интенсивной системе.

Эта статья направлена на оценку методов культивирования этого вида раков, оценку роста и выживаемости молодняка, а также на некоторые особенности рациона взрослых раков, которым необходима специальная диета, содержащая устойчивые кормовые ингредиенты.

Устойчиво выбранным ингредиентом была соевая мука, — общий заменитель рыбной и костной муки. Во время этого проекта австралийский рак показал сокращение смертности за год цикла культивирования.

Каждая из проверенных диет помогла очень хорошей выживаемости . В данном эксперименте рак потреблял пищу в виде пропорционально подготовленных диет, несмотря на несколько более низкую перевариваемость такой пищи. Предполагается, что водные макрофиты могут быть важными пищевыми ингредиентами в пище раков и увеличивают потребление калорий и вкус. В наших диетах макрофиты не содержались, но результат был положительный.

Эта работа являлась ключевым первым шагом в культивировании австралийских раков и показала, что можно воспроизводить данный вид раков в неволе.

Чтобы лучше понять, как растет австралийский рак, мы попытались применить ряд рецептов питания раков, различные диеты, основанные на животных, растительных элементах, макроэлементах ,белках, витаминах, специфических лекарственных средствах и т. д

Целями этого проекта были :

1) установление методов культивирования развития австралийского рака от стадии икры до взрослого состояния

2) наблюдение за ростом и выживанием мальков и молодых pakoв в лаборатории с использованием рациона животного белка и диет, состоящих из больших пропорций последовательных ингредиентов растительного белка (соевое питание);

3) определение усвояемости и, следовательно, потенциала, эффективности устойчивых пищевых ингредиентов в диетах взрослых особей.

Был построен специальный бассейн с боксами для каждого рака:

нижняя часть каждого отсека — это пространство, позволяющее молодым ракам попадать туда после того, как они стали самостоятельными, (т.е. после перехода от этапа I к этапу II , то есть от подростковой до стадии взрослого).

Это помогло свести к минимуму каннибализм.

Лотки были снабжены аэрацией, вода использовалась со скоростью потока 5 л / мин.

Для поддержания рН и кальция на уровнях, которые приводили к росту, вода проходила через колонку, содержащую естественный губчатый фильтр перед входом в резервуар.

Используя этот метод, значения рН поддерживали между 7,2 и 7,5 и твердость кальция поддерживали примерно при 24 ppm . Освещение обеспечивалось исключительно искусственными флуоресцентными лампами и поддерживалось в режиме 12 часов света: 12 часов темноты.

Раков кормили ежедневно, применяя диету с мелкими гранулами — до первой стадии роста, за этим следуют другие диеты.

Это обеспечило, тот факт, что молодые раки не подвергались воздействию экзогенных источников до введения тестовых диет.

Чтобы определить влияние различных диет на рост и выживаемость молодняка, раки, находящиеся в стадии I были случайным образом распределены по лоткам : каждый лоток был разделен на 20 отдельных отсеков прозрачными акриловыми стенками.

В боксе было отделение для молодых раков, верх и низ каждой ячейки были выложен сеткой.

Ячейки сетки составляют 1 мм, чтобы вода могла протекать. Это дает возможность ракам видеть друг друга, но предотвращает физическое взаимодействие и каннибализм.

На каждое отделение была без выбора, случайно назначена одна из трех диетических процедур. Кормовое лечение и лечение были составлены следующим образом:

1) эталонная диета с использованием костной муки в качестве источника белка;

2) диета, состоящая из 30% свинины и 70% растительного белка;;

3) Соевая мука ( SBM ), состоящая из 30% соевых бобов и эталонной диеты 70%.

Молодые раки были испытаны в семи лотках в общей сложности 350 штук.

Каждое утро и всякий раз, когда им требовалось, в течение года у раков был доступ к избыточной пище, которая была предоставлена в каждый отсек. Были настроены также диеты для отдельной категории. Каждый месяц раков взвешивали и измеряли.

Условия работы были установлены в соответствии с данными о росте и развитии австралийских раков в естественной среде. Поэтому для взрослых раков была использована температура воды 27-29 градусов, а для новорожденных и молодых раков -29 — 31 градус с PH где-то в 6,7 — для молодых раков и от 7,7 до 8,6 для взрослых.

Пища, диеты, используемые, как для молодых раков, так и для взрослых раков, были приведены в соответствие с пропорциями животного и растительного белка, витаминов, минералов, в таких количествах как они содержатся в естественной среде с более реальными условиями жизни для раков.

