Сорта картофеля: какие выбрать для посадки и хранения

Сорта картофеля: какие выбрать для посадки и хранения

Выбор сорта картофеля – одна из важнейших задач в начале дачного сезона. Он различается внешними и вкусовыми характеристиками, сроками созревания, устойчивостью к болезням и вредителям, лежкостью. Всего сортов насчитывается около 4000. Аграриев интересуют все характеристики, в том числе самые вкусные сорта картофеля.

Основные показатели и требования к картофелю

Чтобы выбрать подходящий сорт, стоит заранее узнать, будет ли он храниться зимой, предназначение, способ использования в дальнейшем. В зависимости от этого к корнеплодам есть определенные требования.

Для столовых сортов важными составляющими являются приятный вкус, высокие товарные качества (лежкость, внешний вид). Овощи могут быть сильно развариваемые и совсем не развариваемые. Мякоть после варки не меняет цвет на более темный. Переработка картошки для некоторых блюд – хрустящий картофель или фри – требует показателей редуцирующих сахаров до 0,3%, наличие сухих веществ 20-24%.

Что касается общих требований к картошке для посадки и использования в других целях, нужно обратить внимание на урожайность, устойчивость к различным заболеваниям и паразитам, содержание крахмала.

Для получения хорошего урожая лучше обратить внимание на корнеплоды, которые подходят к почве и климату местности. Лучшие сорта картофеля отвечают всем общепринятым требованиям.

Картофель для хранения

Если в планах – запастись картофелем на зиму, для подстраховки рекомендуют выбирать одновременно 2-3 разных сорта. При использовании следует учесть ряд нюансов, к которым относятся не только особенности выбранного картофеля, но и условия, в которых овощ рос. Для хранения не подходят клубни, которые прошли через следующие риски:

1. Почва. Торфяной грунт непригоден для выращивания корнеплодов, а вот песчаный, наоборот, подарит овощи потрясающего вкуса, которые хорошо перенесут зиму. Для хранения можно выращивать их в черноземе или суглинистой почве.
2. Климатические условия. Подходящая погода продлит срок хранения овощей и отразится на вкусовых качествах. Дождливая негативно скажется на вкусе плодов, они могут казаться водянистыми, и отразится на сроке хранения – картошка может начать рано гнить.
3. Болезни и паразиты. Поражение овощей различными заболеваниями (парша, нематода) поставит крест на лежкости. Перед тем как отправить картофель в подвал, нужно перебрать весь урожай. Пораженные клубни и те, что лежали рядом с ними (болезнь могла передаться им), отложить в другое место. Если овощ выращивается в черноземе, нужно постоянно следить за его состоянием. Жирные почвы наиболее подвержены появлению паразитов. Важно обрабатывать кусты от колорадского жука.
4. Фитофтороз. Если на разрезанной картошке видны черные точки, значит, к использованию она непригодна. Чтобы предотвратить заражение, нужно регулярно обрабатывать растения препаратами с фунгицидами, своевременно поливать, сажать кусты на достаточном расстоянии друг от друга.
5. Ранний сбор урожая. Если овощи были собраны слишком рано, хранить их нельзя, картошка быстро испортится, будет мягкой и вялой. Это происходит из-за того, что кожура еще недостаточно плотная.
6. Зеленые участки на плодах. Такое явление называется «солнечным ожогом» хранить и употреблять такие плоды нельзя. Они насыщены алкалоидами – веществами, ядовитыми для человеческого организма.

Картошка для хранения должна быть:

• чистая и сухая;
• целая, без повреждений, гнилостей;
• полностью созревшая;
• с поздним сроком созревания;
• правильно выращенная.

Классификация картофеля

Среди 4 тысяч сортов картошки нужно как-то ориентироваться, поэтому их разделяют на категории: по назначению и сроку созревания. К какой категории относится сорт, зависит от его характеристик. Даже внешне картофель может отличаться.

По назначению

Эта категория разделяет сорта в зависимости от целей дальнейшего использования клубней:

• Столовый картофель. Эта группа овощей чаще всего встречается на обеденных столах. Для нее характерна тонкая кожура с неглубокими глазками и крупный или средний размер самих клубней. В категорию не допускаются овощи с высоким содержанием крахмала, больше 18%.
• Технический картофель. Его используют в качестве сырья для переработки, создания спирта и крахмала. Сами плоды с низким содержанием белка. В такой картошке содержание крахмала должно быть не менее 16%.
• Кормовой тип. Хорош для кормления скота. Клубни крахмалистые, насыщенные белком. Для таких сортов характерна высокая урожайность.
• Универсальная группа. Сорта, которые сочетают свойства предыдущих категорий.

По сроку созревания

По сроку спелости корнеплоды разделяются на следующие категории:

Категория	Срок созревания (дней)
Сверхранние	35-50, можно собрать урожай 2 раза в год
Ранние сорта	50-65
Среднеранние	65-80
Среднеспелые	80-95
Среднепоздние	95-110
Поздние сорта	110-120 иногда более

Список сортов картофеля

Чтобы выбрать хороший посадочный картофель, желательно учитывать все критерии:

• соответствие климатическим особенностям региона;
• устойчивость к заболеваниям и паразитам;
• высокая урожайность;
• привлекательный внешний вид;
• наилучшие вкусовые качества.

Ниже отвечающие всем качествам сорта картофеля по алфавиту и их фото.

