В Ленинградской области откроется комплекс по промышленному выращиванию шампиньонов

В Ленинградской области откроется комплекс по промышленному выращиванию шампиньонов

На базе нового мощного комплекса в Ленинградской области начнут выращивать шампиньоны в промышленных масштабах. Планируется, что это предприятие сможет выращивать до 50% всех грибов в Российской Федерации и будет монополистом в области выпуска компоста для грибов.

На территории Ленинградской области сегодня уже производится около 1,3 тыс. т грибов за год. В числе заводов-производителей шампиньонов – агрофирма «Выборжец», занимающаяся воплощением в жизнь величайшего в Российской Федерации проекта на землях Ленинградской области – создания завода по выращиванию шампиньонов.

В настоящее время эта компания строит два объекта: цех по выращиванию грибов, который находится на территории фирмы во Всеволожском районе и завод, где будет готовиться грунт для них в Лужском районе.

Комплекс обладает мощностью в 10 тыс. т грибов за год, цех сможет выпускать до 40 тыс. т компоста в год. Шампиньонный комплекс обошёлся своим создателям в 5,5 млрд рублей.

К сведению, шампиньоны очень полезны. Пищевые шампиньоны содержат в себе 20 аминокислот, среди которых все незаменимые для человека. Некоторые шампиньоны пригодны для получения из их плодовых тел антибиотиков.

agronomu.com

Где выращивают шампиньоны в ленинградской области

Холдинг «Выборжец», крупнейший производитель овощей в Ленинградской области, вложит 4 млрд руб. в инвестиционный проект строительства завода по выращиванию шампиньонов. Об этом руководство компании сообщило на встрече с замглавы правительства Ленинградской области Сергеем Яхнюком, сообщает пресс-служба администрации региона. Возвести новое предприятие инвестор намерен рядом с нынешним производством во Всеволожском районе.

Планируемая мощность предприятия — 10 тыс. т грибов в год. Проект также включает создание компостного цеха для производства грунта объемом более 30 тыс. т/год. Строительство первой очереди предприятия (объем производства — 5 тыс. т) предполагается завершить в 2018 году, второй — в 2019 году. По данным региональных властей, выход завода «Выборжца» на проектную мощность позволит Ленинградской области занять половину всего грибного рынка России.

В настоящее время в Ленинградской области выращивается 1,4 тыс. т шампиньонов и 200 т вешенок, что составляет около 10% общероссийского производства. По данным «Школы грибоводства», объем производства шампиньонов в России в 2016 году вырос на 34% до 14,26 тыс. т. Президент ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьев называет еще меньшую цифру в 7 тыс. т. Подавляющая же часть российского потребления шампиньонов — до 90% — завозится из-за рубежа. Как заявлял ранее глава компании «Агро-Регион» Игорь Чайка (сын генпрокурора России Юрия Чайки), планирующий строительство грибной фермы в Подмосковье на 12 тыс. т, ежегодно Россия ввозит порядка 135 тыс. т грибов, при этом каждый год их потребление прибавляет около 5−7%. Муравьев оценивает импорт в 130-150 тыс. т.

Помимо «Выборжца» и «Агро-Региона» занять свободную нишу в грибной отрасли ранее выражали готовность и целый ряд других инвесторов. Так, компания «Орикс групп» начала в Самарской области проект создания комплекса по промышленному выращиванию и переработке мощностью почти 25 тыс. т шампиньонов и 1,4 тыс. т вешенки в год. Инвестиции оцениваются в 2 млрд руб. К возведению комплекса мощностью 36 тыс. т и стоимостью 7,2 млрд руб. также приступил воронежский агрокомбинат «Здоровое питание». О намерении построить комплекс по производству и переработке 10 тыс. т шампиньонов также ранее заявляла петербургская «Полонис Групп». Ритейлер «Магнит» инвестирует 1,8 млрд руб. в производство 6,4 тыс. т шампиньонов в Краснодарском крае, компания IGS Agro начала возведение грибного комплекса в Татарстане стоимостью 1,5 млрд руб. Кроме того, строительство грибных ферм заявлено в Тульской, Рязанской, Псковской и Курской областях.