Не использовались в диетах лосось или креветки, водные растения, которые есть в натуральном корме «австралийцев», они заменялись другими продуктами с учетом физико-химических сходств различных продуктов.

Наш маленький проект был успешным, нам удалось в течение года создать группы роста, характерные диеты в соответствии с возрастом раков, мы также узнали, как в будущем вести эту деятельность так, чтобы смертность раков была максимально низкой.

В ходе проекта мы не вывели правил, которые носят общий характер и могут быть реализованы в технологиях, но данные, которые у нас есть, составляют 90%, помогают нам управлять операционным потоком систем роста австралийских раков. Помогают вести деятельность так, чтобы получить максимально возможное количество молодых раков, уменьшить смертность раков в результате их поведения и каннибализма. Мы определили диеты, температурные условия, оксигенацию воды, витаминизацию и т. д.

Читать еще:  Лучшие сорта семян огурцов

В системе аквакультуры, в условиях интенсивного разведения, требуется множество технических деталей и много операций, которые должны быть близки к естественным, но с учетом плотности раков на кв.метр или погонный метр, в зависимости от системы или технологии роста.

Нелегко начать такой бизнес, так как вы не знаете особенностей поведения и питания этих раков.

Специалистам также сложно создавать интенсивную технологию с использованием простых элементов, как того желает 80% заказчиков, т.к. только в политехнологичных технологических системах со сложным техническим оборудованием и использованием нескольких перекрестных систем, можно добиться прогресса и прибыли в разведении австралийских раков промышленных масштабах.

Для тех, кто правильно поймет эти советы, мы рекомендуем обратиться к специалисту, который может на основании данных, предоставленных клиентом, предоставить полноценное техническое решение, которое включает и учитывает материальный и финансовый потенциал клиента. Иногда возможно с минимальными инвестициями достичь максимально возможной прибыли, однако, при больших трудозатратах.

Но не забывайте, что вам нужны крепкие нервы, большое желание знать, желание учиться, навыки управления, работать много часов в день, это то, что не может дать вам ни один эксперт.

www.raki-tudor.com

В Украине рентабельно выращивать австралийских раков

Инвестиции в бизнес на австралийских раках могут окупиться в течение первых 2 лет

Тропических раков исследовали ученые Херсонского государственного аграрного университета (ХГАУ) и теперь рекомендуют для выращивания в Украине.

Быстро ли растут и интенсивно ли накапливают мясо — таковы главные показатели взяли для своих исследований ученые, когда завезли первые партии австралийских особей, — сообщает AgroPortal.

Зимой маточное поголовье раков содержится в лабораторных условиях университетской научно-исследовательской лаборатории «Перспективы аквакультуры». Впоследствии молодое поколение выпускается в пруды, где они не нуждаются в дополнительном питании.

Основным требованием для их содержания является соответствующая температура воды на уровне 20-25 градусов. Пруды для выращивания должны быть спускными и обновляться.

В прудах раки содержатся в течение 4-5 месяцев и после этого уже имеют среднюю товарную массу 70-110 г. Некоторые экземпляры достигали 180-250 г. Для сравнения: средний речной рак в Украине должен расти 5-6 лет, пока набирает товарную массу на уровне 70 г.

Технология выращивания австралийских раков в Херсонской области попала в сборник инновационных разработок Украины в 2017 году Кабинета Министров Украины. Ученые наращивают маточное поголовье. По сделкам с предпринимателями могут поставлять его в хозяйства, сопровождая профессиональными консультациями по технологиям ухода.

Аналитики утверждают, что сегодняшний рынок раков в Украине пока далек от насыщения. Ожидается неплохая рентабельность. Инвестиции в бизнес на австралийских раках, при соблюдении новейших комбинированных технологий, обещают окупиться в течение первых 2 лет.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

ubr.ua

Как разводить австралийского рака — одну из самых выгодных аквакультур для бизнеса?

13 сентября 2018 в 17:15

Спрос на австралийского рака превышает предложение, а начальные инвестиции при правильном построении бизнеса “отобьются” уже через 2 года.

В ближайшем будущем австралийский красноклешневый рак станет одним из самых популярных видов аквакультуры. Он способен стать соперником пресноводной креветки — наиболее продаваемой аквакультуры на протяжении многих десятилетий.