Адретта

Продукт немецкой селекции с неповторимыми вкусовыми качествами. Сорт урожайный, с 1 га участка позволяет собрать 45 тонн картофеля. Сбор урожая приходится на 65-80-й день после всхода. Адретта высаживается в апреле. Плоды овальной формы, достигают массы 140 г. Мякоть желтого или светло-желтого цвета. Кожура бело-прозрачная, с желтым оттенком и немного шершавая на ощупь.

Беллароза

Картофель очень популярен на отечественном рынке. Это ранний сорт, который дает урожай на 60-й день. Плоды крупных размеров, овальной формы, один корнеплод Белларозы в среднем достигает массы 100-180 г. С гектара собирают до 40 тонн урожая. Относится к столовым и отличается хорошими вкусовыми качествами. Кожура имеет розовый цвет, мякоть желтая. Высокая лежкость – до 99% всего урожая.

Дофине

Этот потрясающий овощ с неповторимым вкусом считается одним из лучших в мире и является продуктом голландской селекции. Вес одного плода картофеля Дофине колеблется от 150 до 350 г. С одной сотки получают до 220 кг корнеплодов. Каждый куст дает в среднем 20 плодов. Для получения хорошего урожая растение требует регулярного полива.

Латона

Столовый сорт Латона относится к раннеспелым. Первые клубни, на пробу, выкапывают уже к 45-му дню, но сбор урожая начинается на 70-75-й день. Каждый куст в среднем родит около 2 кг картошки. Устойчив к фитофторозу и другим вирусам. Картофель требует постоянного полива и ухода, корнеплод вкуснейший, мякоть белая.

Пикассо

Сорт поздний, созревает на 110-130-й день после появления первых всходов. Урожайность до 20 тонн. Название овощ получил благодаря уникальному желто-розовому окрасу. Картофель средних размеров, до 150 г, мякоть белая. Пикассо радует насыщенным вкусом. Положительным качеством считается лежкость. Отлично подходит для зимнего хранения. Из недостатков выделяется подверженность фитофторозу.

Тулеевский

Продукт российской селекции. В Государственный реестр Тулеевский был внесен в 2006 году. Его создали сибирские селекционеры, поэтому сорт картофеля предназначен для Северо-западного региона страны, хорошо развивается в тех климатических условиях. Картофель среднезрелый, первые плоды получают уже на 50-60-й день.

Корнеплоды имеют кожуру желтого цвета, шероховатую. Мякоть тоже насыщенно-желтая. Один плод достигает массы до 270 г. С куста в среднем собирают 6-7 кг, это 20-25 клубней.

Эволюшн

Продукт голландской селекции, относится к среднеранним, созревание приходится на 80-й день. Для сорта Эволюшн характерна высокая урожайность, до 590 ц с одного гектара. Приятный на вкус, содержит большой процент крахмала, устойчив к заболеваниям. Мякоть светло-кремовая.

All red

Благодаря внешним характеристикам выделяется на фоне остальных. Из клубней All red можно приготовить красное пюре и удивить гостей. Кожура и мякоть картофеля фиолетового цвета, но его ценность не только во внешних характеристиках.

В нем содержатся антиоксиданты и антоцианы в повышенном количестве. Это вещества, которые предотвращают образование злокачественных опухолей и различных инфекционных заболеваний.

Цвет бывает не только красный, но и фиолетовый, оранжевый или розовый.

Чтобы семья зимой была обеспечена картошкой, нужно с ответственностью подойти к выбору сорта, выращиванию и хранению корнеплодов. Если их разновидность будет подходить под климатические особенности региона, а правила ухода за овощем – соответствовать норме, можно получить хороший урожай и запас картошки для хранения.

doma-v-sadu.ru

Сорта картофеля: какие выбрать для посадки и хранения

Выбор сорта картофеля – одна из важнейших задач в начале дачного сезона. Он различается внешними и вкусовыми характеристиками, сроками созревания, устойчивостью к болезням и вредителям, лежкостью. Всего сортов насчитывается около 4000. Аграриев интересуют все характеристики, в том числе самые вкусные сорта картофеля.

Основные показатели и требования к картофелю

Чтобы выбрать подходящий сорт, стоит заранее узнать, будет ли он храниться зимой, предназначение, способ использования в дальнейшем. В зависимости от этого к корнеплодам есть определенные требования.

Для столовых сортов важными составляющими являются приятный вкус, высокие товарные качества (лежкость, внешний вид). Овощи могут быть сильно развариваемые и совсем не развариваемые. Мякоть после варки не меняет цвет на более темный. Переработка картошки для некоторых блюд – хрустящий картофель или фри – требует показателей редуцирующих сахаров до 0,3%, наличие сухих веществ 20-24%.

Что касается общих требований к картошке для посадки и использования в других целях, нужно обратить внимание на урожайность, устойчивость к различным заболеваниям и паразитам, содержание крахмала.

Для получения хорошего урожая лучше обратить внимание на корнеплоды, которые подходят к почве и климату местности. Лучшие сорта картофеля отвечают всем общепринятым требованиям.