Однако из всего количества заявленных проектов в настоящее время реализуется лишь три, говорит Муравьев. «Это проект «Магнита» в Краснодарском крае на 6 тыс. т, завод в Курской области [первая очередь предполагает 5 тыс. т, строит «Грибная радуга»], а также предприятие в Татарстане на 3 тыс. т грибов, которое возводит племянник президента Татарстана Нияз Минниханов», — рассказал он. Пока же в стране всего два серьезных производителя грибов — Национальная грибная компания, выращивающая 2,5 тыс. т грибов в год в Каширском районе Подмосковья, и «Приневское» в Ленинградской области, производящее 1,1 тыс. т. «Поэтому даже заявленных проектов недостаточно, чтобы обеспечить Россию грибной продукцией. Но самое главное, что в России совсем нет производства компоста для шампиньонов, при том что стране требуется минимум 500 тыс. т ежегодно», — заметил Муравьев.

www.agroinvestor.ru

Грибы отсюда. В Ленобласти хотят построить комплекс по выращиванию шампиньонов за 1,6 млрд рублей

Предприниматели Владимир Малышев и Михаил Дудин, вернув часть своих обанкротившихся активов в Ленобласти, задумались о строительстве комплекса по выращиванию шампиньонов. Инвестиции могут составить 1,6 млрд рублей, посчитали эксперты.

Владельцы обанкротившихся тепличных комплексов и коттеджных поселков в Ленобласти Владимир Малышев и Михаил Дудин успешно возвращают свои активы и инвестируют в новые проекты. В Выборгском районе региона они планируют построить комплекс по производству шампиньонов. Инвестиции в проект оцениваются в 1,6 млрд рублей.

Возвращение к земле

Владимир Малышев, экс–глава петербургского ВТБ, и Михаил Дудин, совладелец фирмы по поставке свежих салатов и овощей «Лидер Фреш», займутся выращиванием шампиньонов в Выборгском районе Ленобласти. Об этом «ДП» рассказали сразу несколько источников на рынке и в органах региональной власти.

«Планируется проект производственного комплекса мощностью от 5 тыс. до 10 тыс. т шампиньонов в год», — сообщил один из собеседников «ДП».

«Строительство может начаться в следующем году, сейчас идет поиск дополнительных площадей в аренду или под выкуп в поселке Пушное, вблизи их обанкротившегося несколько лет назад комплекса по выращиванию роз «Северная мечта», — рассказал другой собеседник издания.

«Там будет целый кластер по растениеводству. На «Северной мечте» уже выращиваются розы», — добавляет еще один источник «ДП».

По информации «ДП», реализацией проекта займется компания «Агролидер», которая арендует площади «Северной мечты». По СПАРК, собственниками «Агролидера» являются Владимир Моор и Леонид Трофимов. Но проект по выращиванию шампиньонов курирует Владимир Волков, который, по СПАРК, числится совладельцем «Северной мечты» и является партнером Михаила Дудина по компании «Лидер Фреш». Дозвониться до него в пятницу не удалось. Вопросы «ДП» ему, а также Владимиру Малышеву сотрудники компании передали. Ответов не последовало.

В комитете по АПК Ленобласти сообщили, что к ним компания «Агролидер» пока с этим проектом не обращалась.

Управляющий партнер Agro and Food communications Илья Березнюк говорит, что создание комплекса мощностью не менее 5 тыс. т шампиньонов в год обойдется инвесторам в сумму приблизительно от 1,3 млрд до 1,6 млрд рублей при условии, что часть оборудования уже установлена. «Основные вложения придется сделать в производство компоста для выращивания грибов, который в России почти не производится», — отмечает он.

Комплекс с историей

Розарий «Северная мечта» в Выборгском районе Ленобласти начали строить в 2009 году.