Украина — страна с огромным потенциалом пресной воды, по этому показателю она лидирует в Европе. Это открывает большие перспективы в освоении производства австралийского рака.

Австралийский рак — привлекательный вариант для малого бизнеса

Австралийский красноклешневый рак — перспективный вид аквакультуры. Особенности вида, сделавшие его популярным в мире — относительно низкие требования к условиям разведения и ускоренный рост в сравнении с другими разновидностями. В естественной среде обитания за 4-5 лет рак способен вырасти до 2 кг.

Ареал естественного обитания австралийского красноклешневого рака — реки на северо-западе штата Квинсленд и северные территории Австралии. Для остального мира он фактически оставался неизвестен до конца 1980-х годов. Благодаря ряду биологических особенностей и вкусовым характеристикам, вид оказался подходящим для коммерческого разведения.

Технологии разведения относительно просты, но всё ещё развиваются. Как правило, для разведения используют земляные пруды площадью от 0,05 до 0,5 га и глубиной 1-2,5 м. Система аэрации обеспечивает как подачу кислорода, так и циркуляцию воды. В районах обитания хищных птиц необходима защита в виде сетки над прудами. Температурный диапазон 23-31°С (оптимальная 28°С), при температуре ниже 23°С не будет происходить воспроизведение, ниже 10°С или выше 36°С – раки погибнут.

Эмбрионы развиваются 6-10 недель. Затем ещё несколько недель потомство остается прикреплённым под брюшком у самки, прежде чем отделиться. Наиболее выгодный период выращивания — 9 месяцев. За это время рак достигает приемлемого рыночного размера в районе 65 грамм.

Австралийский опыт разведения

В середине 90-х годов многие фермеры начали заниматься разведением австралийского красноклешневого рака, но без достаточного опыта большинство вынуждено было отказаться от бизнеса. Из тех неудач были извлечены уроки. После 2006 года производство упало почти в три раза после закрытия многих мелких ферм. В настоящее время оно демонстрирует тенденцию к росту.

В значительной степени этот спрос обеспечивается иностранными заказами. Крупнейшим импортером является Китай. Рынок в Китае составляет 100-150 тысяч тонн в год .

Север Австралии зона засушливого климата. “Наибольшие сложности возникают по причине низкого количества осадков. В 2014 году выдался особенно засушливый год. В ожидании дождя фермеры увеличили размеры плотин, дабы удержать в прудах как можно больший объём воды”, — президент Ассоциации фермеров Квинсленда Эндрю Гозбел.

Тропический циклон Дебби наполнил 32 пруда в самое сложное время, когда ферма, основанная Эндрю Гозбелом, могла закрыться по причине обезвоживания. Сейчас фермеры полагаются на один хороший дождь за сезон, экономно расходуя воду.

Атрибутом маркетинга на ранней стадии развития бизнеса была репутация продукта, выращенного в чистой воде без химических добавок и медикаментов. Исследования показывают, что генетически улучшенные корма положительно отразятся на будущем отрасли. Современные корма и улучшенные технологии выращивания едва ли не вдвое уменьшают трудозатраты по сравнению с прошлым опытом.

Основные расходы австралийского экспортного производства — подкормка, электричество, фрахт.

Разведение раков в Китае

Китай — крупнейший производитель раков. Ежегодный объем производства составляет более 70% от мирового рынка. Две трети всех проданных в Европе раков из Китая.

Особенность китайского разведения — использование рисовых полей. Раньше раки были неприятностью для фермеров, они питались рисом и рыли норы, из-за чего увеличивались потери воды. Сегодня же в конце сезона фермер собирает два урожая — раков и риса. Рис является экологически чистой подкормкой, обеспечивающей рост без внесения химических удобрений и пестицидов. Таким образом, вода в водоёме остаётся чистой.

Одна из насущных проблем отрасли в Китае — улучшение породы. Австралийский красноклешневый рак получает всё большее распространение. Способствует этому то, что рак не относится к инвазивным видам . За двадцатилетнюю историю разведения не было зарегистрировано случаев негативного влияния раков на окружающую среду.

В настоящее время производством и приготовлением раков в Китае занято 5 миллионов человек .

Австралийский рак в Украине — перспективно и выгодно

Сотрудники Херсонского аграрного университета утверждают , что климатические условия юга Украины подходят для разведения австралийского рака. Исследования по разработке рекомендаций к технологии разведения проводятся институтами ряда стран, в том числе Украины и Беларуси.