Картофель для хранения

Если в планах – запастись картофелем на зиму, для подстраховки рекомендуют выбирать одновременно 2-3 разных сорта. При использовании следует учесть ряд нюансов, к которым относятся не только особенности выбранного картофеля, но и условия, в которых овощ рос. Для хранения не подходят клубни, которые прошли через следующие риски:

1. Почва. Торфяной грунт непригоден для выращивания корнеплодов, а вот песчаный, наоборот, подарит овощи потрясающего вкуса, которые хорошо перенесут зиму. Для хранения можно выращивать их в черноземе или суглинистой почве.
2. Климатические условия. Подходящая погода продлит срок хранения овощей и отразится на вкусовых качествах. Дождливая негативно скажется на вкусе плодов, они могут казаться водянистыми, и отразится на сроке хранения – картошка может начать рано гнить.
3. Болезни и паразиты. Поражение овощей различными заболеваниями (парша, нематода) поставит крест на лежкости. Перед тем как отправить картофель в подвал, нужно перебрать весь урожай. Пораженные клубни и те, что лежали рядом с ними (болезнь могла передаться им), отложить в другое место. Если овощ выращивается в черноземе, нужно постоянно следить за его состоянием. Жирные почвы наиболее подвержены появлению паразитов. Важно обрабатывать кусты от колорадского жука.
4. Фитофтороз. Если на разрезанной картошке видны черные точки, значит, к использованию она непригодна. Чтобы предотвратить заражение, нужно регулярно обрабатывать растения препаратами с фунгицидами, своевременно поливать, сажать кусты на достаточном расстоянии друг от друга.
5. Ранний сбор урожая. Если овощи были собраны слишком рано, хранить их нельзя, картошка быстро испортится, будет мягкой и вялой. Это происходит из-за того, что кожура еще недостаточно плотная.
6. Зеленые участки на плодах. Такое явление называется «солнечным ожогом» хранить и употреблять такие плоды нельзя. Они насыщены алкалоидами – веществами, ядовитыми для человеческого организма.

Картошка для хранения должна быть:

• чистая и сухая;
• целая, без повреждений, гнилостей;
• полностью созревшая;
• с поздним сроком созревания;
• правильно выращенная.

Классификация картофеля

Среди 4 тысяч сортов картошки нужно как-то ориентироваться, поэтому их разделяют на категории: по назначению и сроку созревания. К какой категории относится сорт, зависит от его характеристик. Даже внешне картофель может отличаться.

По назначению

Эта категория разделяет сорта в зависимости от целей дальнейшего использования клубней:

• Столовый картофель. Эта группа овощей чаще всего встречается на обеденных столах. Для нее характерна тонкая кожура с неглубокими глазками и крупный или средний размер самих клубней. В категорию не допускаются овощи с высоким содержанием крахмала, больше 18%.
• Технический картофель. Его используют в качестве сырья для переработки, создания спирта и крахмала. Сами плоды с низким содержанием белка. В такой картошке содержание крахмала должно быть не менее 16%.
• Кормовой тип. Хорош для кормления скота. Клубни крахмалистые, насыщенные белком. Для таких сортов характерна высокая урожайность.
• Универсальная группа. Сорта, которые сочетают свойства предыдущих категорий.

По сроку созревания

По сроку спелости корнеплоды разделяются на следующие категории:

Категория	Срок созревания (дней)
Сверхранние	35-50, можно собрать урожай 2 раза в год
Ранние сорта	50-65
Среднеранние	65-80
Среднеспелые	80-95
Среднепоздние	95-110
Поздние сорта	110-120 иногда более

Список сортов картофеля

Чтобы выбрать хороший посадочный картофель, желательно учитывать все критерии:

• соответствие климатическим особенностям региона;
• устойчивость к заболеваниям и паразитам;
• высокая урожайность;
• привлекательный внешний вид;
• наилучшие вкусовые качества.

Ниже отвечающие всем качествам сорта картофеля по алфавиту и их фото.

Адретта

Продукт немецкой селекции с неповторимыми вкусовыми качествами. Сорт урожайный, с 1 га участка позволяет собрать 45 тонн картофеля. Сбор урожая приходится на 65-80-й день после всхода. Адретта высаживается в апреле. Плоды овальной формы, достигают массы 140 г. Мякоть желтого или светло-желтого цвета. Кожура бело-прозрачная, с желтым оттенком и немного шершавая на ощупь.

Беллароза

Картофель очень популярен на отечественном рынке. Это ранний сорт, который дает урожай на 60-й день. Плоды крупных размеров, овальной формы, один корнеплод Белларозы в среднем достигает массы 100-180 г. С гектара собирают до 40 тонн урожая. Относится к столовым и отличается хорошими вкусовыми качествами. Кожура имеет розовый цвет, мякоть желтая. Высокая лежкость – до 99% всего урожая.

Дофине

Этот потрясающий овощ с неповторимым вкусом считается одним из лучших в мире и является продуктом голландской селекции. Вес одного плода картофеля Дофине колеблется от 150 до 350 г. С одной сотки получают до 220 кг корнеплодов. Каждый куст дает в среднем 20 плодов. Для получения хорошего урожая растение требует регулярного полива.

Латона

Столовый сорт Латона относится к раннеспелым. Первые клубни, на пробу, выкапывают уже к 45-му дню, но сбор урожая начинается на 70-75-й день. Каждый куст в среднем родит около 2 кг картошки. Устойчив к фитофторозу и другим вирусам. Картофель требует постоянного полива и ухода, корнеплод вкуснейший, мякоть белая.

Пикассо

Сорт поздний, созревает на 110-130-й день после появления первых всходов. Урожайность до 20 тонн. Название овощ получил благодаря уникальному желто-розовому окрасу. Картофель средних размеров, до 150 г, мякоть белая. Пикассо радует насыщенным вкусом. Положительным качеством считается лежкость. Отлично подходит для зимнего хранения. Из недостатков выделяется подверженность фитофторозу.