Компания взяла в аренду 15 га на территории Рощинского поселения и за 1 млрд рублей запустила первую очередь проекта на участке 3 га. По СПАРК, среди собственников числились Владимир Малышев и Михаил Дудин. Они же занимались строительством крупных тепличных комплексов «Эврика» и «Премьер» во Всеволожском районе. Всего на реализацию проектов (не только сельскохозяйственных, но и девелоперских — по строительству коттеджного поселка «Прогресс» во Всеволожском районе) бизнесмены набрали в Мастер Банке кредитов на 15 млрд рублей.

В 2013 году у Мастер Банка отозвали лицензию, и к проектам были поданы иски о банкротстве от Агентства страхования вкладов (АСВ), под управление которого перешел банк. Но год назад право требования долга к «Эврике», «Премьеру» и «Северной мечте» на сумму 6,1 млрд рублей у АСВ выкупили неизвестные фирмы «Агрокультура» и «Флора», которые, по СПАРК и по словам участников рынка, связаны с Владимиром Малышевым и Михаилом Дудиным. ООО «Флора» стала правопреемником Мастер Банка по долгам «Северной мечты» (долг 1,1 млрд рублей).

Эксперты полагают, что в таких случаях долги выкупаются с дисконтом от 50 до 90%. Сейчас розарий выставлен на торги. Он разбит на несколько лотов, общая стоимость которых превышает 250 млн рублей. Следующим шагом станут торги на понижение, в которых цена продажи может составить всего 10% от изначально заявленной. Не исключено, что прежние собственники также выкупят его через подставных лиц. По СПАРК, «Северная мечта» находится в стадии ликвидации.

m.dp.ru

Шампиньоновый рай в Ленинградской области

В регионе открылся первый комплекс по выращиванию шампиньонов. Грибной импорт из Европы и Австралии должен заменить свежий продукт местного происхождения.

В Ленинградской области начинается битва за урожай шампиньонов. Сегодня открыли первый в регионе комплекс по выращиванию этих грибов.

Обещают, что в самое ближайшее время шампиньоновый импорт из Европы и Австралии заменит свежий продукт местного происхождения.

Из Ленинградской области передает корреспондент НТВ Наталья Дубровская.

Грибной сезон в Ленобласти открыл Сергей Яхнюк. Он хоть и заядлый грибник, но урожай шампиньонов в январе собирает впервые. Правильно вытащить гриб из земли и мастерски отрезать часть ножки можно только под руководством профессионала.

На природе подобных грибов не увидишь. Здесь повсюду мощные кондиционеры и фильтры, все оборудование импортное — лучшее в Европе. А значит грибы — экологически чистый продукт.

Говорят, такие шампиньоны даже чистить не нужно: в отличие от грибов, которые растут в лесу, эти сразу можно готовить. Да что там готовить, их можно есть.

Ольга Селиванова, директор комплекса по производству шампиньонов: «Вот пример. Я срываю гриб с грядки и ем. Очень вкусно! Они полезны. Если в день съедать один сырой шампиньон, то не будет склероза».

Комплекс занял свободную нишу на рынке. С тех пор как перестала существовать фирма «Лето», в Петербурге и области появился дефицит местных грибов. Поэтому одного предприятия для региона мало.

Сергей Яхнюк, Ленинградской области: «Сегодня есть интерес к производству шампиньонов. Уже строится еще одно предприятие в Тихвине. Я надеюсь, что в этом году оно вступит в строй».

Это единственное на предприятие, где выращивают шампиньоны. Теперь закупать эти грибы в Польше, Голландии или Австралии необходимости не будет.

Здесь смогут собирать до полутора тысяч тонн. Правда, потребность Петербурга в свежих грибах сегодня как минимум в три раза больше. Так что заполнить рынок удастся только через два года.

Чтобы привлечь еще большее внимание к шампиньонам, в Ленобласти будут устраивать грибные четверги. Специалисты научат всех желающих выращивать шампиньоны и правильно готовить блюда с грибами. Во время поста это особенно актуально.