Технология выращивания раков в Украине, в связи с холодными по сравнению с естественной средой обитания зимами, разделятся на два этапа. Зимой раки размещаются в искусственной среде, летом — выпускаться в пруды. В искусственных условиях раки развиваются медленнее, и для приобретения товарного веса потребуется больше времени.

Читать еще:  Как выращивать каланхоэ цветущий в домашних условиях?

Пока на базе аграрного университета планируется постройка учебно-практического комплекса, фермеры и мелкие предприниматели уже осваивают технологию. Условия разведения австралийского рака не сильно отличаются от условий для обычного речного рака. В подвалах домов и складских помещениях оборудуются установки замкнутого водоснабжения, с широкими емкостями. Помещение должно быть отапливаемым, ёмкости иметь электрообогрев.

На что нужно обратить внимание?

Тем, кто планирует заняться бизнесом по разведению раков следует обратить внимание на ряд аспектов.

Австралийский вид рака менее агрессивный, чем речной рак, но, чтобы избежать случаев каннибализма следует соблюдать ряд правил . Плотность раков в бассейне не должна превышать 10-15 особей на квадратный метр. На одного самца должно приходиться от 1 до 4 самок. Дно резервуара необходимо оборудовать подходящим для жилья инвентарём. Для мальков рака и беременных самок следует оборудовать отдельные не сообщающиеся ёмкости.

Половой зрелости рак обычно достигает в возрасте от 6 до 12 месяцев, крупных особей для воспроизводства желательно отобрать и поместить в отдельный бассейн.

Диета рака должна включать как овощи, так и животные белки. Подходит обычная подкормка для рыб. В рацион желательно включить червей, личинки насекомых, отходы растительного происхождения.

Необходимо постоянно контролировать качество воды в системе, использовать фильтры механической и биологической очистки. Нормальный уровень рН 6,5-8, содержание солей должно быть низким (рак может жить при 5% содержании солей, выжить в течение нескольких дней при 15%), вода в системе должна обновляться на 5% в сутки от общего объёма. Хорошие результаты нереста наблюдались при глубине наполнения от 30 см до метра, но от поверхности воды до края резервуара должно быть достаточно места, чтобы рак не мог убежать.

Нерест происходит до 3 раз в год, самка мечет от 300 до 1000 яиц, выживает примерно 60%. Необходимо вести контроль популяции, чтобы свести к минимуму возможность неконтролируемого воспроизведения. Производить отбраковку слабых особей.

Необходимо иметь план действий на случай нарушения технологии. Суровые физические условия естественного ареала дали этому виду устойчивый характер с широкими климатическими допусками, но при установлении условий отличающихся от естественных, вы рискуете в короткий срок потерять всю популяцию. Желательно иметь в распоряжении один или несколько запасных резервуаров.

Коммерческий аспект

Коммерческой реализации подлежат особи от 3 месяцев (мальки) до года. Спрос на продукцию превышает предложение, но ввиду специфики продукта реализацией нужно озаботиться заранее. Высокие объёмы производства ускорят возврат инвестиций. Окупаемость определяется в районе 2 лет .

Долгое время выращивание раков имело низкую рентабельность. Запросы рынка частично удовлетворялись за счёт стихийного лова. Популяция раков в Украине значительно сократилась и сегодня широкопалый рак считается исчезающим видом и занесен в Красную книгу Украины. Разведение австралийского рака способно стать значительным сегментом рынка аквакультур и эта ниша в Украине пока остаётся свободной.

Еще одна прибыльная аквакультура — форель. Мы писали о том, где ее разводить и чем кормить.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

aggeek.net

Разведение австралийского РАКА — аквакультура

Введение в аквакультуру разведения раков

Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь) или АККР, это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.

Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого рака. Эта область аквакультуры, выращивание красноклешневых раков, развивалась быстро и распространялась с Квинсленда на юг к Новому Южному Уэльсу и на запад к Северной территории Австралии. На сегодняшний день, по прошествии 15 лет, индустрия успешна, и имеет прочный фундамент, что отражает ее рентабельность и потенциал для значительного роста.

австралийский рак имеет некоторые преимущества над другими классами ракообразных благодаря большому количеству физических и биологических свойств, а также его коммерческой ценности, что делает его превосходным объектом для разведения и выращивания.