Тулеевский

Продукт российской селекции. В Государственный реестр Тулеевский был внесен в 2006 году. Его создали сибирские селекционеры, поэтому сорт картофеля предназначен для Северо-западного региона страны, хорошо развивается в тех климатических условиях. Картофель среднезрелый, первые плоды получают уже на 50-60-й день.

Корнеплоды имеют кожуру желтого цвета, шероховатую. Мякоть тоже насыщенно-желтая. Один плод достигает массы до 270 г. С куста в среднем собирают 6-7 кг, это 20-25 клубней.

Эволюшн

Продукт голландской селекции, относится к среднеранним, созревание приходится на 80-й день. Для сорта Эволюшн характерна высокая урожайность, до 590 ц с одного гектара. Приятный на вкус, содержит большой процент крахмала, устойчив к заболеваниям. Мякоть светло-кремовая.

All red

Благодаря внешним характеристикам выделяется на фоне остальных. Из клубней All red можно приготовить красное пюре и удивить гостей. Кожура и мякоть картофеля фиолетового цвета, но его ценность не только во внешних характеристиках.

В нем содержатся антиоксиданты и антоцианы в повышенном количестве. Это вещества, которые предотвращают образование злокачественных опухолей и различных инфекционных заболеваний.

Цвет бывает не только красный, но и фиолетовый, оранжевый или розовый.

Чтобы семья зимой была обеспечена картошкой, нужно с ответственностью подойти к выбору сорта, выращиванию и хранению корнеплодов. Если их разновидность будет подходить под климатические особенности региона, а правила ухода за овощем – соответствовать норме, можно получить хороший урожай и запас картошки для хранения.

doma-v-sadu.ru

Сорта картофеля: какие выбрать для посадки и хранения

Выбор сорта картофеля – одна из важнейших задач в начале дачного сезона. Он различается внешними и вкусовыми характеристиками, сроками созревания, устойчивостью к болезням и вредителям, лежкостью. Всего сортов насчитывается около 4000. Аграриев интересуют все характеристики, в том числе самые вкусные сорта картофеля.

Основные показатели и требования к картофелю

Чтобы выбрать подходящий сорт, стоит заранее узнать, будет ли он храниться зимой, предназначение, способ использования в дальнейшем. В зависимости от этого к корнеплодам есть определенные требования.

Для столовых сортов важными составляющими являются приятный вкус, высокие товарные качества (лежкость, внешний вид). Овощи могут быть сильно развариваемые и совсем не развариваемые. Мякоть после варки не меняет цвет на более темный. Переработка картошки для некоторых блюд – хрустящий картофель или фри – требует показателей редуцирующих сахаров до 0,3%, наличие сухих веществ 20-24%.

Что касается общих требований к картошке для посадки и использования в других целях, нужно обратить внимание на урожайность, устойчивость к различным заболеваниям и паразитам, содержание крахмала.

Для получения хорошего урожая лучше обратить внимание на корнеплоды, которые подходят к почве и климату местности. Лучшие сорта картофеля отвечают всем общепринятым требованиям.

Картофель для хранения

Если в планах – запастись картофелем на зиму, для подстраховки рекомендуют выбирать одновременно 2-3 разных сорта. При использовании следует учесть ряд нюансов, к которым относятся не только особенности выбранного картофеля, но и условия, в которых овощ рос. Для хранения не подходят клубни, которые прошли через следующие риски:

1. Почва. Торфяной грунт непригоден для выращивания корнеплодов, а вот песчаный, наоборот, подарит овощи потрясающего вкуса, которые хорошо перенесут зиму. Для хранения можно выращивать их в черноземе или суглинистой почве.
2. Климатические условия. Подходящая погода продлит срок хранения овощей и отразится на вкусовых качествах. Дождливая негативно скажется на вкусе плодов, они могут казаться водянистыми, и отразится на сроке хранения – картошка может начать рано гнить.
3. Болезни и паразиты. Поражение овощей различными заболеваниями (парша, нематода) поставит крест на лежкости. Перед тем как отправить картофель в подвал, нужно перебрать весь урожай. Пораженные клубни и те, что лежали рядом с ними (болезнь могла передаться им), отложить в другое место. Если овощ выращивается в черноземе, нужно постоянно следить за его состоянием. Жирные почвы наиболее подвержены появлению паразитов. Важно обрабатывать кусты от колорадского жука.
4. Фитофтороз. Если на разрезанной картошке видны черные точки, значит, к использованию она непригодна. Чтобы предотвратить заражение, нужно регулярно обрабатывать растения препаратами с фунгицидами, своевременно поливать, сажать кусты на достаточном расстоянии друг от друга.
5. Ранний сбор урожая. Если овощи были собраны слишком рано, хранить их нельзя, картошка быстро испортится, будет мягкой и вялой. Это происходит из-за того, что кожура еще недостаточно плотная.
6. Зеленые участки на плодах. Такое явление называется «солнечным ожогом» хранить и употреблять такие плоды нельзя. Они насыщены алкалоидами – веществами, ядовитыми для человеческого организма.

Картошка для хранения должна быть:

• чистая и сухая;
• целая, без повреждений, гнилостей;
• полностью созревшая;
• с поздним сроком созревания;
• правильно выращенная.

Классификация картофеля

Среди 4 тысяч сортов картошки нужно как-то ориентироваться, поэтому их разделяют на категории: по назначению и сроку созревания. К какой категории относится сорт, зависит от его характеристик. Даже внешне картофель может отличаться.