Это креатив местных менеджеров: заменить традиционный в советские годы рыбный день на грибной. Уже и рецепты подобраны: грибная солянка или фаршированные шляпки будут кстати в любой день недели.

www.ntv.ru

В Ленинградской области появится завод по производству шампиньонов

Оцените эту тему

Рекомендованные сообщения

Присоединиться к разговору

Вы можете оставить сообщение и зарегистрироваться позже. Если уже есть аккаунт, пожалуйста, войдите.
Примечание: Ваше сообщение пройдет проверку, прежде чем оно станет видимым.

Похожие публикации

Крупнейший производитель куриного мяса в Кузбассе Анатолий Волков построит на базе птицефабрики «Кузбасский бройлер» в Новокузнецком районе производство шампиньонов мощностью 3,6 тыс. т в год. Это будет самое крупное производство грибов за Уралом. Объем инвестиций не раскрывается. Эксперты констатируют, что рынок производства и потребления шампиньонов в России за последние два года вырос на 40%. Заявленная мощность предприятия «очень серьезная», поэтому придется продумать рынок сбыта.

ООО «Кузбасский бройлер» планирует создать в Новокузнецком районе производственный комплекс полного цикла по выращиванию шампиньонов. Об этом сообщил на заседании совета по инвестиционной и инновационной деятельности при губернаторе директор ГКУ Кемеровской области «Агентство по привлечению и защите инвестиций» Виталий Куприянов. У птицефабрики для этого имеется необходимая инфраструктура, корпус птицефабрики, кроме того, сырье собственного производства дает возможность производить компост для выращивания грибов. «Представители компании съездили в Италию, посмотрели разные технологии, поняли, что со своими мощностями на рынке смогут достойно представить свою продукцию»,— сказал господин Куприянов. Объем инвестиций в проект он не назвал.
Проектная мощность комплекса — 3,6 тыс. т шампиньонов в год. Годовой объем продаж грибов ожидается на уровне 540 млн руб. Годовая чистая прибыль планируется на уровне 360 млн руб. Для реализации имеется собственная торговая сеть (52 фирменных магазина «Калина-малина»). Рынки сбыта — Кемеровская, Новосибирская, Томская области, Алтайский и Красноярский края.
ООО «Кузбасский бройлер», состоящее из Плотниковской и Новосафоновской птицефабрик совокупной мощностью 36 тыс. т в живом весе, входит в группу компаний «Крестьянское хозяйство» Анатолия Волкова. В нее же входят Заринский мясоперерабатывающий завод, сеть фермерских магазинов «Калина-малина».
В отделе маркетинга фирменной розничной сети «Калина-малина» “Ъ” рассказали, что производство выйдет на проектную мощность к 1 июня. «Начались экспериментальные посевы, пока это маленькие партии — 5 кг ежедневно, шампиньоны используются для внутреннего употребления в наших столовых. С запуском производства мы покроем собственные потребности стопроцентно, наша сеть сегодня ежедневно заказывает в «Метро» 300–350 кг шампиньонов»,— сказал собеседник. Заниматься реализацией продукции за пределами Сибири компания пока не планирует, срок годности свежих грибов — максимум семь суток.
В областном департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности “Ъ” уточнили, что в Кузбассе в 2018 году было произведено 2,3 т грибов вешенок. Производства этих грибов расположены в Кемерово и Таштагольском районе. «Кузбасский бройлер» будет самым крупным производителем культивируемых грибов не только в регионе, но и в целом за Уралом.
Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов констатирует, что в 2018 году в России произведено около 40 тыс. т шампиньонов и 7 тыс. т вешенки. «Крупнейшие производители культивируемых грибов в стране — «Грибная радуга» (г. Курск, объем производства шампиньонов в 2018 году — 6,5 тыс. т), национальная грибная компания «Кашира» (Московская область, 5,3 тыс. т), «Орикс» (г. Самара, более 2 тыс. т), «Русский гриб» и тепличный комплекс «Зеленая линия» (Краснодарский край). На их долю приходится 70% российского производства шампиньонов»,— рассказал “Ъ” эксперт. По его данным, объем потребления свежих шампиньонов в России в 2018 году составил всего 405 г на человека, или 59,94 т. Рынок производства и потребления в России по сравнению с 2016 годом вырос на 40%.
Александр Хренов оценивает строительство нового импортного комплекса под ключ для производства грибов в 2 млрд руб. «При использовании существующих зданий эта стоимость будет меньше. Срок окупаемости проекта — шесть-восемь лет»,— полагает господин Хренов. Рентабельность зависит от стоимости сырья, уровня зарплаты в регионе и цены реализации грибов, она может достигать 40–45%.
Глава новосибирской компании ООО «Маслянинское лукошко» (специализируется на выращивании вешенок) Андрей Ловейко называет такой объем производства грибов «очень серьезным». Он уверен, что рынок Сибири его не поглотит, «Кузбасскому бройлеру» придется продавать грибы за пределами макрорегиона. «Замах серьезный, надо думать над реализацией, такой объем придется перерабатывать — морозить, куда-то поставлять еще»,— пояснил “Ъ” господин Ловейко.
https://www.kommersant.ru/