Это жизнестойкая неприхотливая разновидность АККР, легко переносящая неблагоприятные условия, характеризуется простым жизненным циклом. Для выращивания и разведения раков применяется достаточно простая производственная технология, требующая несложных технологий и оборудования. Производство красноклешневых раков является очень экономичным процессом.

Структура мяса и вкус Раков Красный Коготь очень удачно сравнивается с другими видами морских ракообразных, применяемых в пищу. Красный Коготь по вкусу похож на омаров и представлен на мировом рынке как высококачественный деликатес.

Только в Австралии, в 2012 году рака вырастили в количестве 80 тонн, прежде всего, продукция продавалась внутри страны, но уже несколько лет имеется постоянный спрос на экспорт этого продукта. Учитывая, что сейчас внедрены прогрессивные производственные технологии, проблема для производства состоит в увеличении его объемов с помощью расширения бизнеса и нового инвестирования, чтобы поднять объемы производства до того уровня, где существенное количество продукта, требуемое внешними рынками с выявленными возможностями их роста, может поставляться непрерывно.

Эти технологии относительно простые, но от специалистов-практиков не требуется слишком высокая квалификация. Тем не менее, знания в сфере сельского хозяйства, квалификация и опыт являются явным преимуществом.

Практическая конференция по разведению рыбы и раков в УЗВ — «Aqua-Fish 2015»

Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Мировые рынки и их проблемы

Развитие бизнеса по выращиванию австралийских раков сталкивается с несколькими маркетинговыми проблемами.

Типичным для большинства молодых и быстро растущих отраслей промышленности является то, что они очень мало рекламировались, поэтому осведомленность потребителей как внутри страны, так и за ее пределами — на относительно низком уровне.

Например в Австралии, индустрия состоит из большого количества маленьких предприятий, что делает рынок достаточно фрагментированным. Недавно появились локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких объединившихся производителей, имеющих общую цель. Они установили стандарты качества, разработали фирменные знаки и рекламный материал, чтобы эффективнее продавать свое коллективное производство координированным способом.

В Австралии обычно продаются красноклешневые раки АККР весом 20г, если вес колеблется от 30-50 г (продают по цене примерно 10.70 американских долларов за кг), если вес превышает 120 г — по цене 17,7 USD за кг. Мелкие виды обычно включаются в меню шведского стола в ресторанах, однако их добавляют к более крупным видам животных, которые представлены в таких ресторанах, где блюда подаются на заказ, в качестве горячих закусок, и как основное блюдо.

Компанией «Алекон» были проведены маркетинговые исследования и был выявленный большой потенциал продаж раков на мировом рынке и в частности в России. Однако экспортные продажи до настоящего времени были ограничены маленьким объемом производства, а, следовательно, и риском нестабильных поставок.

Раки — Маркетинг

Существует три этапа в маркетинговой цепочке: производитель, оптовый торговец и владелец ресторана. Фактически сырой продукт не продается в розницу. Его продажа ресторанам напрямую может привести к тому, что цены на продукт будут немного завышаться. Такая практика, возможно, будет сдерживать рост рынка. Хороший оптовый торговец может расширить проникновение на рынок новой ниши, а именно раков Красный Коготь, путем продажи сопутствующих товаров, обслуживая клиентов имеющимся в наличии наименованием товаров.

Продажи на месте «у ворот фермы» могут быть значительные, однако реализация через оптовых торговцев развивается более скоординировано.

Консалтинговая компания Алекон рекомендует установить цену на австралийских раков ниже, чем на морских омаров, но выше, чем на креветки.

Обычно красноклешневых раков продают вместе с маленькими крабами и мелкими лобстерами цвета шампань или же креветками с чесночным соусом. Очевидным преимуществом раков Красный Коготь для продажи на рынке является тот факт, что продукт выращивается в чистой воде, без медицинских или химических добавок. Продукт очищается до продажи и зачастую хранится в подсоленной воде, которая улучшает вкус и делает его более привлекательным для европейских рынков и стран СНГ.

Читать еще:  Пуэр чай лучшие сорта

Красноклешневых раков в основном продают живыми, хотя и производится некоторая обработка, зачастую их варят и замораживают. Свежие австралийские раки имеют гладкий яркий панцирь темно-синего или зеленого цвета, самцы отличаются ярко-красными пятнами на больших клешнях. Приготовленные, они представляют собой типичных ракообразных ярко-красного цвета высшего качества.