По назначению

Эта категория разделяет сорта в зависимости от целей дальнейшего использования клубней:

• Столовый картофель. Эта группа овощей чаще всего встречается на обеденных столах. Для нее характерна тонкая кожура с неглубокими глазками и крупный или средний размер самих клубней. В категорию не допускаются овощи с высоким содержанием крахмала, больше 18%.
• Технический картофель. Его используют в качестве сырья для переработки, создания спирта и крахмала. Сами плоды с низким содержанием белка. В такой картошке содержание крахмала должно быть не менее 16%.
• Кормовой тип. Хорош для кормления скота. Клубни крахмалистые, насыщенные белком. Для таких сортов характерна высокая урожайность.
• Универсальная группа. Сорта, которые сочетают свойства предыдущих категорий.

По сроку созревания

По сроку спелости корнеплоды разделяются на следующие категории:

Категория	Срок созревания (дней)
Сверхранние	35-50, можно собрать урожай 2 раза в год
Ранние сорта	50-65
Среднеранние	65-80
Среднеспелые	80-95
Среднепоздние	95-110
Поздние сорта	110-120 иногда более

Список сортов картофеля

Чтобы выбрать хороший посадочный картофель, желательно учитывать все критерии:

• соответствие климатическим особенностям региона;
• устойчивость к заболеваниям и паразитам;
• высокая урожайность;
• привлекательный внешний вид;
• наилучшие вкусовые качества.

Ниже отвечающие всем качествам сорта картофеля по алфавиту и их фото.

Адретта

Продукт немецкой селекции с неповторимыми вкусовыми качествами. Сорт урожайный, с 1 га участка позволяет собрать 45 тонн картофеля. Сбор урожая приходится на 65-80-й день после всхода. Адретта высаживается в апреле. Плоды овальной формы, достигают массы 140 г. Мякоть желтого или светло-желтого цвета. Кожура бело-прозрачная, с желтым оттенком и немного шершавая на ощупь.

Беллароза

Картофель очень популярен на отечественном рынке. Это ранний сорт, который дает урожай на 60-й день. Плоды крупных размеров, овальной формы, один корнеплод Белларозы в среднем достигает массы 100-180 г. С гектара собирают до 40 тонн урожая. Относится к столовым и отличается хорошими вкусовыми качествами. Кожура имеет розовый цвет, мякоть желтая. Высокая лежкость – до 99% всего урожая.

Дофине

Этот потрясающий овощ с неповторимым вкусом считается одним из лучших в мире и является продуктом голландской селекции. Вес одного плода картофеля Дофине колеблется от 150 до 350 г. С одной сотки получают до 220 кг корнеплодов. Каждый куст дает в среднем 20 плодов. Для получения хорошего урожая растение требует регулярного полива.

Латона

Столовый сорт Латона относится к раннеспелым. Первые клубни, на пробу, выкапывают уже к 45-му дню, но сбор урожая начинается на 70-75-й день. Каждый куст в среднем родит около 2 кг картошки. Устойчив к фитофторозу и другим вирусам. Картофель требует постоянного полива и ухода, корнеплод вкуснейший, мякоть белая.

Пикассо

Сорт поздний, созревает на 110-130-й день после появления первых всходов. Урожайность до 20 тонн. Название овощ получил благодаря уникальному желто-розовому окрасу. Картофель средних размеров, до 150 г, мякоть белая. Пикассо радует насыщенным вкусом. Положительным качеством считается лежкость. Отлично подходит для зимнего хранения. Из недостатков выделяется подверженность фитофторозу.

Тулеевский

Продукт российской селекции. В Государственный реестр Тулеевский был внесен в 2006 году. Его создали сибирские селекционеры, поэтому сорт картофеля предназначен для Северо-западного региона страны, хорошо развивается в тех климатических условиях. Картофель среднезрелый, первые плоды получают уже на 50-60-й день.

Корнеплоды имеют кожуру желтого цвета, шероховатую. Мякоть тоже насыщенно-желтая. Один плод достигает массы до 270 г. С куста в среднем собирают 6-7 кг, это 20-25 клубней.

Эволюшн

Продукт голландской селекции, относится к среднеранним, созревание приходится на 80-й день. Для сорта Эволюшн характерна высокая урожайность, до 590 ц с одного гектара. Приятный на вкус, содержит большой процент крахмала, устойчив к заболеваниям. Мякоть светло-кремовая.

All red

Благодаря внешним характеристикам выделяется на фоне остальных. Из клубней All red можно приготовить красное пюре и удивить гостей. Кожура и мякоть картофеля фиолетового цвета, но его ценность не только во внешних характеристиках.

В нем содержатся антиоксиданты и антоцианы в повышенном количестве. Это вещества, которые предотвращают образование злокачественных опухолей и различных инфекционных заболеваний.

Цвет бывает не только красный, но и фиолетовый, оранжевый или розовый.

Чтобы семья зимой была обеспечена картошкой, нужно с ответственностью подойти к выбору сорта, выращиванию и хранению корнеплодов. Если их разновидность будет подходить под климатические особенности региона, а правила ухода за овощем – соответствовать норме, можно получить хороший урожай и запас картошки для хранения.

doma-v-sadu.ru

Сорта картофеля различного назначения и основные требования к ним

В настоящее время в мировом ассортименте картофеля насчи­тывается свыше трех тысяч сортов. В Российском Государствен­ном реестре селекционных достижений, допущенных к использо­ванию в производстве в 2008 году, было представлено 212 сортов картофеля, из них селекционерами России создано 127 (59,9%), Беларуси — 25 (11,7%), Украины — 4 (1,8%), Голландии — 22 (10,3%), Германии — 26 (12,2%), Великобритании — 3 (1,4%), Швеции, Финляндии, Австрии, Литвы, Эстонии (2,7%) — по одному сорту.

Таким образом, сорта отечественной селекции составляют основу сортовых ресурсов в картофелеводстве России, а также со­ртовой политики в отрасли. Многие отечественные сорта карто­феля выгодно отличаются от зарубежных аналогов, особенно по уровню их адаптивности к условиям выращивания, устойчивости к болезням, содержанию сухих веществ и крахмала, определяю­щих стабильные показатели вкусовых качеств клубней.

Одним из выдающихся достижений отечественной селекции яв­ляется создание сортов картофеля, сочетающих высокий уровень горизонтальной устойчивости к фитофторозу с ранним и средне-ранним сроком созревания. Этот феномен получил практическое подтверждение во многих регионах и хозяйствах, выращивающих, например, ранний сорт Удача и среднеранний сорт Невский. Эти со­рта широко возделываются в отечественном производстве картофе­ля при ограниченном применении химических обработок посадок. Даже в годы массового распространения фитофторы эффективная защита растений обеспечивается применением 2-3 обработок, тог­да как в этих же условиях для большинства европейских сортов требуется проводить 7-8 обработок фунгицидами.

Высокий уровень адаптивности отечественных сортов, сочета­ющих высокую продуктивность с устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды, открывает новые возможности для совершенствования технологических процессов машинного производства картофеля и перехода картофелеводства России на качественно новый технологический уровень.

Структура сортов по срокам созревания

Группы сортов по

Число дней от посадки

применяемых сортов в

Почвенно-климатические условия основных регионов Рос­сии, возделывающих картофель, характеризуются разнообрази­ем по составу и плодородию почв, количеству и равномерности распределения осадков за период вегетации, сумме эффективных температур, безморозному периоду и другими факторами. Эти особенности в значительной мере обусловливают использование картофелем биоклиматического потенциала территорий, степень риска и уровень урожайности. Для большинства регионов и хо­зяйств важное практическое значение имеет правильный подбор сортов с учетом длительности периода их полного созревания. Основные группы сортов в зависимости от длительности этого периода представлены в таблице 1.1.

Для нормального роста, развития и полного вызревания со­ртов картофеля различных групп спелости сумма среднесуточ­ных температур выше 10°С (сумма эффективных температур) за вегетационный период находится в следующих диапазонах:

для раннеспелых и среднеранних 1000-1400°С;

для среднеспелых 1400-1600°С;

для среднепоздних и поздних 1600-2200°С.

Наиболее благоприятные значения среднесуточных температур в период вегетации картофеля составляют 15-22°С, количество осадков — не менее 300 мм с преобладанием их в период клубнеобразования. В основных зонах картофелеводства России среднепоздние и поздние сорта, как правило, не успевают вызреть. Поэ­тому клубни этих сортов значительно повреждаются при уборке, в том числе машинами, и хранятся с большими потерями.

По занимаемым площадям лидером на сегодня в России оста­ется сорт Невский селекции Северо-Западного НИИСХ. Он райо­нирован во всех почвенно-климатических зонах страны и возделывается практически повсеместно.

Достаточно популярен во многих регионах сорт Луговской се­лекции Украинского НИИ картофелеводства, а также белорусские сорта Ласунак, Скарб и др. На Северном Кавказе и в Поволжье одним из основных остаётся сорт Волжанин, который хорошо переносит засуху и высокие температуры в период вегетации.

Сравнительно быстро распространяются такие новые сорта селекции ВНИИКХ, как Жуковский ранний, Удача, Голубизна, Ресурс, Аспия, Лукьяновский, Белоусовский, перспективны — Никулинский, Пранса, Ильинский, Белоснежка, Вестник и др.

Для Северного Кавказа перспективен сорт Владикавказский, выведенный ВНИИКХ совместно с Северо-Кавказским НИИ горного и предгорного сельского хозяйства.

Новые сорта Елизавета и Петербургский селекции Северо-Западного НИИСХ перспективны для Центрального района России.

Наряду с отечественными сортами в последнее время широ­кое распространение получили сорта зарубежной селекции (Ни­дерланды, Германия, Шотландия, Польша и др.): Романо, Агрия, Фреска, Адретта, Аноста, Алова, Лагтона, Амадеус, Астерикс, Симфония, Леди Розетта, Санте, Сатурна, Гермес, Розара, Бимонда, Ред Стар, Дезире, Зекура, Каратоп, Импала, Карлени, Конкорд, Кондор, Марфона, Монализа, Пикассо и другие.

Во ВНИИКХ была проведена сравнительная оценка более 200 сортов картофеля на дерново-подзолистом суглинке. По­садку проводили в предварительно нарезанные гребни на глу­бину 8-10 см. Предшественник — зерновые. Минеральные удо­брения вносили весной в форме азофоски в дозе N90Р90К90. Уход за посадками состоял из двух довсходовых и двух послевсходовых междурядных обработок и трех химических обработок против фитофтороза и колорадского жука. Урожай убирали в середине августа.

В результате проведенной оценки сортов установлено следую­щее. Из группы ранних по урожайности лидировали: отечествен­ный сорт Удача-22,5 т/га, из белорусских — Дельфин (28,9 т/ га), из зарубежных — Маэстро (30,7 т/га), Алова (31,2 т/ га). По крахмалистости клубней: Удача (15,4%), Утенок (15,3%), из белорус­ских — Лазурит (16,5%), из зарубежных Фелокс (20,7%) и Фреско (16,4%).

Из группы среднеранних наиболее продуктивными были отечественные сорта: Юбилей Жукова (35,0 т/га). Радонежский (34,6 т/ га), Сапрыкинский (31,8 т/га); из зарубежных: Дейзи (35,3 т/га), Каролле (31,1 т/га), Розанна (30,7 т/га); из белорусских сортов: Одиссей (32,1 т/га), Лилея (27,5 т/га).

По крахмалистости клубней среднеранних отечественных сортов получены следующие результаты: Виза 20,1%, Ильин­ский 19,3%, Лакомка 18,7%, Сказка 16,3%, из зарубежных: Ред Стар 19,0%, Санте 17,5%, из белорусских — Архидея 18,1%.

Из группы среднеспелых по урожайности отмечены отече­ственные сорта Рябинушка (37,1 т/га), Погарский (33,9 т/га), Спар­та (33,6 т/га); из белорусских Скарб (33,6 т/га). Криница (28,6 т/га). По крахмалистости клубней из отечественных сортов получены оценки: Голубизна (19,6%), Вестник (18,5%), Олимп (17,7%); из зарубежных Наяда (18,4%); из белорусских — Криница (20,1%).

Из группы среднепоздних по продуктивности выдели­лись из российских сортов Победа (34,6 т/га). Герань и Аврора (по 31,4 т/ га). Никулинский (29,3 т/га); из белорусских: Ветразь (33,9 т/га) и Блакит (29,3 т/га). По крахмалистости из отечествен­ных клубней первенствовали Никулинский (19,4%) и Герань (18,7%); из белорусских — Гарант (22,0%) и Ласунак (21,9%).

Из группы поздних по продуктивности выделились сорта бе­лорусской селекции Атлант (27,9 т/га), а по крахмалистости Здабытак (23,0%).

Объективно оценивая отечественные сорта и сравнивая их с зарубежными, следует отметить, что основное преимущество многих зарубежных сортов — это привлекательный внешний вид клубней, их красивая выровненная форма, что важно в современ­ных рыночных условиях. Ряд зарубежных сортов устойчив к зо­лотистой цистообразующей картофельной нематоде. Но многие зарубежные сорта, как отмечалось выше, имеют низкую устой­чивость к фитофторозу и требуют в период вегетации большого количества химобработок.

По данным ВНИИКХ, отечественные сорта более устойчивы к фитофторозу, значительно меньше поражаются паршой, ризоктонией, гнилями при хранении. Обычно они лучше хранятся при использовании простейших способов хранения.

Наибольшей потенциальной урожайностью в 55-60 т/га ха­рактеризуются отечественные сорта: Брянский ранний (РС), Вятка (РС), Жуковский ранний (РС), Невский (СР), Бронниц­кий (СС), Ресурс (СС), Лорх (СП), Темп (ПС) и др. Наибольшая устойчивость к механическим повреждениям у сортов: Вятка (РС), Изора (РС), Удача (РС), Резерв (СР), Бронницкий (СС). Ресурс (СС), Темп (ПС) и др. Лучше хранятся сорта Брянский ранний (РС), Удача (РС), Резерв (СР), Истринский (СР), Лорх (СП) и др.

Голландские и немецкие сорта имеют, как правило, более вы­сокую степень оздоровления от вирусных и других инфекций. Поэтому их качественные характеристики выше, чем у отече­ственных сортов на первоначальных этапах размножения. Одна­ко в наших условиях отмечено более быстрое, по сравнению с российскими сортами, падение продуктивности с каждой после­дующей репродукцией.

По своему назначению продовольственные сорта картофеля подразделяются на:

2) для переработки: — на хрустящий картофель,

— на картофель фри,

— на картофельное пюре.

В зависимости от назначения сортов к ним предъявляются со­ответствующие требования, основные из которых следующие.

Столовые сорта должны иметь хороший вкус, быть от неразвариваемых до сильно развариваемых, их мякоть при варке не должна темнеть и др.

Сорта для переработки на картофель хрустящий и фри долж­ны иметь содержание сухих веществ от 20 до 24%, редуцирую­щих Сахаров — не более 0,3%.

Сорта для переработки на крахмал должны содержать его не менее 14%, а на картофельное пюре — не менее 22% сухих ве­ществ. Более подробно требования к сортам для переработки рас­смотрены в разделе 1.3.

Независимо от назначения сорта должны обладать высокой урожайностью и иметь высокую лежкость при хранении. Мно­гие из рассмотренных выше сортов имеют столовое назначение, а также пригодны для переработки на картофельное пюре и крах­мал. К ним можно отнести отечественные сорта: Невский, Брон­ницкий, Голубизна, Малиновка, Эффект, Брянский деликатес.

agrokorenevo.ru

Продам картофель семенной Ривьера, Пикассо, Гранада, Аризона

Описание

Продаем, доставляем под заказ круглогодично семена картофеля от ранних до поздних сортов. Возможны оптовые поставки по Украине. Продажа со склада в Виннице, в В. Копанях( Херсонская область), Измаиле(с. Богатое Одесская область). Также продажа в розницу от 10 кг с отправкой по Новой почте по розничной цене.15-20 грн за кг.
В наличии следующие сорта картофеля Ривьера , Агата ,, Аризона, Ред скарлетт. Таисия, Лабелла, Тоскана, , Гранада, , Моцарт, Сифра. Калибровка 4,5 — 5.5 см.
Все семена высокопродуктивные 2 репродукции, соблюдена сортовая чистота. Отсутствуют болезни. Семенной материал идеального качества, хранение в специализированном семенном хранилище.

Картофель Ривьера — сверхранний сорт картофеля.
Отличается отменными вкусовыми качествами: 4,8 по пятибальной шкале. Клубни картофеля данного сорта белые, мякоть светло-желтая. Очень урожайный сорт: 280 ц/га на 35 день или 450 ц/га в конце вегетации. Содержание крахмала в клубнях — 19,6%. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для длительного хранения. Картофель сорта Ривьера устойчив к возбудителю рака картофеля, парше, картофельной нематоде, вирусным инфекциям картофеля.

Быстро накапливает товарную массу;
Пригоден для двух урожаев в сезон;
Высокоурожайный;
Произведенный в Нидерландах;
Занесений в Реестр сортов растений Украины в 2005 году.

Сорт Агата(Альта).
Сорт имеет хорошие вкусовые качества. Крахмалистость этого сорта картофеля 12-14%. Лежкость клубней хорошая. Мякоть и клубни светло-желтые. Средняя устойчивость к фитофторозу и фузариозному увяданию. Высокая товарность.
Сорт Агата раннего срока созревания! Очень урожайный сорт картофеля столового назначения. Куст невысокий, цветы белые, кожура желтая, мякоть кремовая. Высокая товарность. Лежкость хорошая. Клубни крупные, овально — продолговатые, глазки мелкие. Сорт высаживается рано, хорошо размножается ростками. Срок вегетации 40-45 дней. Слабо поражается болезнями.
Сорт Лабелла
Картофель сорта «Лабелла» признан раннеспелым столовым сортом, характеризующимся быстрым развитием в начальной стадии роста и дружной отдачей качественного урожая. Куст картофеля «Лабелла» средний, хорошо облиствленный, полупрямостоячий, с красно-фиолетовыми соцветиями. Куст образует до четырнадцати клубней, причем в гнезде почти отсутствуют как очень мелкие, так и очень крупные клубни. Окраска клубня яркая, красного цвета, с неглубокими глазками, форма удобная для очистки, удлиненно-овальная, мякоть желтая, аппетитного вида, не темнеющая при варке, умеренно развариваемая, отличного вкуса. Крахмалистость -около 12%. Картофель данного сорта пригоден для продажи в мытом виде, благодаря выровненным клубням правильной формы хорошо упаковывается. Семенной картофель сорта «Лабелла» имеет устойчивость к раку, разным вирусам, парше и гнили, устойчив к жаре, имеет высокую урожайность, причем товарность этого сорта — отличная. Лежкость клубней указанного сорта очень высокая, что позволяет реализовывать урожай в любое время. Подведем итог: Сорт картофеля «Лабелла» позволяет получить прекрасный, стабильный, не зависимо от температурных условий и болезней, хорошо сохраняющийся урожай привлекательного картофеля с отличным вкусом как для реализации ранней продукции, так и в течении долгого времени.

vinnica.flagma.ua

Картофель семенной Лабелла

• Нет в наличии

• +380 95 013-10-84

• +380 95 013-10-84

• Условия оплаты и доставки
• Адрес и контакты

Картофель сорта «Лабелла» признан раннеспелым столовым сортом, характеризующимся быстрым развитием в начальной стадии роста и дружной отдачей качественного урожая. Куст картофеля «Лабелла» средний, хорошо облиствленный, полупрямостоячий, с красно-фиолетовыми соцветиями. Куст образует до четырнадцати клубней, причем в гнезде почти отсутствуют как очень мелкие, так и очень крупные клубни. Окраска клубня яркая, красного цвета, с неглубокими глазками, форма удобная для очистки, удлиненно-овальная, мякоть желтая, аппетитного вида, не темнеющая при варке, слабо развариваемая, отличного вкуса. Крахмалистость ниже средней, около 12%. Картофель данного сорта пригоден для продажи в мытом виде, благодаря выровненным клубням правильной формы хорошо упаковывается. Семенной картофель сорта «Лабелла» имеет устойчивость к раку, разным вирусам, парше и гнили, устойчив к жаре, имеет высокую урожайность, причем товарность этого сорта — отличная. Лежкость клубней указанного сорта очень высокая, что позволяет реализовывать урожай в любое время. Подведем итог: Сорт картофеля «Лабелла» позволяет получить прекрасный, стабильный, не зависимо от температурных условий и болезней, хорошо сохраняющийся урожай привлекательного картофеля с отличным вкусом как для реализации ранней продукции, так и в течении долгого времени.

Продаем, доставляем под заказ круглогодично семена картофеля от ранних до поздних сортов. Минимальная партия 20 кг. Отправка Новой почтой. Цена 7-8 грн. Также возможны оптовые поставки по Украине.Продажа со склада в Виннице, в В. Копанях, Измаил.
В наличии следующие сорта картофеля Ривьера ,Тирас, Агата (Альта),,Таисия, Лабелла, Тоскана, Беллароза, Гранада, Рокко, Тайфун, Моцарт, Санте. Калибровка 3,5-4,5 см.
Все семена высокопродуктивные 2 репродукции соблюдена сортовая чистота. Отсутствуют болезни. Семенной материал идеального качества, хранение в специализированном семенном хранилище.
Анатолий.

rivera-potato.prom.ua