Тепличный комплекс «Северная мечта» по выращиванию роз в Ленинградской области (5га)

Ленинградская обл, пос. Пушное, Выборгский р-н
Тепличный комплекс «Северная мечта»

Местоположение: Выборгский район Ленинградской области, поселок Пушное.

Комплекс построен под ключ голландской компанией Revaho Agro Services с применением самого современного оборудования.

Производительность – 20 000 роз в день. В состав ТК «Северная мечта» входят: Блок теплиц — 5 га Пруды производственно-противопожарного назначения — 3000 тонн Энергоцентр мощностью 5 МВт Комплекс административно-бытовых помещений Производственный процесс полностью автоматизирован.

Цветочные теплицы оснащены: искусственной досветкой; автоматизированным климатическим оборудованием; линией по сортировке и упаковке срезанной продукции; холодильной камерой; системой сбора дождевой воды для полива. Выращивается 15 сортов роз.

greentalk.ru

В Ленинградской области появится завод по производству шампиньонов

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 24 августа. /ТАСС/. Завод, который будет производить 10 тысяч тонн шампиньонов в год, будет создан в Ленинградской области. Соглашение об этом подписали в четверг на 26-й международной выставке-ярмарке «Агрорусь» в Санкт-Петербурге правительство области и агрофирма «Выборжец», которая с 2000 года входит в число 300 лучших сельхозпредприятий страны, передает корреспондент ТАСС.

Проект с инвестициями 4 млрд рублей и мощностью 10 тыс. тонн в год предусматривает создание завода, включая собственный компостный цех для производства грунта, который пока не производится в России.

«Для нас сегодня новое направление — это производство грибов, производим шампиньоны и вешенки», — сказал журналистам губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.

Он подчеркнул, что область производит 40% сельхозпродукции и продуктов питания всего Северо-Западного региона. Так, рынок Петербурга на 60% обеспечен областными огурцами, на 40% — помидорами. «В ближайшие годы мы удвоим производство овощей закрытого грунта», — отметил губернатор.

Ленинградская область производит около 10% всех шампиньонов России, сообщил, в свою очередь, заместитель председателя правительства области по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк. «Выход завода на проектную мощность позволит региону занять половину всего грибного рынка России», — добавил он.

Агрофирма «Выборжец», которая ведет свою историю с 1930-х годов, в наши дни первой в СЗФО освоила финскую технологию выращивания зеленных культур — растение поступает в продажу с корневой системой, что позволяет получать свежую зелень круглый год. а также с помощью технологий досвечивания выращивать овощи зимой. В 2013 году компания завершила строительство тепличного и энергетического комплексов нового поколения для выращивания овощей и зелени, а также ввела в эксплуатацию новый тепличный комплекс и энергоцентр.

tass.ru