Коммерческое предложение по выращиванию раков.

Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ. Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку.

Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:

Разведение рыбы и раков в УЗВ

Строительство УЗВ для выращивания РАКОВ

УЗВ ферма должна ежегодно выращивать 50 тонн красноклешневых раков. Австралийские раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

Разведение австралийского РАКА

Введение в аквакультуру разведения раков Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь), это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого […]

Мировая аквакультура, тенденция роста рыбоводства

Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории. Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов. Без учета Китая […]

Выращивание осетров в Израиле.

Израиль в тройке экспортеров черной икры, благодаря инновационным технологиям выращивания осетров.

Практическая конференция по разведению рыбы и раков в УЗВ — «Aqua-Fish 2015»

Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

alecon.co.il

Строительство УЗВ для разведения РАКОВ

Требования для промышленного выращивания раков

Красноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии. Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях.

Приемлемый температурный диапазон (температура воды) для более, чем 70 процентного максимального темпа роста австралийских раков составляет от 23ºC до 31ºC. Температурные пределы (температуры, выше/ниже которой раки погибнут), составляют 10ºC и 36ºC. Они могут размножаться, только если температура воды остается выше 23ºC.

Для выращивания и разведения красноклешневых раков мы рекомендуем строить УЗВ комплексы, которые поддерживают оптимальную температуру воды на протяжении всего цикла выращивания. Водоемы могут быть глубиной от 1.0 до 2 м. Источником воды могут служить водные ресурсы поверхностного стока или грунтовые подземные воды. Обычно подходит чистая вода, используемая для поения скота и птицы. Спецификация УЗВ комплекса и проектирование имеют важное влияние на производительность, таким образом, перед строительством нужно проконсультироваться с профессионалами из компании «Алекон».

Некоторые из характеристик, которые должны быть определены прежде всего, включают:

  • pH между 6.5 и 8.0,
  • жесткость воды >40 частиц минеральных солей на миллион
  • низкое содержание соли
  • низкое содержание металлов, в особенности ионов меди.

После строительства УЗВ комплекса, необходимо решать вопросы, связанные с управлением, решение которых должно быть направлено на обеспечение технологических условий для выращивания австралийских красноклешневых раков и поставки воды высокого качества.

Экономика промышленной раковой УЗВ фермы

Прибыльность такого сектора экономики, как аквакультура, в частности выращивание австралийских раков, была оценена компанией «Алекон» путем использования экономической модели УЗВ фермы и данных, собранных из нескольких израильских ферм построенных по последнему слову передовых технологий. Так же был взят в расчет опыт компании в строительстве УЗВ ферм для разведения рыбы.

Экономическая модель включает УЗВ ферм мощностью 50 тонн раков в год, представляющую полную площадь здания 5500 кв. метров.

Была проведена финансовая оценка путем использования метода дисконтированного денежного потока. Дисконтирование использовалось, чтобы учесть период затрат и доходности для функционирования предприятия, который, как предполагается, составит не менее 10 лет.

УЗВ ферма должна ежегодно получать 50 тонн австралийских раков. Красноклешневые раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

Время выращивания раков может варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от желаемого покупателем товарного размера и веса.

По предварительным подсчетам создание такой УЗВ фермы по выращиванию австралийских раков стоит 1,5 — 2,0 млн долларов. В эту стоимость включено строительство здания, оборудование и затраты на инфраструктуру фермы. Но не включена профессиональная поддержка в первый год эксплуатации УЗВ фермы.

Возврат инвестиции раковой фермы приблизительно равен 4 – 5 лет. Результаты этого анализа очень сильно зависят от цен (рака, энергоресурсов и зарплат), коэффициента выживаемости и роста рака и климатических условий.

Коэффициенты выживаемости и роста напрямую зависят от профессиональных знаний в области управления фермой. Компания «Алекон» обучает персонал и предоставляет поддержку профессионального рыбовода-технолога.

Результаты израильских промышленных раковых УЗВ ферм, применяющих передовые технологии предоставят высокую рентабельность и доходность рачьего бизнеса по разведению красноклешневых австралийских раков.

Коммерческое предложение по выращиванию раков.

Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ. Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку. Минимальная мощность комплекса 50 тонн раков в год, инвестиции от 1,5 — 2,0 млн долларов .

Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:

Практическая конференция по разведению рыбы и раков в УЗВ — «Aqua-Fish 2015»

Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ. Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

alecon.co.il

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector